جولة صباحية لتذوق أطعمة هوي آن: كاو لاو، وأرز الدجاج، والسوق المركزي
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Hoi An, Vietnam
Hoi An
1N (وقت المشاركة)
المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/10
0 حجز
وصف الجولة
هوي آن هي المدينة الوحيدة في فيتنام التي تتميز بقائمة أطعمة حصرية خاصة بها. ابتُكرت هنا أربعة أطباق قلّما تُحضّر في أي مكان آخر: كاو لاو (cao lau)، وهي نودلز مطاطية يُقال إن ماء تحضيرها يجب أن يُجلب من بئر معينة؛ وزلابية الوردة البيضاء، التي تصنعها عائلة واحدة تُزوّد جميع مطاعم المدينة؛ وكوم غا (com ga)، وهو أرز بالدجاج مع الكركم والكزبرة الفيتنامية؛ والنسخة الخاصة بمدينة هوي آن من نودلز مي كوانغ (mi Quang). تتيح لك هذه الجولة تذوق الأطباق الأربعة كلها في صباح واحد، في المتاجر والمطاعم التي يرتادها السكان المحليون.
نبدأ في السوق المركزي قبل وصول حافلات السياح، حيث يصحبكم المرشد بين أقسام الأعشاب، وورق الأرز، والمعجون المخمّر، وتتناولون الكاو لاو في أحد أكشاك السوق بدلاً من المطاعم. ثم نتوجه إلى أزقة البلدة القديمة ذات المتاجر والمنازل الصفراء لزيارة ورشة صنع الزلابية، ومطعم أرز الدجاج الذي يعمل منذ خمسينيات القرن الماضي، ومحل شطائر البانه مي (bánh mì) الشهير لدرجة اصطفاف طوابير أمامه وقت الإفطار.
سيوضح لكم المرشد كيف أثمر هذا الميناء التجاري الياباني الصيني الفيتنامي عن هذه القائمة الفريدة، ولماذا يُقال إن النودلز تتطلب ماء البئر، وما هي الوجهات الشهيرة في المدينة التي تعتمد حالياً على شهرتها القديمة فقط.
مجموعة صغيرة لا تتجاوز 10 ضيوف، وجولة سير كاملة على الأقدام في شوارع منبسطة.
نبدأ في السوق المركزي قبل وصول حافلات السياح، حيث يصحبكم المرشد بين أقسام الأعشاب، وورق الأرز، والمعجون المخمّر، وتتناولون الكاو لاو في أحد أكشاك السوق بدلاً من المطاعم. ثم نتوجه إلى أزقة البلدة القديمة ذات المتاجر والمنازل الصفراء لزيارة ورشة صنع الزلابية، ومطعم أرز الدجاج الذي يعمل منذ خمسينيات القرن الماضي، ومحل شطائر البانه مي (bánh mì) الشهير لدرجة اصطفاف طوابير أمامه وقت الإفطار.
سيوضح لكم المرشد كيف أثمر هذا الميناء التجاري الياباني الصيني الفيتنامي عن هذه القائمة الفريدة، ولماذا يُقال إن النودلز تتطلب ماء البئر، وما هي الوجهات الشهيرة في المدينة التي تعتمد حالياً على شهرتها القديمة فقط.
مجموعة صغيرة لا تتجاوز 10 ضيوف، وجولة سير كاملة على الأقدام في شوارع منبسطة.
Meeting point:
View on map
Hoi An Central Market, Tran Phu Street entrance, Hoi An
We meet at the Tran Phu Street entrance to Hoi An Central Market, beside the fruit stalls. Your guide will have a small sign with your name. The Old Town is closed to vehicles at this hour, so come on foot or by bicycle.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - سوق هوي آن المركزي: جولة سيرًا مع مرشد بين أكشاك الأعشاب العطرية وورق الأرز وصلصة السمك قبل ازدحام السوق، مع تذوق سلطة بلح البحر، وهي بلح بحر صغير ممزوج بقطع من رقائق الأرز.
المحطة 2 - كاو لاو في كشك داخل السوق: نودلز سميكة ومطاطية، وشرائح لحم خنزير مشوي، وقطع نودلز مقلية مقرمشة وخضروات خضراء، مع كمية كافية من المرق لتغليف المكونات بالتساوي. ويُقال إنه من المستحيل إعداد الطبق بالمذاق الأصلي خارج هوي آن.
المحطة 3 - بان باو بان فاك: فطائر محشوة بالروبيان شبه الشفافة تُشكّل على هيئة أزهار، من ورشة أعدّت هذا الطبق للمدينة بأكملها عبر أجيال عديدة، وتُرش بالبصل المقلي وتُقدّم مع صلصة غمس خفيفة.
المحطة 4 - أرز الدجاج على طريقة هوي آن: أرز أصفر بالكركم مطهو بماء سلق الدجاج، مع لحم دجاج مسلوق ومفتت، وكزبرة فيتنامية، وسلطة البصل، ووعاء من المرق، من مطعم عائلي افتُتح منذ خمسينيات القرن العشرين.
المحطة 5 - بان مي: شطيرة بان مي من هوي آن مع الباتيه واللحوم الباردة والأعشاب العطرية وصلصة الفلفل الحار المنزلية، من أحد كشكين جعلا هذه البلدة وجهة لمحبي شطائر بان مي.
المحطة 6 - القهوة والحلوى الفيتنامية: قهوة فيتنامية أو طبق حلو من تشي في فناء أحد البيوت القديمة، مع خريطة يقترح فيها المرشد أماكن لتناول الطعام بشكل مستقل.
المحطة 2 - كاو لاو في كشك داخل السوق: نودلز سميكة ومطاطية، وشرائح لحم خنزير مشوي، وقطع نودلز مقلية مقرمشة وخضروات خضراء، مع كمية كافية من المرق لتغليف المكونات بالتساوي. ويُقال إنه من المستحيل إعداد الطبق بالمذاق الأصلي خارج هوي آن.
المحطة 3 - بان باو بان فاك: فطائر محشوة بالروبيان شبه الشفافة تُشكّل على هيئة أزهار، من ورشة أعدّت هذا الطبق للمدينة بأكملها عبر أجيال عديدة، وتُرش بالبصل المقلي وتُقدّم مع صلصة غمس خفيفة.
المحطة 4 - أرز الدجاج على طريقة هوي آن: أرز أصفر بالكركم مطهو بماء سلق الدجاج، مع لحم دجاج مسلوق ومفتت، وكزبرة فيتنامية، وسلطة البصل، ووعاء من المرق، من مطعم عائلي افتُتح منذ خمسينيات القرن العشرين.
المحطة 5 - بان مي: شطيرة بان مي من هوي آن مع الباتيه واللحوم الباردة والأعشاب العطرية وصلصة الفلفل الحار المنزلية، من أحد كشكين جعلا هذه البلدة وجهة لمحبي شطائر بان مي.
المحطة 6 - القهوة والحلوى الفيتنامية: قهوة فيتنامية أو طبق حلو من تشي في فناء أحد البيوت القديمة، مع خريطة يقترح فيها المرشد أماكن لتناول الطعام بشكل مستقل.
يشمل سعر الجولة
• مرشد طعام محلي يتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة
• جميع تجارب تذوق الأطعمة والمشروبات المذكورة في برنامج الرحلة
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال مسار الجولة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع تجارب تذوق الأطعمة والمشروبات المذكورة في برنامج الرحلة
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال مسار الجولة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• النقل من الفندق وإليه ما لم يُذكر خلاف ذلك
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• الإكراميات للمرشد (مقدَّرة لكن غير متوقعة إطلاقًا)
• الوجبات والمشتريات خارج البرنامج
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• الإكراميات للمرشد (مقدَّرة لكن غير متوقعة إطلاقًا)
• الوجبات والمشتريات خارج البرنامج
سياسة الإلغاء والاسترداد
إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد بدء الجولة لاسترداد كامل المبلغ. الإلغاءات خلال أقل من 24 ساعة غير قابلة للاسترداد. تُقام الجولات في مختلف الظروف الجوية، سواء كان الجو ماطراً أو مشمساً. خلال موسم الفيضانات من أكتوبر إلى ديسمبر، قد نغير المسار إلى المناطق الداخلية؛ وإذا جعلت الفيضانات الجولة غير آمنة، فسنقوم بإلغائها واسترداد المبلغ بالكامل.
ملاحظات أخرى
تُنظَّم الجولة يومياً في الساعة 07:30 صباحاً. والبدء المبكر أمر مقصود، فالسوق يكون في أوج نشاطه قبل الساعة 09:00، بينما تبدأ البلدة القديمة بالازدحام بالزوار في حدود الساعة العاشرة.
تذكرة التراث لبلدة هوي آن القديمة: لا تتطلب جولة تذوق الطعام في الشوارع شراء التذكرة، حيث يتم التحقق منها عند مداخل 22 منزلاً ومعبداً أثرياً وليس في الشارع العام. نحن لا ندخل المواقع التي تتطلب تذاكر في هذه الجولة. إذا كنتم ترغبون في زيارتها بعد الجولة، فإن سعر التذكرة هو 120,000 دونغ فيتنامي للزوار الأجانب، نقداً فقط، من الأكشاك الصفراء. يُرجى تجاهل أي شخص يبيع قسائم لمواقع فردية في الشارع، فهي مزورة.
يمتد موسم الفيضانات من أواخر أكتوبر إلى منتصف ديسمبر، وتكون في ذروتها خلال شهري أكتوبر ونوفمبر. تغمر المياه شوارع واجهة النهر أولاً، لذا نعتمد مساراً بديلاً في المناطق الداخلية.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. توفير خيارات نباتية أمر ميسر في هوي آن، حيث يمكن تعديل كل من كاو لاو والوردة البيضاء لتناسب ذلك.
تُغلق البلدة القديمة أمام السيارات والدراجات النارية في معظم أوقات اليوم، لذا فهذه جولة سير كاملة على الأقدام لمسافة نحو كيلومترين في شوارع منبسطة.
تذكرة التراث لبلدة هوي آن القديمة: لا تتطلب جولة تذوق الطعام في الشوارع شراء التذكرة، حيث يتم التحقق منها عند مداخل 22 منزلاً ومعبداً أثرياً وليس في الشارع العام. نحن لا ندخل المواقع التي تتطلب تذاكر في هذه الجولة. إذا كنتم ترغبون في زيارتها بعد الجولة، فإن سعر التذكرة هو 120,000 دونغ فيتنامي للزوار الأجانب، نقداً فقط، من الأكشاك الصفراء. يُرجى تجاهل أي شخص يبيع قسائم لمواقع فردية في الشارع، فهي مزورة.
يمتد موسم الفيضانات من أواخر أكتوبر إلى منتصف ديسمبر، وتكون في ذروتها خلال شهري أكتوبر ونوفمبر. تغمر المياه شوارع واجهة النهر أولاً، لذا نعتمد مساراً بديلاً في المناطق الداخلية.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. توفير خيارات نباتية أمر ميسر في هوي آن، حيث يمكن تعديل كل من كاو لاو والوردة البيضاء لتناسب ذلك.
تُغلق البلدة القديمة أمام السيارات والدراجات النارية في معظم أوقات اليوم، لذا فهذه جولة سير كاملة على الأقدام لمسافة نحو كيلومترين في شوارع منبسطة.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $45 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
الجولات ذات الصلة
1N
جولة دانانغ سون ترا – هوى آن: جولة مركبة يوم واحد مليئة بالتجربة
500,000 VND (est. ~$20.8)
14N13Đ
جولة بالدراجات عبر فيتنام من هانوي إلى سايغون لمدة 14 يوماً: ماي تشاو، طريق هو تشي منه، فونغ نها، هوي، هوي آن، كوي نون، نها ترانج
$2,380
1N
جولة بالقارب على نهر ثو بون في هوي آن: قرية كيم بونغ للنجارة، وفخار ثانه ها ومتنزه الفخار
$45
1N
جولة طعام ليلية بدراجة فيسبا في هوي آن: مطبخ ريفي، أرز بالدجاج، بان مي والمشي إلى نهر الفوانيس
$69
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.