جولة طعام في سوق غوانغجانغ في سيول: بينديتوك، يوكهوي وغيمباب الماياك
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Seoul, South Korea
Seoul
1N (وقت المشاركة)
المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/8
0 حجز
وصف الجولة
افتُتح سوق غوانغجانغ عام 1905، وهو أقدم سوق دائم في كوريا الجنوبية. يمتد ممر الطعام في السوق على طول بضع مئات من الأمتار، ويضم أكشاكًا تتوزع مقاعدها على الجهات الأربع؛ تجلس على مقعد صغير إلى جانب غرباء، وهذا أكثر مكان تتركز فيه أطعمة الشوارع الكورية بكثافة.
سيطلب المرشد الطعام لك باللغة الكورية، وهذا الأمر أهم هنا من معظم الأماكن الأخرى. سنتناول البينديتوك، وهي فطائر الفاصوليا الخضراء المطحونة في هاون حجري والمقلية في طبقة ضحلة من شحم الخنزير حتى تصبح حوافها مقرمشة تمامًا. واليوكهوي، وهو لحم بقري نيئ على طريقة التارتار مع الكمثرى وزيت السمسم وصفار البيض النيئ، من كشك حاصل على تصنيف ميشلان بيب غورماند، وقد ظل قائمًا في زاوية السوق لعقود. والكالغوكسو، وهو نودلز قمح مقطعة يدويًا وتُضاف إلى مرق الأنشوجة. أما غيمباب الماياك، فهي لفائف صغيرة من الأعشاب البحرية تؤكل مع صلصة الخردل، وتحمل لقبًا يُترجم إلى «الغيمباب المسبب للإدمان» لأنك ستأكل لفافة تلو الأخرى.
سنختتم الجولة بكأس من الماكغولي، وهو نبيذ أرز عكر غير مُصفّى، وبالسوندي أو التوكبوكي، وفقًا لمقدار ما تبقى لديك من شهية. سيشرح المرشد تاريخ السوق، وفترة الاحتلال الياباني التي بُني السوق لمقاومتها، وكيفية طلب الطعام.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 8 ضيوف.
سيطلب المرشد الطعام لك باللغة الكورية، وهذا الأمر أهم هنا من معظم الأماكن الأخرى. سنتناول البينديتوك، وهي فطائر الفاصوليا الخضراء المطحونة في هاون حجري والمقلية في طبقة ضحلة من شحم الخنزير حتى تصبح حوافها مقرمشة تمامًا. واليوكهوي، وهو لحم بقري نيئ على طريقة التارتار مع الكمثرى وزيت السمسم وصفار البيض النيئ، من كشك حاصل على تصنيف ميشلان بيب غورماند، وقد ظل قائمًا في زاوية السوق لعقود. والكالغوكسو، وهو نودلز قمح مقطعة يدويًا وتُضاف إلى مرق الأنشوجة. أما غيمباب الماياك، فهي لفائف صغيرة من الأعشاب البحرية تؤكل مع صلصة الخردل، وتحمل لقبًا يُترجم إلى «الغيمباب المسبب للإدمان» لأنك ستأكل لفافة تلو الأخرى.
سنختتم الجولة بكأس من الماكغولي، وهو نبيذ أرز عكر غير مُصفّى، وبالسوندي أو التوكبوكي، وفقًا لمقدار ما تبقى لديك من شهية. سيشرح المرشد تاريخ السوق، وفترة الاحتلال الياباني التي بُني السوق لمقاومتها، وكيفية طلب الطعام.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 8 ضيوف.
Meeting point:
View on map
Gwangjang Market, Jongno 5-ga station exit 8, Seoul
We meet outside exit 8 of Jongno 5-ga station on Line 1, one minute from the Gwangjang Market north gate. Your guide will have a small sign with your name.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - البوابة الشمالية لسوق غوانغجانغ: يقدّم المرشد معلومات عن نشأة السوق عام 1905، وطريقة عمل أكشاك الطعام، وكيفية الطلب والدفع.
المحطة 2 - بيندايتوك: يُطحن المونغ باستخدام هاون حجري، ثم يُمزج بلحم الخنزير والكيمتشي ويُقلى في طبقة ضحلة من الدهن حتى تصبح حواف الفطيرة مقرمشة، ويُقدّم مع البصل النيئ المتبل بخل فول الصويا.
المحطة 3 - يوكتوي: لحم بقري نيئ على طريقة التارتار مع شرائح الكمثرى وزيت السمسم والصنوبر وصفار البيض النيئ، في كشك حاز تكريم ميشلان بيب غورماند.
المحطة 4 - كالغوكسو: تُفرد نودلز القمح وتُقطّع يدويًا، ثم تُوضع في مرق الأنشوجة وعشب البحر مع الكوسا وملعقة من الفلفل الحار.
المحطة 5 - ماياك غيمباب: لفائف صغيرة من الأعشاب البحرية تُغمّس في صلصة الخردل وفول الصويا. ويعني هذا اللقب غيمباب يسبب الإدمان، وبعد تناول أربع لفائف ستفهم السبب.
المحطة 6 - سوندي وتيوكبوكي: نقانق دم كورية تُؤكل مع الأحشاء المطهوة على البخار، وكعكات الأرز في صلصة الفلفل الحار؛ ثنائي يجسّد مأكولات الأسواق الكورية.
المحطة 7 - ماكغولي: وعاء نحاسي يحتوي على نبيذ أرز عكر غير مصفّى، يُسكب بالطريقة التقليدية تمامًا، مع مشاركة المرشد معلومات عن أسواق أخرى في سيول.
المحطة 2 - بيندايتوك: يُطحن المونغ باستخدام هاون حجري، ثم يُمزج بلحم الخنزير والكيمتشي ويُقلى في طبقة ضحلة من الدهن حتى تصبح حواف الفطيرة مقرمشة، ويُقدّم مع البصل النيئ المتبل بخل فول الصويا.
المحطة 3 - يوكتوي: لحم بقري نيئ على طريقة التارتار مع شرائح الكمثرى وزيت السمسم والصنوبر وصفار البيض النيئ، في كشك حاز تكريم ميشلان بيب غورماند.
المحطة 4 - كالغوكسو: تُفرد نودلز القمح وتُقطّع يدويًا، ثم تُوضع في مرق الأنشوجة وعشب البحر مع الكوسا وملعقة من الفلفل الحار.
المحطة 5 - ماياك غيمباب: لفائف صغيرة من الأعشاب البحرية تُغمّس في صلصة الخردل وفول الصويا. ويعني هذا اللقب غيمباب يسبب الإدمان، وبعد تناول أربع لفائف ستفهم السبب.
المحطة 6 - سوندي وتيوكبوكي: نقانق دم كورية تُؤكل مع الأحشاء المطهوة على البخار، وكعكات الأرز في صلصة الفلفل الحار؛ ثنائي يجسّد مأكولات الأسواق الكورية.
المحطة 7 - ماكغولي: وعاء نحاسي يحتوي على نبيذ أرز عكر غير مصفّى، يُسكب بالطريقة التقليدية تمامًا، مع مشاركة المرشد معلومات عن أسواق أخرى في سيول.
يشمل سعر الجولة
• مرشد طعام محلي يتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة (بحد أقصى 8 ضيوف)
• جميع حصص تذوق الطعام المذكورة في البرنامج
• وعاء واحد من الماكغولي أو مشروب غير كحولي
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال الجولة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع حصص تذوق الطعام المذكورة في البرنامج
• وعاء واحد من الماكغولي أو مشروب غير كحولي
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال الجولة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• الاستقبال والتوصيل من الفندق (نقطة الالتقاء عند أحد مخارج المترو)
• تذاكر المترو
• المشروبات الكحولية الإضافية
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (ليست من العادات المتبعة في كوريا الجنوبية)
• تذاكر المترو
• المشروبات الكحولية الإضافية
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (ليست من العادات المتبعة في كوريا الجنوبية)
سياسة الإلغاء والاسترداد
إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد بدء الجولة لاسترداد المبلغ كاملًا. لن يتم رد المبلغ عند الإلغاء خلال 24 ساعة. تُقام الجولة سواء هطل المطر أم أشرقت الشمس؛ فممر الطعام مغطى.
ملاحظات أخرى
تُقام الجولة يوميًا عند الساعة 11:00 و17:00. تكون جولة المساء أكثر حيوية؛ أما جولة أواخر الصباح فهي أكثر راحة بكثير وأنسب إذا كنت ترغب في التحدث مع المرشد.
فيما يتعلق بالأسعار: أطلقت سيول حملة صارمة وعلنية لمكافحة فرض الأسعار المبالغ فيها في غوانغجانغ عام 2026، شملت متسوقين سريين، ولوائح تُلزم بعرض الأسعار، ونظام نقاط عقابية للبائعين. يستخدم مرشدك الأكشاك التي تعرض أسعارها فقط، ويتحقق من الفاتورة قبل طلب الطعام، وهذا جزء مهم من سبب وجود هذه الجولة.
تقبل معظم الأكشاك الدفع نقدًا فقط، وسيتولى المرشد معالجة جميع المدفوعات خلال الجولة.
المقاعد متقاربة جنبًا إلى جنب، مع مدة تناوب تقارب خمس عشرة دقيقة. لا يمكن للمجموعات التي يزيد عددها على ثمانية أشخاص الجلوس معًا، لذلك نحدد العدد بثمانية ضيوف كحد أقصى.
اللحم البقري النيئ على طريقة التارتار اختياري، ولا يُجبر أحد على تناوله؛ وسنستبدله بطبق مطهو عند الطلب.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. يمكن ترتيب قائمة نباتية تشمل بينديتوك من دون لحم الخنزير، وكالغوكسو وغيمباب، عند الإبلاغ مسبقًا.
تتم جميع التنقلات سيرًا على الأقدام، لمسافة تقارب 800 متر.
فيما يتعلق بالأسعار: أطلقت سيول حملة صارمة وعلنية لمكافحة فرض الأسعار المبالغ فيها في غوانغجانغ عام 2026، شملت متسوقين سريين، ولوائح تُلزم بعرض الأسعار، ونظام نقاط عقابية للبائعين. يستخدم مرشدك الأكشاك التي تعرض أسعارها فقط، ويتحقق من الفاتورة قبل طلب الطعام، وهذا جزء مهم من سبب وجود هذه الجولة.
تقبل معظم الأكشاك الدفع نقدًا فقط، وسيتولى المرشد معالجة جميع المدفوعات خلال الجولة.
المقاعد متقاربة جنبًا إلى جنب، مع مدة تناوب تقارب خمس عشرة دقيقة. لا يمكن للمجموعات التي يزيد عددها على ثمانية أشخاص الجلوس معًا، لذلك نحدد العدد بثمانية ضيوف كحد أقصى.
اللحم البقري النيئ على طريقة التارتار اختياري، ولا يُجبر أحد على تناوله؛ وسنستبدله بطبق مطهو عند الطلب.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. يمكن ترتيب قائمة نباتية تشمل بينديتوك من دون لحم الخنزير، وكالغوكسو وغيمباب، عند الإبلاغ مسبقًا.
تتم جميع التنقلات سيرًا على الأقدام، لمسافة تقارب 800 متر.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $75 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
الجولات ذات الصلة
1N
جولة مشي مجانية لاستكشاف قصور سيول والأحياء القديمة
0 VND
1N
جولة مشي مجانية في طعام وأسواق سيول المحلية – النكهات والأسواق والثقافة الغذائية
0 VND
1N
جولة مشي مجانية لاستكشاف فن الشوارع والثقافة البديلة في سيول – الجداريات، والأحياء الإبداعية والثقافة المعاصرة
0 VND
1N
جولة سير مجانية مسائية وأسطورة سيول – الأساطير والألغاز والأزقة تحت الأضواء
0 VND
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.