جولة أيوتثايا ليوم واحد من بانكوك: نودلز القوارب، الحلويات الملكية وروبيان النهر العملاق
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Ayutthaya, Thailand
Ayutthaya
1N (وقت المشاركة)
سيارة,المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/10
0 حجز
وصف الجولة
كانت أيوتثايا عاصمة سيام لمدة أربعمائة عام، وواحدة من أكبر مدن العالم قبل أن ينهبها الجيش البورمي عام 1767. وما تبقى، إلى جانب الأطلال، هو ثقافة طهي شكّلها البلاط الملكي والتجار الفرس والبرتغاليون والصينيون والمسلمون الذين أقاموا هنا.
هذه الجولة رحلة لتذوق ذلك التراث. تُقدَّم نودلز القوارب في أوعية صغيرة جدًا، إذ كانت تُباع قديمًا من القوارب في القنوات، وكان الوعاء الممتلئ ينسكب بسهولة؛ لذلك تطلب عادةً أربعة أو خمسة أوعية في المرة الواحدة وتُرص فوق بعضها. روتي ساي ماي، ابتكار إسلامي-تايلاندي فريد لا يوجد إلا في هذه البلدة: فطيرة رقيقة ملفوفة حول خيوط سكر النخيل المسحوبة، تشبه غزل البنات وتباع على امتداد جوانب الطرق. وحلويات القصر المصنوعة من صفار البيض والشراب السكري، وهي تقنية جلبها البرتغاليون في القرن السابع عشر. أما أشهر أطباق أيوتثايا فهو كونغ ماي نام، أي روبيان النهر العملاق الطازج، الذي يُشق إلى نصفين ويُشوى على الفحم حتى ينساب دهن رأس الروبيان بلونه البرتقالي.
سيصطحبك المرشد عبر سوقين صباحيين في الجزيرة، بما في ذلك السوق الإسلامي-التايلاندي على ضفاف النهر، ويشرح كيف أسست عاصمة تجارية قائمة الطعام هذه.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف، وتشمل التنقل بواسطة التوك توك.
هذه الجولة رحلة لتذوق ذلك التراث. تُقدَّم نودلز القوارب في أوعية صغيرة جدًا، إذ كانت تُباع قديمًا من القوارب في القنوات، وكان الوعاء الممتلئ ينسكب بسهولة؛ لذلك تطلب عادةً أربعة أو خمسة أوعية في المرة الواحدة وتُرص فوق بعضها. روتي ساي ماي، ابتكار إسلامي-تايلاندي فريد لا يوجد إلا في هذه البلدة: فطيرة رقيقة ملفوفة حول خيوط سكر النخيل المسحوبة، تشبه غزل البنات وتباع على امتداد جوانب الطرق. وحلويات القصر المصنوعة من صفار البيض والشراب السكري، وهي تقنية جلبها البرتغاليون في القرن السابع عشر. أما أشهر أطباق أيوتثايا فهو كونغ ماي نام، أي روبيان النهر العملاق الطازج، الذي يُشق إلى نصفين ويُشوى على الفحم حتى ينساب دهن رأس الروبيان بلونه البرتقالي.
سيصطحبك المرشد عبر سوقين صباحيين في الجزيرة، بما في ذلك السوق الإسلامي-التايلاندي على ضفاف النهر، ويشرح كيف أسست عاصمة تجارية قائمة الطعام هذه.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف، وتشمل التنقل بواسطة التوك توك.
Meeting point:
View on map
Chao Phrom Market, Naresuan Road, Ayutthaya
We meet at the Naresuan Road entrance to Chao Phrom Market on the island. Your guide will have a small sign with your name. If you are coming by train from Bangkok, the station is a short ferry and tuk-tuk hop away and we can advise on timings.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - سوق تشاو فروم: السوق الصباحي الرئيسي للجزيرة. كعك جوز الهند خانوم كروك، والموز المقلي، والحلويات التايلاندية، إلى جانب شرح المرشد لكيفية التسوق في مدينة ملكية.
المحطة 2 - نودلز القارب: أوعية صغيرة من حساء نودلز اللحم البقري أو الخنزير الداكن والغني بالتوابل، يُكثَّف بالطريقة التقليدية، ويُؤكل منه أربع أو خمس أوعية في المرة الواحدة. كشك أوصت به ميشلان بجوار أطلال المعابد.
المحطة 3 - سوق هوا رو: سوق على ضفاف النهر تابع للمجتمع التايلاندي المسلم - صلصات الكاري، والأسماك المجففة، والكاري المطهو مسبقًا، والروتي، إلى جانب تعريف المرشد بالمجتمعات التجارية الفارسية والملايوية في أيوتايا.
المحطة 4 - روتي ساي ماي: فطيرة رقيقة كالورق تُلف حول خيوط من سكر النخيل المسحوب، وتُحضَّر أمام عينيك. ابتُكر هذا الطبق هنا، ولا يُباع في أي مكان آخر في تايلاند بهذا الحجم.
المحطة 5 - الحلويات الملكية: خيوط فوي ثونغ الذهبية من البيض، وفاكهة لوك تشوب المصنوعة من عجينة اللوز، وكعكة كاسترد جوز الهند، تُحضَّر يدويًا باستخدام تقنيات جُلبت من البرتغال في القرن السابع عشر.
المحطة 6 - كونغ ماي نام، جراد النهر العملاق: يُشق إلى نصفين ويُشوى على الفحم حتى يذوب البيض البرتقالي في الرأس، ويُقدَّم مع صلصة غمس بحرية حارة وحامضة في مطعم على ضفاف النهر. هذا الطبق هو ما صنع شهرة هذه البلدة.
المحطة 7 - سوم تام والمشروبات الباردة: سلطة البابايا الخضراء وكوب من الشاي التايلاندي المثلج بالحليب للاختتام، مع اقتراحات المرشد لزيارة أطلال المعابد بعد ذلك.
المحطة 2 - نودلز القارب: أوعية صغيرة من حساء نودلز اللحم البقري أو الخنزير الداكن والغني بالتوابل، يُكثَّف بالطريقة التقليدية، ويُؤكل منه أربع أو خمس أوعية في المرة الواحدة. كشك أوصت به ميشلان بجوار أطلال المعابد.
المحطة 3 - سوق هوا رو: سوق على ضفاف النهر تابع للمجتمع التايلاندي المسلم - صلصات الكاري، والأسماك المجففة، والكاري المطهو مسبقًا، والروتي، إلى جانب تعريف المرشد بالمجتمعات التجارية الفارسية والملايوية في أيوتايا.
المحطة 4 - روتي ساي ماي: فطيرة رقيقة كالورق تُلف حول خيوط من سكر النخيل المسحوب، وتُحضَّر أمام عينيك. ابتُكر هذا الطبق هنا، ولا يُباع في أي مكان آخر في تايلاند بهذا الحجم.
المحطة 5 - الحلويات الملكية: خيوط فوي ثونغ الذهبية من البيض، وفاكهة لوك تشوب المصنوعة من عجينة اللوز، وكعكة كاسترد جوز الهند، تُحضَّر يدويًا باستخدام تقنيات جُلبت من البرتغال في القرن السابع عشر.
المحطة 6 - كونغ ماي نام، جراد النهر العملاق: يُشق إلى نصفين ويُشوى على الفحم حتى يذوب البيض البرتقالي في الرأس، ويُقدَّم مع صلصة غمس بحرية حارة وحامضة في مطعم على ضفاف النهر. هذا الطبق هو ما صنع شهرة هذه البلدة.
المحطة 7 - سوم تام والمشروبات الباردة: سلطة البابايا الخضراء وكوب من الشاي التايلاندي المثلج بالحليب للاختتام، مع اقتراحات المرشد لزيارة أطلال المعابد بعد ذلك.
يشمل سعر الجولة
• مرشد طهي محلي يتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة
• جميع حصص تذوق الطعام والشراب المذكورة، بما في ذلك طبق مشترك من روبيان النهر العملاق
• التنقل بواسطة التوك توك بين الأسواق والمناطق الواقعة على ضفاف النهر
• كوب من شاي الحليب التايلاندي المثلج أو مشروب غازي
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال الرحلة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع حصص تذوق الطعام والشراب المذكورة، بما في ذلك طبق مشترك من روبيان النهر العملاق
• التنقل بواسطة التوك توك بين الأسواق والمناطق الواقعة على ضفاف النهر
• كوب من شاي الحليب التايلاندي المثلج أو مشروب غازي
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال الرحلة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• التنقل من بانكوك إلى أيوتثايا (سنقدم لك المشورة بشأن القطار والحافلة الصغيرة عند حجز الجولة)
• رسوم دخول المعابد والمتنزه التاريخي
• المشروبات الكحولية
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد
• رسوم دخول المعابد والمتنزه التاريخي
• المشروبات الكحولية
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد
سياسة الإلغاء والاسترداد
إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد بدء الجولة لاسترداد كامل المبلغ. لن تُسترد قيمة الحجوزات الملغاة خلال 24 ساعة، لأن روبيان النهر يُطلب باسمك. خلال موسم الفيضانات من سبتمبر إلى نوفمبر، قد نغيّر المسار لتجنب المناطق الواقعة على ضفاف النهر؛ وإذا غمرت المياه الجزيرة، فسنلغي الجولة ونرد المبلغ كاملًا.
ملاحظات أخرى
تغادر الجولة يوميًا الساعة 09:30، وفقًا لجدول القطارات من بانكوك؛ وتستغرق الرحلة نحو 90 دقيقة إلى ساعتين من محطة كرونغ ثيب أبيوات، أو 90 دقيقة بالحافلة الصغيرة أو السيارة. يرجى إبلاغنا بموعد وصولك عند الحجز، وسنؤكد ما إذا كنت ستصل في الوقت المناسب لبدء الجولة.
هذه جولة نهارية. تغلق مطاعم نودلز القوارب والسوقان كلاهما في أوائل فترة بعد الظهر، لذلك لا يمكن تنظيم هذا المسار مساءً. إذا كنت ستقيم ليلة في أيوتثايا، فاسألنا عن سوق بانغ إيان الليلي.
خطر الفيضانات: تتعرض السهول الوسطى عادةً للفيضانات من سبتمبر إلى نوفمبر، عندما يرتفع منسوب نهري تشاو فرايا وبا ساك. وستُغلق المحطات الواقعة على ضفاف النهر وسوق هوا رو أولًا. نتابع الوضع وسنتواصل معك.
الحرارة: بين الساعة 11:00 و15:00، تكون أيوتثايا شديدة الحرارة وقليلة الظل. نرتب محطات توقف مظللة، لكن يرجى إحضار قبعة وواقي شمس.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. من السهل نسبيًا ترتيب مسار حلال هنا بفضل مجتمع هوا رو المسلم. ويمكن إعداد خيارات نباتية إذا أُبلغنا مسبقًا.
تغلق معظم المعالم الأثرية والمعابد الساعة 18:00 إذا كنت تخطط لزيارتها بعد الجولة.
هذه جولة نهارية. تغلق مطاعم نودلز القوارب والسوقان كلاهما في أوائل فترة بعد الظهر، لذلك لا يمكن تنظيم هذا المسار مساءً. إذا كنت ستقيم ليلة في أيوتثايا، فاسألنا عن سوق بانغ إيان الليلي.
خطر الفيضانات: تتعرض السهول الوسطى عادةً للفيضانات من سبتمبر إلى نوفمبر، عندما يرتفع منسوب نهري تشاو فرايا وبا ساك. وستُغلق المحطات الواقعة على ضفاف النهر وسوق هوا رو أولًا. نتابع الوضع وسنتواصل معك.
الحرارة: بين الساعة 11:00 و15:00، تكون أيوتثايا شديدة الحرارة وقليلة الظل. نرتب محطات توقف مظللة، لكن يرجى إحضار قبعة وواقي شمس.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. من السهل نسبيًا ترتيب مسار حلال هنا بفضل مجتمع هوا رو المسلم. ويمكن إعداد خيارات نباتية إذا أُبلغنا مسبقًا.
تغلق معظم المعالم الأثرية والمعابد الساعة 18:00 إذا كنت تخطط لزيارتها بعد الجولة.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $59 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.