جولة طعام في الصويرة: مزاد الأسماك، والأركان، وسوق توابل المدينة العتيقة
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Essaouira, Morocco
Essaouira
1N (وقت المشاركة)
المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/10
0 حجز
وصف الجولة
الصويرة هي ميناء صغير مسوّر على ساحل المحيط الأطلسي، وتتميز بأرضيتها المستوية وجدرانها المطلية باللون الأبيض ونوافذها ذات المصاريع الزرقاء والرياح العليلة طوال العام. تُعد مدينتها العتيقة أسهل مدينة للمشي في المغرب، ويعتمد مطبخها على شيئين رئيسيين: ما تجلبه القوارب الزرقاء إلى الشاطئ، وأشجار الأركان التي لا تنمو إلا في هذا الركن من العالم.
نبدأ من الميناء في الصباح الباكر، عندما يُعرض صيد اليوم في المزاد العلني - السردين الذي يُباع بالصناديق، وثعابين البحر، والدنيس، والأخطبوط الذي تصدره الصويرة إلى جميع أنحاء أوروبا. سيشرح لك المرشد السياحي نظام المزاد وطبيعة أسطول الصيد.
بعد ذلك نتوجه إلى المدينة العتيقة: سوق للتوابل والزيتون، حيث يمكنك تذوق زيت الأركان والأملو، وهو مزيج من الأركان واللوز والعسل يتناوله المغاربة في وجبة الإفطار؛ وفرن تقليدي مشترك للحي؛ ومخبز يقع حول فناء داخلي يعود تاريخ خبزه إلى عشرينيات القرن الماضي.
أما بالنسبة للمأكولات البحرية، فنحن نتجنب أكشاك الشواء في الميناء لأسباب موضحة في الملاحظات. نشتري الأسماك من السوق ثم نأخذها إلى مطبخ عريق في المدينة العتيقة تماماً كما يفعل السكان المحليون - حيث نستمتع بالسردين المشوي مع الشرمولة، والحبار، وطاجين السمك بالطماطم والليمون المخلل.
الجولة ضمن مجموعات صغيرة لا تتجاوز 10 أشخاص، ومسارها مشياً على الأقدام بالكامل على أرض مستوية تماماً.
نبدأ من الميناء في الصباح الباكر، عندما يُعرض صيد اليوم في المزاد العلني - السردين الذي يُباع بالصناديق، وثعابين البحر، والدنيس، والأخطبوط الذي تصدره الصويرة إلى جميع أنحاء أوروبا. سيشرح لك المرشد السياحي نظام المزاد وطبيعة أسطول الصيد.
بعد ذلك نتوجه إلى المدينة العتيقة: سوق للتوابل والزيتون، حيث يمكنك تذوق زيت الأركان والأملو، وهو مزيج من الأركان واللوز والعسل يتناوله المغاربة في وجبة الإفطار؛ وفرن تقليدي مشترك للحي؛ ومخبز يقع حول فناء داخلي يعود تاريخ خبزه إلى عشرينيات القرن الماضي.
أما بالنسبة للمأكولات البحرية، فنحن نتجنب أكشاك الشواء في الميناء لأسباب موضحة في الملاحظات. نشتري الأسماك من السوق ثم نأخذها إلى مطبخ عريق في المدينة العتيقة تماماً كما يفعل السكان المحليون - حيث نستمتع بالسردين المشوي مع الشرمولة، والحبار، وطاجين السمك بالطماطم والليمون المخلل.
الجولة ضمن مجموعات صغيرة لا تتجاوز 10 أشخاص، ومسارها مشياً على الأقدام بالكامل على أرض مستوية تماماً.
Meeting point:
View on map
Place Moulay Hassan, Essaouira medina
We meet in Place Moulay Hassan, the main square at the port end of the medina. Your guide will have a small sign with your name.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - مزاد السمك في الميناء: يُباع صيد الصباح بالمزايدة بين القوارب الزرقاء، بينما يشرح المرشد أسطول الصيد وأنواع الأسماك والمواسم.
المحطة 2 - سوق التوابل والزيتون: الكمون المصري، ورأس الحانوت، والليمون المملح، والزيتون المتبّل بطرق مختلفة، مع تذوقها أثناء الجولة.
المحطة 3 - زيت الأركان وأملو: زيت الأركان المعصور من بذور شجرة لا تنمو إلا في هذه المنطقة، ويُتذوق مع أملو، وهو مزيج من الأركان واللوز والعسل يُعدّ النسخة المغربية من زبدة الفول السوداني.
المحطة 4 - فرن الخبز المجتمعي: فرن الحي الذي لا تزال العائلات ترسل إليه عجينها، مع شرح المرشد لكيفية عمل هذا النظام وتقديم الخبز الطازج الخارج للتو من الرف.
المحطة 5 - السردين المشوي والحبار: يُشترى من السوق ويُطهى في مطبخ عريق داخل المدينة العتيقة، ويُقدّم مع شرمولة وخبز وسلطة.
المحطة 6 - طاجن السمك: طاجن السمك بالطماطم والليمون المملح والزيتون، يُطهى ببطء في الوعاء الفخاري الذي سُمّي الطبق باسمه.
المحطة 7 - الحلويات في الفناء الداخلي وشاي النعناع: حلوى اللوز والكرواسون في مخبز ذي فناء داخلي، يخبز منذ عشرينيات القرن العشرين.
المحطة 2 - سوق التوابل والزيتون: الكمون المصري، ورأس الحانوت، والليمون المملح، والزيتون المتبّل بطرق مختلفة، مع تذوقها أثناء الجولة.
المحطة 3 - زيت الأركان وأملو: زيت الأركان المعصور من بذور شجرة لا تنمو إلا في هذه المنطقة، ويُتذوق مع أملو، وهو مزيج من الأركان واللوز والعسل يُعدّ النسخة المغربية من زبدة الفول السوداني.
المحطة 4 - فرن الخبز المجتمعي: فرن الحي الذي لا تزال العائلات ترسل إليه عجينها، مع شرح المرشد لكيفية عمل هذا النظام وتقديم الخبز الطازج الخارج للتو من الرف.
المحطة 5 - السردين المشوي والحبار: يُشترى من السوق ويُطهى في مطبخ عريق داخل المدينة العتيقة، ويُقدّم مع شرمولة وخبز وسلطة.
المحطة 6 - طاجن السمك: طاجن السمك بالطماطم والليمون المملح والزيتون، يُطهى ببطء في الوعاء الفخاري الذي سُمّي الطبق باسمه.
المحطة 7 - الحلويات في الفناء الداخلي وشاي النعناع: حلوى اللوز والكرواسون في مخبز ذي فناء داخلي، يخبز منذ عشرينيات القرن العشرين.
يشمل سعر الجولة
• مرشد محلي متخصص في الطعام ويتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• خدمة الاستقبال والتوصيل من الفندق، ما لم يُذكر خلاف ذلك
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
سياسة الإلغاء والاسترداد
إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد بدء الجولة لاسترداد المبلغ بالكامل. لا يمكن استرداد المبالغ للإلغاءات خلال أقل من 24 ساعة، حيث يتم شراء الأسماك في نفس اليوم. تُقام الجولة في جميع الأحوال الجوية، سواء كان الجو ممطراً أو مشمساً.
ملاحظات أخرى
الانطلاق يومياً في الساعة 09:30 صباحاً. اختيار الصباح مقصود تماماً: فالمزاد يُقام في ذلك الوقت، كما أن رياح بعد الظهر في الصويرة تجعل تناول الطعام في الهواء الطلق غير مريح بدءاً من حوالي الساعة الواحدة بعد الظهر.
فيما يخص أكشاك الشواء في الميناء، لنكن صريحين: إنها أكثر وجهات الطعام تصويراً في المدينة وأكثرها عرضة للشكاوى أيضاً. يشتكي الزوار من أن الأسعار المتفق عليها في البداية تتضاعف في الفاتورة، وأن الأسماك تُترك تحت أشعة الشمس دون تبريد، كما يتعامل الموظفون بعدوانية عند الاعتراض على الفاتورة. نحن لا نتعامل مع هذه الأكشاك، بل نشتري من السوق ونأخذ الأسماك إلى مطبخ عريق في المدينة العتيقة تماماً كما يفعل السكان المحليون، ونطلعكم على الأسعار مسبقاً قبل الشراء.
الرياح: تهب الرياح على الصويرة طوال العام وتكون في أوج قوتها بعد الظهر في الفترة من أبريل إلى أغسطس. غالباً ما تبدأ صباحات الصيف بضباب بحري يتبدد تدريجياً لاحقاً. يرجى إحضار سترة واقية من الرياح بغض النظر عن الفصل.
رمضان: تتوقف الخدمات النهارية إلى حد كبير؛ ونقوم بتحويل مسارنا إلى جولة مسائية - يرجى الاستفسار منا.
الماء والنظافة العامة: استخدم المياه المعبأة فقط. تشكل المأكولات البحرية الخطر الأكبر في أي مكان على هذا الساحل، لذا نحرص بشدة على أماكن شرائها.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. المسار النباتي الذي يمر عبر منتجات الأركان والزيتون والخبز والسلطات والمعجنات هنا لذيذ للغاية حقاً.
المشي لمسافة 1.5 كم تقريباً، وهو مسار مستوٍ وسهل - وهو أسهل مسار للمشي داخل مدينة عتيقة في المغرب.
فيما يخص أكشاك الشواء في الميناء، لنكن صريحين: إنها أكثر وجهات الطعام تصويراً في المدينة وأكثرها عرضة للشكاوى أيضاً. يشتكي الزوار من أن الأسعار المتفق عليها في البداية تتضاعف في الفاتورة، وأن الأسماك تُترك تحت أشعة الشمس دون تبريد، كما يتعامل الموظفون بعدوانية عند الاعتراض على الفاتورة. نحن لا نتعامل مع هذه الأكشاك، بل نشتري من السوق ونأخذ الأسماك إلى مطبخ عريق في المدينة العتيقة تماماً كما يفعل السكان المحليون، ونطلعكم على الأسعار مسبقاً قبل الشراء.
الرياح: تهب الرياح على الصويرة طوال العام وتكون في أوج قوتها بعد الظهر في الفترة من أبريل إلى أغسطس. غالباً ما تبدأ صباحات الصيف بضباب بحري يتبدد تدريجياً لاحقاً. يرجى إحضار سترة واقية من الرياح بغض النظر عن الفصل.
رمضان: تتوقف الخدمات النهارية إلى حد كبير؛ ونقوم بتحويل مسارنا إلى جولة مسائية - يرجى الاستفسار منا.
الماء والنظافة العامة: استخدم المياه المعبأة فقط. تشكل المأكولات البحرية الخطر الأكبر في أي مكان على هذا الساحل، لذا نحرص بشدة على أماكن شرائها.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. المسار النباتي الذي يمر عبر منتجات الأركان والزيتون والخبز والسلطات والمعجنات هنا لذيذ للغاية حقاً.
المشي لمسافة 1.5 كم تقريباً، وهو مسار مستوٍ وسهل - وهو أسهل مسار للمشي داخل مدينة عتيقة في المغرب.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $49 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
الجولات ذات الصلة
1N
جولة مشي مجانية في الصويرة – أسوار تعصف بها الرياح، وميناء الصيد والمدينة العتيقة الساحلية
0 VND
1N
جولة مشي مجانية لاستكشاف مأكولات وأسواق الصويرة المحلية – النكهات والأسواق وثقافة الطعام
0 VND
1N
جولة مجانية سيرًا على الأقدام لفنون الشوارع والجانب البديل في الصويرة – جداريات، أحياء إبداعية وثقافة حديثة
0 VND
1N
جولة مسائية مجانية سيرًا على الأقدام وأساطير الصويرة – أساطير وخفايا وأزقة تحت الأضواء
0 VND
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.