جولة سيرًا على الأقدام لاستكشاف مأكولات هاي فونغ: نودلز السلطعون، وسبرينغ رول السلطعون البحري، وخبز الباغيت الحار الصغير
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Hai Phong, Vietnam
Hai Phong
1N (وقت المشاركة)
المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/10
0 حجز
وصف الجولة
هاي فونغ هي مدينة ساحلية نابضة بالحياة، تبعد ساعتين عن هانوي، وتتمتع بهوية طهي يقدّرها سكان شمال فيتنام بشكل خاص. والطبق المميز للمدينة هو "بانه دا كوا" (نودلز السلطعون): شرائط نودلز أرز مسطحة ذات لون بني مائل للحمرة مصنوعة محلياً، تُقدَّم في مرق غني محضر من سلطعون حقول الأرز، مع معجون لحم السلطعون، وكعك السمك المقلي، ولحم البقر، وسبانخ الماء، وكومة من الأعشاب العطرية الطازجة. هذا الطبق أغنى نكهة ولونه داكن أكثر من أي طبق مماثل في هانوي، وسيخبرك السكان المحليون أنه لا يوجد مكان آخر يمكنه إعداده بالمذاق الأصيل، لأن هذه النودلز تُصنع في مقاطعة واحدة فقط.
سنتناول أيضًا "نيم كوا بي": لفائف سبرينغ رول محشوة بسلطعون البحر يلفها أهالي هاي فونغ على شكل مربع بدلاً من الأسطواني، مما يحافظ على لحم السلطعون في الداخل ويجعل الزوايا أكثر قرمشة. بالإضافة إلى "بانه مي كاي"، وهي شطائر باغيت صغيرة بحجم الإصبع محشوة بباتيه لحم الخنزير وصلصة الفلفل الحار اللذيذة، وعادة ما يؤكل منها ثلاث أو أربع شطائر دفعة واحدة بسعر زهيد للغاية - وقد ابتُكر هذا الطبق هنا ولم تبدأ بقية مناطق فيتنام في التعرف عليه إلا مؤخرًا.
يليه طبق "بانه دوك تاو"، وهو كعك أرز مالح نادر ومغطى بلحم الخنزير والروبيان والبصل المقلي المقرمش، وهو طبق آخذ في الاندثار، بالإضافة إلى حلوى جوز الهند في متجر يصطف أمامه سكان المدينة للاستمتاع بها.
جولة ضمن مجموعات صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف.
سنتناول أيضًا "نيم كوا بي": لفائف سبرينغ رول محشوة بسلطعون البحر يلفها أهالي هاي فونغ على شكل مربع بدلاً من الأسطواني، مما يحافظ على لحم السلطعون في الداخل ويجعل الزوايا أكثر قرمشة. بالإضافة إلى "بانه مي كاي"، وهي شطائر باغيت صغيرة بحجم الإصبع محشوة بباتيه لحم الخنزير وصلصة الفلفل الحار اللذيذة، وعادة ما يؤكل منها ثلاث أو أربع شطائر دفعة واحدة بسعر زهيد للغاية - وقد ابتُكر هذا الطبق هنا ولم تبدأ بقية مناطق فيتنام في التعرف عليه إلا مؤخرًا.
يليه طبق "بانه دوك تاو"، وهو كعك أرز مالح نادر ومغطى بلحم الخنزير والروبيان والبصل المقلي المقرمش، وهو طبق آخذ في الاندثار، بالإضافة إلى حلوى جوز الهند في متجر يصطف أمامه سكان المدينة للاستمتاع بها.
جولة ضمن مجموعات صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف.
Meeting point:
View on map
Cho Co Dao market, 92 Tran Nhat Duat, Hai Phong
We meet at the Tran Nhat Duat entrance to Cho Co Dao market. Your guide will have a small sign with your name.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - سوق كو داو: السوق والأزقة المحيطة به، مع مرشد سياحي للتعرّف على سرطان الحقول، ونوع كعك الأرز المحلي، وسبب تأكيد سكان هايفونغ أن أطباقهم لا يمكن تقليدها.
المحطة 2 - بان دا كوا: شرائح أرز بنية مسطحة في مرق سرطان الحقول، مع لحم السرطان المطهو، وكعك السمك المقلي، ولحم البقر، وخضار مجدّدة المياه. طبق مميز للمدينة.
المحطة 3 - نيم كوا بي: لفائف سرطان البحر الملفوفة على شكل مربع بدلًا من الشكل الأسطواني، والمقلية غمرًا حتى تصبح زواياها مقرمشة، وتُقدّم مع صلصة الغمس.
المحطة 4 - بان مي كاي: أرغفة باغيت بحجم الإصبع مع فطيرة لحم الخنزير وصلصة الفلفل الحار، وغالبًا ما تؤكل ثلاث أو أربع قطع متتالية. ابتُكر هذا الطبق في هذه المدينة.
المحطة 5 - بان دك تاو: كعكة أرز مالحة مع لحم الخنزير والروبيان المجفف والبصل المجفف المقلي - طبق يختفي بهدوء، ويستحق التذوق ما دام لا يزال هناك من يحضّره.
المحطة 6 - الحلزون المقلي أو براعم المنغ: حلزون مقلي مع عشب الليمون، أو براعم المنغ المقلية مع براعم الفاصوليا، ويُحضَّر من مطبخ داخل السوق.
المحطة 7 - دوا دام: ثلج مبشور مع جوز الهند والحليب المكثف ولب جوز الهند - حلوى مميزة للمدينة، تُقدّم في كشك يقف الناس أمامه دائمًا في طابور.
المحطة 2 - بان دا كوا: شرائح أرز بنية مسطحة في مرق سرطان الحقول، مع لحم السرطان المطهو، وكعك السمك المقلي، ولحم البقر، وخضار مجدّدة المياه. طبق مميز للمدينة.
المحطة 3 - نيم كوا بي: لفائف سرطان البحر الملفوفة على شكل مربع بدلًا من الشكل الأسطواني، والمقلية غمرًا حتى تصبح زواياها مقرمشة، وتُقدّم مع صلصة الغمس.
المحطة 4 - بان مي كاي: أرغفة باغيت بحجم الإصبع مع فطيرة لحم الخنزير وصلصة الفلفل الحار، وغالبًا ما تؤكل ثلاث أو أربع قطع متتالية. ابتُكر هذا الطبق في هذه المدينة.
المحطة 5 - بان دك تاو: كعكة أرز مالحة مع لحم الخنزير والروبيان المجفف والبصل المجفف المقلي - طبق يختفي بهدوء، ويستحق التذوق ما دام لا يزال هناك من يحضّره.
المحطة 6 - الحلزون المقلي أو براعم المنغ: حلزون مقلي مع عشب الليمون، أو براعم المنغ المقلية مع براعم الفاصوليا، ويُحضَّر من مطبخ داخل السوق.
المحطة 7 - دوا دام: ثلج مبشور مع جوز الهند والحليب المكثف ولب جوز الهند - حلوى مميزة للمدينة، تُقدّم في كشك يقف الناس أمامه دائمًا في طابور.
يشمل سعر الجولة
• مرشد محلي متخصص في الطعام ويتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• خدمة الاستقبال والتوصيل من الفندق، ما لم يُذكر خلاف ذلك
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
سياسة الإلغاء والاسترداد
إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد البدء لاسترداد كامل المبلغ. لا يمكن استرداد المبلغ عند الإلغاء خلال 24 ساعة. تُقام الجولة تحت المطر أو في الأجواء المشمسة. وفي حال وجود تحذير من الأعاصير، سنلغي الجولة ونعيد المبلغ بالكامل.
ملاحظات أخرى
تنطلق الجولات يوميًا في الصباح عند الساعة 08:00 وبعد الظهر عند الساعة 15:30. تفتح بعض مطاعم نودلز السلطعون في الصباح فقط، بينما تكون متاجر سبرينغ رول السلطعون في أفضل حالاتها في أواخر بعد الظهر، لذا ستزور مواعيد الانطلاق المختلفة أماكن تختلف قليلاً عن بعضها.
الأعاصير: تعد هاي فونغ كبرى المدن الفيتنامية الأكثر عرضة للأعاصير، ويمتد موسم الأعاصير عادةً من يونيو إلى سبتمبر تقريبًا. نحن نراقب الوضع باستمرار، وسنلغي الجولة مع استرداد كامل المبلغ بدلاً من إجرائها أثناء العواصف.
افتتحت المدينة شارعًا للمأكولات الليلية في عطلة نهاية الأسبوع في ساحة مسرح المدينة في أغسطس 2026، ويعمل مساء يومي الجمعة والسبت. هذا برنامج تجريبي ولم يتأكد استمراره بعد، لذا لم ندرج هذا الشارع في جدول الجولة الرسمي؛ وإذا كان يعمل في يوم زيارتك، فسيصحبك المرشد السياحي في جولة عبره.
العناوين: أُلغيت التقسيمات على مستوى المقاطعات في يوليو 2025 وباتت مدينة هاي فونغ تضم الآن أيضًا مقاطعة هاي دونغ السابقة، لذا قد يقع العنوان الرسمي في هاي فونغ على بعد خمسين كيلومترًا في عمق اليابسة بعيدًا عن المركز. لكن أرقام المنازل في شوارع المدينة لم تتغير.
الوصول إلى هنا: تبعد هاي فونغ حوالي ساعتين بالقطار أو بالسيارة عن هانوي، وتُعد وجهة ملائمة لرحلة ليوم واحد.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. يعتمد برنامج الجولة بشكل كبير على السلطعون ولحم الخنزير؛ ويمكن توفير خيارات نباتية إذا تم إخطارنا مسبقًا، ولكن معظم محطات التوقف ستتغير.
المشي لمسافة كيلومترين تقريبًا عبر شوارع مستوية.
الأعاصير: تعد هاي فونغ كبرى المدن الفيتنامية الأكثر عرضة للأعاصير، ويمتد موسم الأعاصير عادةً من يونيو إلى سبتمبر تقريبًا. نحن نراقب الوضع باستمرار، وسنلغي الجولة مع استرداد كامل المبلغ بدلاً من إجرائها أثناء العواصف.
افتتحت المدينة شارعًا للمأكولات الليلية في عطلة نهاية الأسبوع في ساحة مسرح المدينة في أغسطس 2026، ويعمل مساء يومي الجمعة والسبت. هذا برنامج تجريبي ولم يتأكد استمراره بعد، لذا لم ندرج هذا الشارع في جدول الجولة الرسمي؛ وإذا كان يعمل في يوم زيارتك، فسيصحبك المرشد السياحي في جولة عبره.
العناوين: أُلغيت التقسيمات على مستوى المقاطعات في يوليو 2025 وباتت مدينة هاي فونغ تضم الآن أيضًا مقاطعة هاي دونغ السابقة، لذا قد يقع العنوان الرسمي في هاي فونغ على بعد خمسين كيلومترًا في عمق اليابسة بعيدًا عن المركز. لكن أرقام المنازل في شوارع المدينة لم تتغير.
الوصول إلى هنا: تبعد هاي فونغ حوالي ساعتين بالقطار أو بالسيارة عن هانوي، وتُعد وجهة ملائمة لرحلة ليوم واحد.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. يعتمد برنامج الجولة بشكل كبير على السلطعون ولحم الخنزير؛ ويمكن توفير خيارات نباتية إذا تم إخطارنا مسبقًا، ولكن معظم محطات التوقف ستتغير.
المشي لمسافة كيلومترين تقريبًا عبر شوارع مستوية.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $45 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
الجولات ذات الصلة
2N1Đ
جولة سياحية هون داو – هاي فونغ 2ن1د: أوروبا مصغرة
1,800,000 VND (est. ~$75)
1N
جولة لاستكشاف الحي الفرنسي في هاي فونغ: دار الأوبرا الكبرى، ومتحف هاي فونغ، ودار هانغ كينه الجماعية
$45
1N
جولة نصف يوم في خليج لان ها: مشاهدة غروب الشمس على متن دايتشي كروز ذي الأربع نجوم
600,000 VND (est. ~$25)
1N
جولة خليج لان ها ليوم واحد – التجديف بقوارب الكاياك وسط البحر الأزرق الخلاب
600,000 VND (est. ~$25)
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.