جولة طعام صباحية في الحي الصيني بكوالالمبور: أرز بالدجاج، نودلز اللحم البقري وMadras Lane
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Kuala Lumpur, Malaysia
Kuala Lumpur
1N (وقت المشاركة)
المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/10
0 حجز
وصف الجولة
حصلت كوالالمبور على دليل ميشلان في عام 2023، واتضح أن معظم العناوين الحاصلة على Bib Gourmand هنا هي متاجر صفّية وأكشاك شوارع موجودة منذ ثمانين عامًا. تزور جولة المشي هذه بعضًا منها، في بضعة شوارع من الحي الصيني حيث نشأت المدينة.
نبدأ بأرز الدجاج الهايناني في مطعم حاصل على Bib Gourmand في Jalan Tun H S Lee، مع دجاج مسلوق وصلصة الفلفل الحار والزنجبيل وأرز مطهو بالمرق، ثم ننتقل إلى نودلز اللحم البقري في عنوان آخر حاصل على Bib، حيث استمر تحضير المرق على مدى عقود. وتتمثل أبرز المحطات في Madras Lane، وهو زقاق يضم نحو عشرة أكشاك خلف سوق المنتجات الطازجة، يمر به معظم الزوار دون توقف: yong tau foo، حيث تختار التوفو المحشو والخضروات من صينية ثم يضعها البائع في الحساء، إلى جانب curry laksa وchee cheong fun.
نختتم بتناول Hokkien mee الخاص بكوالالمبور، وهو نودلز سميك يُطهى ببطء حتى يصبح داكنًا في صلصة الصويا الداكنة مع قطع جلد الخنزير المقرمشة، وهو طبق لا يوجد بهذا الشكل إلا في كوالالمبور، ثم كوب من kopi يُطلب باستخدام اختصار خاص بأكشاك الشوارع سيعلّمك إياه المرشد.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف، والجولة سيرًا على الأقدام بالكامل ضمن مسافة تقارب كيلومترًا واحدًا.
نبدأ بأرز الدجاج الهايناني في مطعم حاصل على Bib Gourmand في Jalan Tun H S Lee، مع دجاج مسلوق وصلصة الفلفل الحار والزنجبيل وأرز مطهو بالمرق، ثم ننتقل إلى نودلز اللحم البقري في عنوان آخر حاصل على Bib، حيث استمر تحضير المرق على مدى عقود. وتتمثل أبرز المحطات في Madras Lane، وهو زقاق يضم نحو عشرة أكشاك خلف سوق المنتجات الطازجة، يمر به معظم الزوار دون توقف: yong tau foo، حيث تختار التوفو المحشو والخضروات من صينية ثم يضعها البائع في الحساء، إلى جانب curry laksa وchee cheong fun.
نختتم بتناول Hokkien mee الخاص بكوالالمبور، وهو نودلز سميك يُطهى ببطء حتى يصبح داكنًا في صلصة الصويا الداكنة مع قطع جلد الخنزير المقرمشة، وهو طبق لا يوجد بهذا الشكل إلا في كوالالمبور، ثم كوب من kopi يُطلب باستخدام اختصار خاص بأكشاك الشوارع سيعلّمك إياه المرشد.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف، والجولة سيرًا على الأقدام بالكامل ضمن مسافة تقارب كيلومترًا واحدًا.
Meeting point:
View on map
Petaling Street arch, Jalan Petaling, Kuala Lumpur
We meet under the green arch at the north end of Jalan Petaling, two minutes from Pasar Seni LRT and MRT stations. Your guide will have a small sign with your name.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - أرز الدجاج الهايناني، جالان تون إتش إس لي: متجر تقليدي حاز على تقدير ميشلان بيب غورماند. دجاج مسلوق، وأرز مطهو بالمرق وأوراق الباندان، وصلصة الفلفل الحار والزنجبيل، ووعاء من الحساء الصافي.
المحطة 2 - نودلز اللحم البقري، جالان تون تان تشنغ لوك: عنوان آخر حاصل على بيب غورماند، يقدم صدر اللحم البقري وأوتار اللحم ومرقًا متوارثًا على مدى عقود.
المحطة 3 - مادراس لين: زقاق مخفي لأكشاك الطعام يقع خلف سوق المنتجات الطازجة. تُختار قطع يونغ تاو فو من صينية وتُوضع في الحساء، إلى جانب كاري لاكسا بحليب جوز الهند والمحار الدموي.
المحطة 4 - تشي تشونغ فن: لفائف أرز طرية وناعمة مع صلصة حلوة وفلفل حار وسمسم، من الزقاق نفسه.
المحطة 5 - نودلز هوكين في كوالالمبور: نودلز سميكة مطهوة ببطء مع صلصة الصويا الداكنة ولحم الخنزير والحبار وقطع دهن الخنزير المقرمشة، من مطعم عريق في جالان بيتالينغ يعمل منذ عشرينيات القرن العشرين.
المحطة 6 - الختام في كوبيتيام: اطلب كوبي أو تيه تارِك باستخدام الاختصارات المتداولة في أكشاك الطعام، وهي طريقة سيعلّمك المرشد إياها بشكل صحيح، مع خبز محمص بكايا وبيض مسلوق نصف سلق.
المحطة 2 - نودلز اللحم البقري، جالان تون تان تشنغ لوك: عنوان آخر حاصل على بيب غورماند، يقدم صدر اللحم البقري وأوتار اللحم ومرقًا متوارثًا على مدى عقود.
المحطة 3 - مادراس لين: زقاق مخفي لأكشاك الطعام يقع خلف سوق المنتجات الطازجة. تُختار قطع يونغ تاو فو من صينية وتُوضع في الحساء، إلى جانب كاري لاكسا بحليب جوز الهند والمحار الدموي.
المحطة 4 - تشي تشونغ فن: لفائف أرز طرية وناعمة مع صلصة حلوة وفلفل حار وسمسم، من الزقاق نفسه.
المحطة 5 - نودلز هوكين في كوالالمبور: نودلز سميكة مطهوة ببطء مع صلصة الصويا الداكنة ولحم الخنزير والحبار وقطع دهن الخنزير المقرمشة، من مطعم عريق في جالان بيتالينغ يعمل منذ عشرينيات القرن العشرين.
المحطة 6 - الختام في كوبيتيام: اطلب كوبي أو تيه تارِك باستخدام الاختصارات المتداولة في أكشاك الطعام، وهي طريقة سيعلّمك المرشد إياها بشكل صحيح، مع خبز محمص بكايا وبيض مسلوق نصف سلق.
يشمل سعر الجولة
• مرشد محلي متخصص في الطعام ويتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• خدمة الاستقبال والتوصيل من الفندق، ما لم يُذكر خلاف ذلك
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
سياسة الإلغاء والاسترداد
إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد بدء الجولة لاسترداد المبلغ كاملًا. لا يمكن استرداد المبلغ عند الإلغاء خلال 24 ساعة. تُقام الجولة مهما كانت حالة الطقس، إذ يضم الحي الصيني ممرات مغطاة أمام المتاجر، كما أن زقاق السوق مغطى أيضًا.
ملاحظات أخرى
تنطلق الجولة يوم الأحد ومن الثلاثاء إلى السبت الساعة 08:30. لا ننطلق يوم الاثنين، حين تتوقف بعض أكشاك الحي الصيني عن العمل، بما فيها أكشاك Madras Lane.
يضم هذا المسار العديد من أطباق لحم الخنزير، وليس حلالًا. بالنسبة إلى الضيوف المسلمين أو المجموعات المختلطة، يُرجى اختيار جولتنا المسائية في Kampung Baru، فهي حلال بالكامل. نادرًا ما يلتقي هذان الحيّان في الشارع نفسه في كوالالمبور، لذلك ننظمهما كمنتجين منفصلين بدلًا من محاولة دمجهما.
ملاحظة: انتقل سوق Imbi بشكل دائم إلى ICC Pudu. ولا تزال كتب الإرشاد توجّه الزوار إلى موقع Imbi القديم الذي لم يعد قائمًا؛ ونحن لا ندرجه في البرنامج.
الاحتياجات الغذائية: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. تتوفر للنباتيين خيارات مناسبة عديدة عبر yong tau foo وchee cheong fun والأكشاك الهندية القريبة.
تقبل معظم الأكشاك الدفع نقدًا فقط. وأقرب محطة للنقل العام هي Pasar Seni على خطي LRT وMRT.
الجولة سيرًا على الأقدام بالكامل، لمسافة تقارب كيلومترًا واحدًا عبر شوارع مستوية.
يضم هذا المسار العديد من أطباق لحم الخنزير، وليس حلالًا. بالنسبة إلى الضيوف المسلمين أو المجموعات المختلطة، يُرجى اختيار جولتنا المسائية في Kampung Baru، فهي حلال بالكامل. نادرًا ما يلتقي هذان الحيّان في الشارع نفسه في كوالالمبور، لذلك ننظمهما كمنتجين منفصلين بدلًا من محاولة دمجهما.
ملاحظة: انتقل سوق Imbi بشكل دائم إلى ICC Pudu. ولا تزال كتب الإرشاد توجّه الزوار إلى موقع Imbi القديم الذي لم يعد قائمًا؛ ونحن لا ندرجه في البرنامج.
الاحتياجات الغذائية: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. تتوفر للنباتيين خيارات مناسبة عديدة عبر yong tau foo وchee cheong fun والأكشاك الهندية القريبة.
تقبل معظم الأكشاك الدفع نقدًا فقط. وأقرب محطة للنقل العام هي Pasar Seni على خطي LRT وMRT.
الجولة سيرًا على الأقدام بالكامل، لمسافة تقارب كيلومترًا واحدًا عبر شوارع مستوية.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $55 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
19
26
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
2
9
16
23
30
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
7
14
21
28
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
4
11
18
25
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
8
15
22
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
8
15
22
29
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
5
12
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.