جولة مسائية لتذوق الطعام في كيوتو: زقاق بونتوتشو، ياكيتوري وأوبانزاي
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Kyoto, Japan
Kyoto
1N (وقت المشاركة)
المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/8
0 حجز
وصف الجولة
بونتوتشو زقاق طويل يمتد لمسافة خمسمائة متر بين نهر كامو وكياماشي، لا يتجاوز عرضه مترين، وتنتشر على جانبيه منازل ماتشيا الخشبية التي تضم مطاعم في طوابقها الأرضية ومساحات خاصة في طوابقها العلوية. وهي واحدة من أحياء الغيشا في كيوتو، كما أنها من أروع الأماكن في اليابان لتناول الطعام عند المنضدة.
سنبدأ بتذوق الأوبانزاي، وهو أسلوب الطهي المنزلي في كيوتو، حيث تُعرض الأطباق في أوعية خزفية على المنضدة ونختار ما نريد بالإشارة: اليقطين المطهو، والسبانخ الممزوجة بالسمسم، وخضروات كيو-ياساي، والسمك المشوي. سيشرح المرشد لماذا يتميز مطبخ كيوتو بهذا القدر من الدقة والاعتدال، وما هي القواعد الموسمية الفعلية. بعد ذلك سنتناول ياكيتوري المشوي على فحم بينتشوتان عند المنضدة؛ الفخذ والجلد والكبد والقوانص، مع طلب كل سيخ على حدة، فيما يترجم المرشد أسماء قطع اللحم.
بين المرحلتين، سنتذوق الساكي؛ ثلاثة أكواب تُسكب وتوضع جنبًا إلى جنب، مع شرح لنسبة طحن الأرز، والمياه المستخدمة في التخمير، وسبب إنتاج منطقة فوشيمي في كيوتو ساكي أكثر نعومة من أي مكان آخر. ونختتم بنزهة على طول نهر كامو وحلوى صغيرة.
مجموعة صغيرة تضم 8 ضيوف كحد أقصى، إذ إن المناضد هنا لا تتسع لأكثر من ثمانية مقاعد.
سنبدأ بتذوق الأوبانزاي، وهو أسلوب الطهي المنزلي في كيوتو، حيث تُعرض الأطباق في أوعية خزفية على المنضدة ونختار ما نريد بالإشارة: اليقطين المطهو، والسبانخ الممزوجة بالسمسم، وخضروات كيو-ياساي، والسمك المشوي. سيشرح المرشد لماذا يتميز مطبخ كيوتو بهذا القدر من الدقة والاعتدال، وما هي القواعد الموسمية الفعلية. بعد ذلك سنتناول ياكيتوري المشوي على فحم بينتشوتان عند المنضدة؛ الفخذ والجلد والكبد والقوانص، مع طلب كل سيخ على حدة، فيما يترجم المرشد أسماء قطع اللحم.
بين المرحلتين، سنتذوق الساكي؛ ثلاثة أكواب تُسكب وتوضع جنبًا إلى جنب، مع شرح لنسبة طحن الأرز، والمياه المستخدمة في التخمير، وسبب إنتاج منطقة فوشيمي في كيوتو ساكي أكثر نعومة من أي مكان آخر. ونختتم بنزهة على طول نهر كامو وحلوى صغيرة.
مجموعة صغيرة تضم 8 ضيوف كحد أقصى، إذ إن المناضد هنا لا تتسع لأكثر من ثمانية مقاعد.
Meeting point:
View on map
Pontocho Alley north entrance, Sanjo-dori, Nakagyo-ku, Kyoto
We meet at the north entrance to Pontocho Alley just off Sanjo-dori, beside the red lantern sign. Your guide will have a small sign with your name.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - زقاق بونتوتشو: أولًا، نسير على طول الزقاق برفقة المرشد، ونتعرف على عمارة ماتشيا، وكيفية عمل حي الغيشا، وكيفية معرفة الأبواب التي يمكن فتحها أو لا يمكن فتحها.
المحطة 2 - كشك أوبانزاي: تُختار أطباق كيوتو المنزلية بالإشارة إلى الأوعية الخزفية على الكشك - خضروات مطهية، وسبانخ ممزوجة بالسمسم، وسمك مشوي، وتوفو - مع كأس من البيرة أو الشاي.
المحطة 3 - تذوق الساكي: ثلاثة كؤوس مملوءة موضوعة جنبًا إلى جنب، من بينها نوع من ساكي فوشيمي، مع شرح المرشد لمعدل تلميع الأرز، ومياه التخمير، وكيفية قراءة الملصق.
المحطة 4 - ياكيتوري مشوي على فحم بينشوتان: تُشوى أفخاذ الدجاج والجلد والكبد والقوانص، سيخًا تلو الآخر، على الفحم الأبيض في الكشك، بينما يطلب المرشد الأطباق باللغة اليابانية.
المحطة 5 - أطباق صغيرة موسمية: يختلف الطبق حسب الموسم - توفو بارد في الصيف، وفجل دايكون مطهو في الشتاء - مع شرح المرشد لقواعد كيوتو الموسمية.
المحطة 6 - المشي على طول نهر كامو: نزهة قصيرة بمحاذاة ضفة النهر، مع منصات نوري-يوكا الصيفية إذا أتيتم بين مايو وسبتمبر.
المحطة 7 - وارابي موتشي أو حلوى الماتشا: حلوى صغيرة أخيرة تُقدَّم مع الشاي الأخضر للاختتام.
المحطة 2 - كشك أوبانزاي: تُختار أطباق كيوتو المنزلية بالإشارة إلى الأوعية الخزفية على الكشك - خضروات مطهية، وسبانخ ممزوجة بالسمسم، وسمك مشوي، وتوفو - مع كأس من البيرة أو الشاي.
المحطة 3 - تذوق الساكي: ثلاثة كؤوس مملوءة موضوعة جنبًا إلى جنب، من بينها نوع من ساكي فوشيمي، مع شرح المرشد لمعدل تلميع الأرز، ومياه التخمير، وكيفية قراءة الملصق.
المحطة 4 - ياكيتوري مشوي على فحم بينشوتان: تُشوى أفخاذ الدجاج والجلد والكبد والقوانص، سيخًا تلو الآخر، على الفحم الأبيض في الكشك، بينما يطلب المرشد الأطباق باللغة اليابانية.
المحطة 5 - أطباق صغيرة موسمية: يختلف الطبق حسب الموسم - توفو بارد في الصيف، وفجل دايكون مطهو في الشتاء - مع شرح المرشد لقواعد كيوتو الموسمية.
المحطة 6 - المشي على طول نهر كامو: نزهة قصيرة بمحاذاة ضفة النهر، مع منصات نوري-يوكا الصيفية إذا أتيتم بين مايو وسبتمبر.
المحطة 7 - وارابي موتشي أو حلوى الماتشا: حلوى صغيرة أخيرة تُقدَّم مع الشاي الأخضر للاختتام.
يشمل سعر الجولة
• مرشد محلي متخصص في الطعام ويتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة (بحد أقصى 8 ضيوف)
• جميع حصص تذوق الطعام المذكورة في البرنامج
• تذوق الساكي، ويشمل ثلاثة أكواب، وكوبًا واحدًا من البيرة أو الشاي أو مشروب غازي
• جميع رسوم الجلوس الإضافية (أوتوشي) في الأماكن التي نزورها
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع حصص تذوق الطعام المذكورة في البرنامج
• تذوق الساكي، ويشمل ثلاثة أكواب، وكوبًا واحدًا من البيرة أو الشاي أو مشروب غازي
• جميع رسوم الجلوس الإضافية (أوتوشي) في الأماكن التي نزورها
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• النقل من الفندق وإليه
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• الإكرامية (الإكرامية ليست متعارفًا عليها في اليابان)
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• الإكرامية (الإكرامية ليست متعارفًا عليها في اليابان)
سياسة الإلغاء والاسترداد
الإلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد بدء الجولة لاسترداد المبلغ كاملًا. لا تُرد المبالغ عند الإلغاء خلال 24 ساعة، لأن المقاعد عند المنضدة تكون قد حُجزت باسمك في أماكن لا تضم أكثر من عشرة مقاعد.
ملاحظات أخرى
المغادرة يوميًا الساعة 18:00.
الحد الأدنى للعمر هو 20 عامًا، وهو سن الشرب القانوني في اليابان، لأن الجولة تشمل تذوق الساكي وزيارة مناضد المشروبات. يمكننا تنظيم نسخة عائلية خاصة من دون كحول؛ يرجى التواصل معنا.
الحد الأقصى 8 ضيوف، ونقولها بصراحة: لا تضم مناضد بونتوتشو مجتمعةً سوى ثمانية إلى اثني عشر مقعدًا.
التصوير: بونتوتشو حي غيشا نشط. يُحظر تصوير الغيكو أو المايكو من دون إذن، وقد تُفرض غرامة في شارع هاناميكوجي القريب. سيخبرك المرشد بالتحديد بالأماكن التي يُسمح لك فيها بالتصوير وتلك التي لا يُسمح فيها بذلك.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. قد يكون الطعام النباتي صعبًا في سياق الياكيتوري والدّاشي، لكن مسار الأوبانزاي المخصص لمن يأكلون السمك أو الذي يركز على الخضروات مناسب جدًا؛ يرجى إبلاغنا عند الحجز.
الجولة سيرًا بالكامل، لمسافة تقارب 1.5 كيلومتر في شوارع مستوية.
الحد الأدنى للعمر هو 20 عامًا، وهو سن الشرب القانوني في اليابان، لأن الجولة تشمل تذوق الساكي وزيارة مناضد المشروبات. يمكننا تنظيم نسخة عائلية خاصة من دون كحول؛ يرجى التواصل معنا.
الحد الأقصى 8 ضيوف، ونقولها بصراحة: لا تضم مناضد بونتوتشو مجتمعةً سوى ثمانية إلى اثني عشر مقعدًا.
التصوير: بونتوتشو حي غيشا نشط. يُحظر تصوير الغيكو أو المايكو من دون إذن، وقد تُفرض غرامة في شارع هاناميكوجي القريب. سيخبرك المرشد بالتحديد بالأماكن التي يُسمح لك فيها بالتصوير وتلك التي لا يُسمح فيها بذلك.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. قد يكون الطعام النباتي صعبًا في سياق الياكيتوري والدّاشي، لكن مسار الأوبانزاي المخصص لمن يأكلون السمك أو الذي يركز على الخضروات مناسب جدًا؛ يرجى إبلاغنا عند الحجز.
الجولة سيرًا بالكامل، لمسافة تقارب 1.5 كيلومتر في شوارع مستوية.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $99 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
الجولات ذات الصلة
1N
جولة مشي مجانية في منطقة هيغاشياما ومدينة كيوتو القديمة
0 VND
1N
جولة مشي مجانية لاستكشاف مأكولات وأسواق كيوتو المحلية – النكهات والأسواق وثقافة الطعام
0 VND
1N
جولة مشي مجانية لاستكشاف فن الشارع والجانب البديل في كيوتو – الجداريات، والأحياء الإبداعية والثقافة المعاصرة
0 VND
1N
أساطير كيوتو وجولة المشي المجانية المسائية – الأساطير والغموض والأزقة تحت أضواء المصابيح
0 VND
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.