جولة طعام صباحية في لوانغ برابانغ: سوق تالات ساو، وخاو بياك، والخبز الفرنسي اللاوسي
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Luang Prabang, Laos
Luang Prabang
1N (وقت المشاركة)
المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/10
0 حجز
وصف الجولة
لوانغ برابانغ بلدة صغيرة مدرجة على قائمة اليونسكو، تقع عند ملتقى نهر الميكونغ ونهر نام خان، وتجري معظم أنشطة تناول الطعام هنا قبل الساعة 9 صباحًا. يفتح السوق قبل الفجر، وتمتلئ أكشاك المعكرونة بالزبائن عند الساعة 7 وتُفرغ قبل الساعة 11، وبحلول الظهر تصبح شبه الجزيرة هادئة.
نبدأ في تالات ساو بينما لا يزال الجو باردًا. سيأخذك المرشد بين الأعشاب العطرية، وطحالب النهر، وجلد الجاموس، وأنواع صلصة الفلفل الحار، وستتناول خاوجي باتيه، النسخة اللاوسية من الخبز الفرنسي المحشو بالباتيه والأعشاب العطرية وصلصة الفلفل الحار الحلوة، وهو أوضح إرث مباشر للهند الصينية الفرنسية في هذا البلد.
بعد ذلك نتناول خاو بياك سين، وهو حساء من شرائح معكرونة الأرز السميكة المقطعة يدويًا في مرق الدجاج مع الثوم المقرمش والبصل المقلي، في كشك مقابل معبد. ثم يأتي خاو سوي اللاوسي، الذي لا يشبه الطبق التايلاندي إطلاقًا: معكرونة أرز مسطحة في مرق صافٍ، تعلوها صلصة لحم الخنزير مع فول الصويا المخمر والطماطم. كما نتذوق جيو بونغ، وهي صلصة فلفل حار حلوة مصنوعة من جلد الجاموس، تؤكل مع قطع مجففة من طحالب نهر الميكونغ، ونختتم بالقهوة اللاوسية وكرواسون في مخبز يشكل جزءًا من تراث البلدة الفرنسي.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف، والجولة سيرًا بالكامل على شبه الجزيرة المستوية.
نبدأ في تالات ساو بينما لا يزال الجو باردًا. سيأخذك المرشد بين الأعشاب العطرية، وطحالب النهر، وجلد الجاموس، وأنواع صلصة الفلفل الحار، وستتناول خاوجي باتيه، النسخة اللاوسية من الخبز الفرنسي المحشو بالباتيه والأعشاب العطرية وصلصة الفلفل الحار الحلوة، وهو أوضح إرث مباشر للهند الصينية الفرنسية في هذا البلد.
بعد ذلك نتناول خاو بياك سين، وهو حساء من شرائح معكرونة الأرز السميكة المقطعة يدويًا في مرق الدجاج مع الثوم المقرمش والبصل المقلي، في كشك مقابل معبد. ثم يأتي خاو سوي اللاوسي، الذي لا يشبه الطبق التايلاندي إطلاقًا: معكرونة أرز مسطحة في مرق صافٍ، تعلوها صلصة لحم الخنزير مع فول الصويا المخمر والطماطم. كما نتذوق جيو بونغ، وهي صلصة فلفل حار حلوة مصنوعة من جلد الجاموس، تؤكل مع قطع مجففة من طحالب نهر الميكونغ، ونختتم بالقهوة اللاوسية وكرواسون في مخبز يشكل جزءًا من تراث البلدة الفرنسي.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف، والجولة سيرًا بالكامل على شبه الجزيرة المستوية.
Meeting point:
View on map
Talat Sao morning market, Kitsalat Road, Luang Prabang
We meet at the Kitsalat Road entrance to the morning market, a five-minute walk from the Royal Palace Museum. Your guide will have a small sign with your name.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - سوق تالاد ساو الصباحي: يكون السوق في أجمل حالاته قبل الساعة 8 صباحًا. سيشرح المرشد عن طحالب الأنهار، والأعشاب العطرية، وجلد الجاموس، وأنواع صلصة الفلفل الحار، والخضروات البرية.
المحطة 2 - خاو جي باتيه: خبز باغيت لاوسي مقرمش محشو بالباتيه، ولحم الخنزير، والأعشاب العطرية، والجزر المخلل، وصلصة الفلفل الحار - أعرق تراث طهي مستمر في الهند الصينية.
المحطة 3 - خاو بياك سين: معكرونة أرز سميكة مقطعة يدويًا في مرق الدجاج مع الثوم والبصل المقلي، في متجر للمعكرونة مقابل معبد.
المحطة 4 - خاو سوي لاوسي: معكرونة أرز مسطحة في مرق صافٍ، تعلوها صلصة فول الصويا المخمّرة والطماطم ولحم الخنزير. لا علاقة لها إطلاقًا بالطبق التايلاندي الذي يحمل الاسم نفسه، وسيشرح المرشد السبب.
المحطة 5 - جيو بونغ وكايبن: صلصة فلفل حار حلوة وحارة مصنوعة من جلد الجاموس، تؤكل مع قطع من طحالب نهر الميكونغ المجففة والمقلية مع السمسم - وجبة خفيفة مميزة للبلدة.
المحطة 6 - الأرز اللزج والنقانق اللاوسية: نقانق لوانغ برابانغ مع عشب الليمون وأوراق الليمون الكفيري، تؤكل مع الأرز اللزج المأخوذ من السلة، على الطريقة اللاوسية المتّبعة في كل وجبة.
المحطة 7 - القهوة اللاوسية والكرواسون: قهوة قوية بالحليب المكثف في مخبز على الطراز الفرنسي، مع معلومات يشاركها المرشد عن طقوس التسول ومكان تناول الطعام مساءً.
المحطة 2 - خاو جي باتيه: خبز باغيت لاوسي مقرمش محشو بالباتيه، ولحم الخنزير، والأعشاب العطرية، والجزر المخلل، وصلصة الفلفل الحار - أعرق تراث طهي مستمر في الهند الصينية.
المحطة 3 - خاو بياك سين: معكرونة أرز سميكة مقطعة يدويًا في مرق الدجاج مع الثوم والبصل المقلي، في متجر للمعكرونة مقابل معبد.
المحطة 4 - خاو سوي لاوسي: معكرونة أرز مسطحة في مرق صافٍ، تعلوها صلصة فول الصويا المخمّرة والطماطم ولحم الخنزير. لا علاقة لها إطلاقًا بالطبق التايلاندي الذي يحمل الاسم نفسه، وسيشرح المرشد السبب.
المحطة 5 - جيو بونغ وكايبن: صلصة فلفل حار حلوة وحارة مصنوعة من جلد الجاموس، تؤكل مع قطع من طحالب نهر الميكونغ المجففة والمقلية مع السمسم - وجبة خفيفة مميزة للبلدة.
المحطة 6 - الأرز اللزج والنقانق اللاوسية: نقانق لوانغ برابانغ مع عشب الليمون وأوراق الليمون الكفيري، تؤكل مع الأرز اللزج المأخوذ من السلة، على الطريقة اللاوسية المتّبعة في كل وجبة.
المحطة 7 - القهوة اللاوسية والكرواسون: قهوة قوية بالحليب المكثف في مخبز على الطراز الفرنسي، مع معلومات يشاركها المرشد عن طقوس التسول ومكان تناول الطعام مساءً.
يشمل سعر الجولة
• مرشد محلي متخصص في الطعام ويتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• خدمة الاستقبال والتوصيل من الفندق، ما لم يُذكر خلاف ذلك
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
سياسة الإلغاء والاسترداد
إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد بدء الجولة لاسترداد المبلغ كاملًا. لا يمكن استرداد المبلغ عند الإلغاء خلال 24 ساعة. تُقام الجولة مهما كان الطقس. خلال عيد بي ماي لاو في منتصف أبريل، تُغلق معظم البلدة ولا نعمل.
ملاحظات أخرى
المغادرة يوميًا في الساعة 06:30. البدء المبكر ليس مجرد حيلة تسويقية؛ فالسوق وأكشاك المعكرونة تنتهي جميعها في أواخر الصباح.
تقام طقوس تقديم القرابين للرهبان، تاك بات، عند الفجر على امتداد الشارع الرئيسي. نتعمد عدم إدراج هذا الطقس في جولة مدفوعة. إذا أردت مشاهدته، فسيشرح المرشد كيفية المراقبة باحترام من بعيد: اجلس أو قف بعيدًا تمامًا، ولا تستخدم فلاش التصوير، ولا تعترض الصف، وغطِّ الكتفين والركبتين، ولا تشترِ الأرز من الباعة المتجولين الذين يبيعونه للسياح؛ فالأرز الرديء الجودة يتسبب في مرض الرهبان.
يصادف بي ماي لاو، رأس السنة اللاوسية، منتصف أبريل ويؤدي تقريبًا إلى إغلاق البلدة لمدة أسبوع. لا ننظم جولات خلال تلك الفترة.
يمتد موسم الأمطار من مايو إلى أكتوبر، وتبلغ مياه النهر أعلى مستوياتها في أغسطس وسبتمبر.
الاحتياجات الغذائية: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. يمكن ترتيب أطباق نباتية عند الإبلاغ مسبقًا. يستخدم المطبخ اللاوسي كثيرًا صلصة السمك المخمرة، لذا يُرجى إخبارنا إذا كان ذلك يمثل مشكلة.
الدفع نقدًا فقط، بالكيب اللاوسي. تتمتع أجهزة الصراف الآلي بحدود سحب منخفضة، وغالبًا ما تنفد الأموال منها خلال فترات الأعياد.
الجولة سيرًا بالكامل، لمسافة تقارب 1.5 كم عبر شوارع مستوية.
تقام طقوس تقديم القرابين للرهبان، تاك بات، عند الفجر على امتداد الشارع الرئيسي. نتعمد عدم إدراج هذا الطقس في جولة مدفوعة. إذا أردت مشاهدته، فسيشرح المرشد كيفية المراقبة باحترام من بعيد: اجلس أو قف بعيدًا تمامًا، ولا تستخدم فلاش التصوير، ولا تعترض الصف، وغطِّ الكتفين والركبتين، ولا تشترِ الأرز من الباعة المتجولين الذين يبيعونه للسياح؛ فالأرز الرديء الجودة يتسبب في مرض الرهبان.
يصادف بي ماي لاو، رأس السنة اللاوسية، منتصف أبريل ويؤدي تقريبًا إلى إغلاق البلدة لمدة أسبوع. لا ننظم جولات خلال تلك الفترة.
يمتد موسم الأمطار من مايو إلى أكتوبر، وتبلغ مياه النهر أعلى مستوياتها في أغسطس وسبتمبر.
الاحتياجات الغذائية: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. يمكن ترتيب أطباق نباتية عند الإبلاغ مسبقًا. يستخدم المطبخ اللاوسي كثيرًا صلصة السمك المخمرة، لذا يُرجى إخبارنا إذا كان ذلك يمثل مشكلة.
الدفع نقدًا فقط، بالكيب اللاوسي. تتمتع أجهزة الصراف الآلي بحدود سحب منخفضة، وغالبًا ما تنفد الأموال منها خلال فترات الأعياد.
الجولة سيرًا بالكامل، لمسافة تقارب 1.5 كم عبر شوارع مستوية.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $45 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
الجولات ذات الصلة
1N
جولة الحفاظ على الفيلة لمدة يوم واحد بالقرب من لوانغ برابانغ: المشي مع الفيلة في الغابة وإطعامها واستحمامها في الجدول (من دون ركوب الفيلة)
$95
1N
دورة ليوم واحد في نسج الحرير والصباغة الطبيعية بالنيلة في لوانغ برابانغ: اصنع وشاحك بنفسك وخذه معك
$68
1N
جولة تأمل وتجربة حياة المعابد في لوانغ برابانغ ليوم واحد: التأمل مع راهب، وترديد التراتيل المسائية، والحديث مع الرهبان المبتدئين
$48
1N
جولة تصوير فوتوغرافي في لوانغ برابانغ ليوم واحد: صدقة الصباح، السوق الصباحي، صور ريفية وغروب الشمس على نهر ميكونغ
$88
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.