جولة سير لاستكشاف مأكولات الصباح في فو كوك: بون كواي، صلصة السمك وميناء الصيد
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Phu Quoc, Vietnam
Phu Quoc
1N (وقت المشاركة)
المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/10
0 حجز
وصف الجولة
تقع فو كوك على مسافة أقرب إلى كمبوديا مقارنة بالبر الرئيسي لفيتنام، وهي موطن أفضل صلصة سمك في البلاد — حيث يُصطاد سمك الأنشوفة من المياه المحيطة، ويُملح مباشرة على متن القوارب، ثم يُعتق في براميل خشبية لمدة عام أو أكثر. ولا يكاد يخلو أي مطبخ فيتنامي أصيل من هذه الصلصة.
الطبق المميز للجزيرة هو «بون كواي»، الذي يكاد ينعدم وجوده في أي مكان آخر. يتم ضغط نودلز الأرز طازجة مباشرة في الوعاء، وتُغطى بمعجون السمك والحبار المهروس، وتقدم مع مرق ساخن — والأهم من ذلك أنها تأتي مصحوبة بطبق فارغ ووعاء به ملح، وفلفل حار، وليمون، وسكر، وغلوتامات أحادية الصوديوم، مع توقع أن تُعِدّ صلصة الغمس بنفسك. غالباً ما يتناول الزوار الذين لا يعرفون ذلك النودلز سادة ويعتقدون أن الطبق بلا نكهة. سيرشدك المرشد إلى الطريقة الصحيحة لتناوله.
سنتذوق أيضاً «بون كين»، وهي نودلز أرز مغطاة بصلصة حليب جوز الهند والكركم مع السمك المفتت، بالإضافة إلى «هو تيو موك»، وهو حساء نودلز الحبار المحضر من حبار وصل إلى الميناء في صباح ذلك اليوم نفسه.
بعد ذلك، سنتوجه إلى السوق وميناء الصيد، ومصنع تقليدي لصلصة السمك حيث يشرح المرشد عملية التعتيق في البراميل، ودرجات جودة صلصة السمك، وكيفية قراءة الملصقات.
مجموعات صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف.
الطبق المميز للجزيرة هو «بون كواي»، الذي يكاد ينعدم وجوده في أي مكان آخر. يتم ضغط نودلز الأرز طازجة مباشرة في الوعاء، وتُغطى بمعجون السمك والحبار المهروس، وتقدم مع مرق ساخن — والأهم من ذلك أنها تأتي مصحوبة بطبق فارغ ووعاء به ملح، وفلفل حار، وليمون، وسكر، وغلوتامات أحادية الصوديوم، مع توقع أن تُعِدّ صلصة الغمس بنفسك. غالباً ما يتناول الزوار الذين لا يعرفون ذلك النودلز سادة ويعتقدون أن الطبق بلا نكهة. سيرشدك المرشد إلى الطريقة الصحيحة لتناوله.
سنتذوق أيضاً «بون كين»، وهي نودلز أرز مغطاة بصلصة حليب جوز الهند والكركم مع السمك المفتت، بالإضافة إلى «هو تيو موك»، وهو حساء نودلز الحبار المحضر من حبار وصل إلى الميناء في صباح ذلك اليوم نفسه.
بعد ذلك، سنتوجه إلى السوق وميناء الصيد، ومصنع تقليدي لصلصة السمك حيث يشرح المرشد عملية التعتيق في البراميل، ودرجات جودة صلصة السمك، وكيفية قراءة الملصقات.
مجموعات صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف.
Meeting point:
View on map
Duong Dong Market, 30 Thang 4 Street, Duong Dong, Phu Quoc
We meet at the 30 Thang 4 entrance to Duong Dong Market. Your guide will have a small sign with your name.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - سوق دونغ دونغ: أكثر أسواق الجزيرة ازدحامًا، حيث يعرّف المرشد السياحي بالمنتجات البحرية المصطادة، وأكشاك خيار البحر والحبار المجفف، إلى جانب أنواع مختلفة من الفاكهة.
المحطة 2 - بون كواي: تُضغط شعيرية الأرز الطازجة مباشرةً في الوعاء، وتُقدَّم مع كرات السمك وكرات الحبار ومرق ساخن. سيشرح لك المرشد كيفية إعداد صلصة التغميس من الملح والفلفل الحار والليمون والسكر — وهي روح هذا الطبق.
المحطة 3 - بون كين: شعيرية الأرز مع صلصة حليب جوز الهند والكركم، وتُقدَّم مع السمك المفتت والبابايا والأعشاب العطرية — طبق لا يُباع إلا في الصباح، وهو من تخصصات فو كوك.
المحطة 4 - هوي تيو بالحبار: يُحضَّر هوي تيو بالحبار من حبار وصل حديثًا في صباح اليوم نفسه، في مطعم قريب من الميناء.
المحطة 5 - ميناء الصيد: يمكنك المشي على طول رصيف الميناء، حيث ترسو القوارب الزرقاء وتفرغ حمولتها، بينما يروي المرشد حكايات عن موسم الأنشوجة وأسطول الجزيرة.
المحطة 6 - مصنع صلصة السمك: تعرّف إلى البراميل الخشبية التي تُخمَّر فيها الأسماك، ونظام التصنيف، وطريقة قراءة ملصقات صلصة السمك، مع تذوق أنواع مختلفة منها.
المحطة 7 - القهوة والكعك: استمتع بقهوة الجزيرة مع نوع من الكعك المحلي، أو تذوق نبيذ التوت، واستمع في الوقت نفسه إلى نصائح المرشد لاستكشاف مأكولات المنطقة بنفسك.
المحطة 2 - بون كواي: تُضغط شعيرية الأرز الطازجة مباشرةً في الوعاء، وتُقدَّم مع كرات السمك وكرات الحبار ومرق ساخن. سيشرح لك المرشد كيفية إعداد صلصة التغميس من الملح والفلفل الحار والليمون والسكر — وهي روح هذا الطبق.
المحطة 3 - بون كين: شعيرية الأرز مع صلصة حليب جوز الهند والكركم، وتُقدَّم مع السمك المفتت والبابايا والأعشاب العطرية — طبق لا يُباع إلا في الصباح، وهو من تخصصات فو كوك.
المحطة 4 - هوي تيو بالحبار: يُحضَّر هوي تيو بالحبار من حبار وصل حديثًا في صباح اليوم نفسه، في مطعم قريب من الميناء.
المحطة 5 - ميناء الصيد: يمكنك المشي على طول رصيف الميناء، حيث ترسو القوارب الزرقاء وتفرغ حمولتها، بينما يروي المرشد حكايات عن موسم الأنشوجة وأسطول الجزيرة.
المحطة 6 - مصنع صلصة السمك: تعرّف إلى البراميل الخشبية التي تُخمَّر فيها الأسماك، ونظام التصنيف، وطريقة قراءة ملصقات صلصة السمك، مع تذوق أنواع مختلفة منها.
المحطة 7 - القهوة والكعك: استمتع بقهوة الجزيرة مع نوع من الكعك المحلي، أو تذوق نبيذ التوت، واستمع في الوقت نفسه إلى نصائح المرشد لاستكشاف مأكولات المنطقة بنفسك.
يشمل سعر الجولة
• مرشد محلي متخصص في الطعام ويتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• خدمة الاستقبال والتوصيل من الفندق، ما لم يُذكر خلاف ذلك
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
سياسة الإلغاء والاسترداد
إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد بدء الجولة لاسترداد كامل المبلغ. لا يُسترد أي مبلغ للإلغاء خلال 24 ساعة. تقام الجولة في مختلف الظروف الجوية سواء في المطر أو الشمس؛ فالسوق مسقوف.
ملاحظات أخرى
الانطلاق يومياً في الساعة 07:00. عادة ما ينفد «بون كين» ومطاعم النودلز الصباحية قبل منتصف الصباح.
لا يتم تتبيل «بون كواي» مسبقاً. إذا تناولته دون تحضير صلصة التغميس، فستجده بلا نكهة — وهذا تماماً ما يحدث لمعظم السياح. سيقوم المرشد بإعداد الحصة الأولى معك.
موسم الرياح الموسمية: تستمر الرياح الموسمية الجنوبية الغربية عادة من مايو إلى أكتوبر تقريباً وتتسبب في هيجان البحر، مما يؤدي إلى إلغاء رحلات القوارب، لكنها لا تؤثر على هذه الجولة سيراً على الأقدام.
العنوان: اعتباراً من يوليو 2025، لم تعد مقاطعة كين غيانغ قائمة — فو كوك هي منطقة إدارية خاصة تابعة لمقاطعة آن غيانغ، وقد تم إلغاء التقسيم الإداري على مستوى المقاطعات على مستوى البلاد. أرقام المباني لم تتغير.
الأسعار: حي دونغ دونغ السياحي أغلى بكثير من المنطقة المحلية للمدينة. تعمل جولتنا عن قصد في المنطقة المحلية ويدفع المرشد الأسعار المحلية.
المتطلبات الغذائية الخاصة: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. تركز هذه الجولة بشكل أساسي على أطباق السمك؛ يمكن ترتيب خيارات نباتية مع إشعار مسبق، ولكن معظم محطات التوقف ستتغير.
المشي لمسافة حوالي 2 كم في شوارع مستوية.
لا يتم تتبيل «بون كواي» مسبقاً. إذا تناولته دون تحضير صلصة التغميس، فستجده بلا نكهة — وهذا تماماً ما يحدث لمعظم السياح. سيقوم المرشد بإعداد الحصة الأولى معك.
موسم الرياح الموسمية: تستمر الرياح الموسمية الجنوبية الغربية عادة من مايو إلى أكتوبر تقريباً وتتسبب في هيجان البحر، مما يؤدي إلى إلغاء رحلات القوارب، لكنها لا تؤثر على هذه الجولة سيراً على الأقدام.
العنوان: اعتباراً من يوليو 2025، لم تعد مقاطعة كين غيانغ قائمة — فو كوك هي منطقة إدارية خاصة تابعة لمقاطعة آن غيانغ، وقد تم إلغاء التقسيم الإداري على مستوى المقاطعات على مستوى البلاد. أرقام المباني لم تتغير.
الأسعار: حي دونغ دونغ السياحي أغلى بكثير من المنطقة المحلية للمدينة. تعمل جولتنا عن قصد في المنطقة المحلية ويدفع المرشد الأسعار المحلية.
المتطلبات الغذائية الخاصة: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. تركز هذه الجولة بشكل أساسي على أطباق السمك؛ يمكن ترتيب خيارات نباتية مع إشعار مسبق، ولكن معظم محطات التوقف ستتغير.
المشي لمسافة حوالي 2 كم في شوارع مستوية.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $49 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
الجولات ذات الصلة
4N3Đ
رحلة فو كوك السياحية 4 أيام و3 ليالٍ – جنة الاستجمام
4,690,000 VND (est. ~$195)
3N2Đ
جولة استجمام 5 نجوم في فينبيرل فو كوك لمدة 3 أيام وليلتين
3,700,000 VND (est. ~$154)
1N
جولة سياحية فوكوك يوم واحد – اكتشاف 5 جزر
890,000 VND (est. ~$37.1)
1N
جولة سياحية في فوكوك لمدة يوم واحد – صيد الأسماك، الغوص لمشاهدة الشعاب المرجانية
1,499,000 VND (est. ~$62.5)
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.