Il mercato notturno di Vũng Tàu – un'area gastronomica notturna situata dietro l'hotel Imperial, vicino a Bãi Sau. Il mercato attira i visitatori grazie ai frutti di mare scelti sul momento e cucinati all'istante, oltre alla vivace atmosfera dopo una giornata al mare.
Riepilogo rapido
- Indirizzo: Incrocio tra le vie Nguyễn Biểu e Đào Duy Từ (dietro l'hotel Imperial), Vũng Tàu, TP.HCM
- Orari di apertura: Generalmente dal tardo pomeriggio fino a circa mezzanotte
- Ingresso: Gratuito
- Punti salienti: Frutti di mare freschi cucinati al momento, polpo alla griglia, varie specie di lumache di mare e molluschi
Storia e caratteristiche
- Il mercato è nato come punto di ristoro concentrato per servire i turisti di Bãi Sau.
- I banchi espongono frutti di mare vivi che i clienti possono scegliere e far cucinare su richiesta.
- Oltre ai punti ristoro, ci sono bancarelle che vendono prodotti ittici essiccati e souvenir.
- Intorno alle 19:00 è il momento più animato del mercato, soprattutto durante l'alta stagione turistica.
Cosa comprare al mercato notturno di Vũng Tàu
- Calamari secchi, pesce secco e vari tipi di frutti di mare essiccati come regalo.
- Calamari semi-essiccati (mực một nắng) e sgombro spagnolo semi-essiccato da portare a casa.
- Piccoli souvenir realizzati con conchiglie.
Cosa mangiare al mercato notturno di Vũng Tàu
- Polpo alla griglia, capesante grigliate con olio all'erba cipollina e arachidi.
- Lumache di mare, vongole e altri molluschi al vapore, saltati o alla griglia.
- Granchi blu, gamberi e pesci scelti direttamente al banco e preparati al momento.
- Costo medio di circa 40.000–200.000 VND a persona a seconda dei piatti.
Come arrivare
- Dal centro di Vũng Tàu si può prendere un taxi o un motorino: bastano pochi minuti per raggiungere l'area di Bãi Sau.
- È facilmente raggiungibile a piedi dagli hotel lungo la via Thùy Vân.
- Si consiglia di concordare un punto di prelievo preciso se si utilizzano app di ride-hailing nelle ore di punta.
Consigli per i visitatori
- Chiedete sempre il prezzo al chilo e il costo di preparazione prima di ordinare.
- Controllate la bilancia al momento della scelta dei frutti di mare vivi.
- Nei fine settimana e nei giorni festivi è molto affollato; è consigliabile arrivare presto per trovare posto a sedere.
- Di giorno è possibile visitare Bãi Sau, la statua di Cristo Re o il Faro di Vũng Tàu.
Prezzi indicativi
- Polpo alla griglia: circa 70.000 VND al pezzo
- Molluschi grigliati con olio all'erba cipollina: circa 20.000 VND al pezzo
- Cozze verdi gratinate al formaggio: circa 10.000 VND al pezzo
- Cannolicchi saltati al tamarindo: circa 70.000 VND a piatto
- Pesce alla griglia: circa 70.000–140.000 VND al pezzo a seconda del tipo
I prezzi sono puramente indicativi e possono variare in base alla stagione e alle singole bancarelle.
Quando andare
- Tra le 18:00 e le 22:00 il mercato è al massimo della vivacità, con il picco intorno alle 19:00.
- È preferibile arrivare tra le 17:00 e le 18:00 per trovare più facilmente posto e scegliere i frutti di mare più freschi.
- Nei fine settimana, in estate e durante le festività è molto affollato e talvolta i banchi rimangono aperti fino a tarda notte.
Informazioni utili per i visitatori
- Pagamenti: Le bancarelle accettano contanti e bonifici tramite codice QR; alcuni banchi più grandi accettano carte; è bene informarsi chiaramente sul prezzo al chilo e sul costo di cottura prima di ordinare.
Domande frequenti
A che ora apre il mercato notturno di Vũng Tàu?
Il mercato è generalmente attivo dal tardo pomeriggio fino a circa mezzanotte, con la massima affluenza tra le 19:00 e le 21:00.
Dove si trova il mercato notturno di Vũng Tàu?
Il mercato si trova nell'area tra via Nguyễn Biểu e via Đào Duy Từ, dietro l'hotel Imperial nei pressi di Bãi Sau.
Quanto costa mangiare al mercato notturno di Vũng Tàu?
A seconda delle pietanze e del tipo di frutti di mare, il costo medio è generalmente compreso tra 40.000 e 200.000 VND a persona.
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- Noleggio veicoli e trasferimenti aeroportuali.
Vedi anche
Gli orari di apertura e le attività del mercato possono variare, si prega di verificare prima della visita.
