イスタンブール・カドゥキョイ夜のグルメツアー：アナトリアのメゼ、メイハネ＆魚市場
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
Istanbul, Turkey
Istanbul
1N (参加時間)
徒歩 (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/10
0 予約済み
ツアー説明
イスタンブールの料理人にどこで食事をするか尋ねると、カドゥキョイと答えるでしょう。ボスポラス海峡を挟んだアジア側に位置し、その市場通りは旧市街のどこよりも平坦で、物価が安く、はるかに地元らしい雰囲気です。
市場から始めます。氷の上に獲れたての魚が並ぶ魚屋街、40種類ものアナトリア産チーズを扱うチーズ店、飲むための塩水をグラスで販売する漬物店、そしてローストナッツだけを扱う屋台を巡ります。ガイドが案内し、何を買う価値があるのかを説明します。
続いて料理を楽しみます。一般的なイスタンブール料理ではなく、地域ごとに変わるアナトリア料理を提供するレストランへご案内します。特定の村から何が届くかによって毎月内容が変わる、そんな料理です。次はメゼ。ブドウの葉の詰め物、スモークナス、そら豆のペースト、タコのサラダなどがテーブルいっぱいに並び、ラクと冷たい水をグラスで添えます。これが、イスタンブールで実際に夕食を楽しむスタイルです。
最後は、ナイフで切れるほど弾力が出るまで練り上げたトルコアイスクリームを味わい、脇道のカフェで最後の一杯のお茶を楽しみます。
少人数制、最大10名、全行程徒歩です。
市場から始めます。氷の上に獲れたての魚が並ぶ魚屋街、40種類ものアナトリア産チーズを扱うチーズ店、飲むための塩水をグラスで販売する漬物店、そしてローストナッツだけを扱う屋台を巡ります。ガイドが案内し、何を買う価値があるのかを説明します。
続いて料理を楽しみます。一般的なイスタンブール料理ではなく、地域ごとに変わるアナトリア料理を提供するレストランへご案内します。特定の村から何が届くかによって毎月内容が変わる、そんな料理です。次はメゼ。ブドウの葉の詰め物、スモークナス、そら豆のペースト、タコのサラダなどがテーブルいっぱいに並び、ラクと冷たい水をグラスで添えます。これが、イスタンブールで実際に夕食を楽しむスタイルです。
最後は、ナイフで切れるほど弾力が出るまで練り上げたトルコアイスクリームを味わい、脇道のカフェで最後の一杯のお茶を楽しみます。
少人数制、最大10名、全行程徒歩です。
Meeting point:
View on map
Kadikoy ferry terminal, Asian side, Istanbul
We meet outside the Kadikoy ferry terminal on the Asian side. Your guide will have a small sign with your name. Kadikoy is on the M4 metro and is reachable by ferry from Eminonu, Karakoy and Besiktas.
詳細スケジュール
立ち寄りスポット1 - カドゥキョイ魚市場：氷の上に並べられた魚を見ながら、ガイドが魚の種類を紹介し、ボスポラス海峡の漁期や、回遊するカツオの季節がこの地域でなぜそれほど重要なのかを説明します。
立ち寄りスポット2 - チーズ、ピクルス、ナッツ類：アナトリア産チーズの店、漬け汁を一杯試飲できるピクルス店、そしてナッツだけを専門に扱う屋台で香ばしく煎られたナッツを楽しみます。
立ち寄りスポット3 - 地方色豊かなアナトリア料理：定番のイスタンブール料理ではなく、アナトリア各地の料理を日替わりで提供するレストランを訪れます。そうでなければ、遠くまで行かなければ味わえない料理です。
立ち寄りスポット4 - メゼのテーブル：ブドウの葉の詰め物、燻製ナス、ファヴァ、タコのサラダ、フムスがテーブルいっぱいに並び、トルコの夜の食卓そのものを楽しめます。
立ち寄りスポット5 - ラク：冷水を加えると白く濁るアニス酒を一杯味わい、添えられる作法について説明を受けます。任意。
立ち寄りスポット6 - 焼き魚またはキョフテ：その日の市場で最もおいしい料理をシンプルに焼き、ルッコラとレモンを添えていただきます。
立ち寄りスポット7 - ドンドゥルマとチャイ：ナイフで切れるほど練り上げたトルコのアイスクリームと、チューリップ型のグラスでいただく最後の一杯のお茶を楽しみます。
立ち寄りスポット2 - チーズ、ピクルス、ナッツ類：アナトリア産チーズの店、漬け汁を一杯試飲できるピクルス店、そしてナッツだけを専門に扱う屋台で香ばしく煎られたナッツを楽しみます。
立ち寄りスポット3 - 地方色豊かなアナトリア料理：定番のイスタンブール料理ではなく、アナトリア各地の料理を日替わりで提供するレストランを訪れます。そうでなければ、遠くまで行かなければ味わえない料理です。
立ち寄りスポット4 - メゼのテーブル：ブドウの葉の詰め物、燻製ナス、ファヴァ、タコのサラダ、フムスがテーブルいっぱいに並び、トルコの夜の食卓そのものを楽しめます。
立ち寄りスポット5 - ラク：冷水を加えると白く濁るアニス酒を一杯味わい、添えられる作法について説明を受けます。任意。
立ち寄りスポット6 - 焼き魚またはキョフテ：その日の市場で最もおいしい料理をシンプルに焼き、ルッコラとレモンを添えていただきます。
立ち寄りスポット7 - ドンドゥルマとチャイ：ナイフで切れるほど練り上げたトルコのアイスクリームと、チューリップ型のグラスでいただく最後の一杯のお茶を楽しみます。
ツアー料金に含まれるもの
• 少人数制の英語対応現地グルメガイド（最大10名）
• 行程に記載されたすべての料理と飲み物の試食・試飲
• ラク、ワイン、またはソフトドリンク1杯
• トルコ茶
• 全行程中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
• 行程に記載されたすべての料理と飲み物の試食・試飲
• ラク、ワイン、またはソフトドリンク1杯
• トルコ茶
• 全行程中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• ホテル送迎
• 集合場所までのフェリーまたは地下鉄料金
• 含まれる1杯以外の追加のアルコール飲料
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ
• 集合場所までのフェリーまたは地下鉄料金
• 含まれる1杯以外の追加のアルコール飲料
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ
キャンセルポリシー
ツアー開始時刻の24時間前までのキャンセルは、全額返金されます。24時間以内のキャンセルは返金不可です。ツアーは雨天決行です。市場通りの大部分は屋根またはひさしで覆われています。
その他の注意事項
毎日17:30出発。
ラクの試飲があるため、最低年齢は18歳です。アルコールなしのプライベートな家族向けツアーも実施できますので、お問い合わせください。
アクセス：エミノニュ、カラキョイ、またはベシクタシュからのフェリーが最も便利で、所要時間は約20分です。フェリーの利用にはイスタンブールカードが必要で、現金は使えません。M4地下鉄でもカドゥキョイへ行けます。
カドゥキョイ市場は日曜日には比較的静かで、多くの店舗が休業します。
ラマダン：予約時にお問い合わせください。日程がラマダン期間に当たるかをお知らせし、時間を調整します。
トルコの物価は急速に変動しており、リラはこの1年で大きく下落しました。ツアー料金は予約時点の米ドル建てで固定されます。
食事制限：少なくとも48時間前までにお知らせください。トルコではベジタリアン料理は本当に簡単に対応できます。ビーガン料理も事前にお知らせいただければ対応可能です。
全行程徒歩で、平坦な道を約1.5km歩きます。
ラクの試飲があるため、最低年齢は18歳です。アルコールなしのプライベートな家族向けツアーも実施できますので、お問い合わせください。
アクセス：エミノニュ、カラキョイ、またはベシクタシュからのフェリーが最も便利で、所要時間は約20分です。フェリーの利用にはイスタンブールカードが必要で、現金は使えません。M4地下鉄でもカドゥキョイへ行けます。
カドゥキョイ市場は日曜日には比較的静かで、多くの店舗が休業します。
ラマダン：予約時にお問い合わせください。日程がラマダン期間に当たるかをお知らせし、時間を調整します。
トルコの物価は急速に変動しており、リラはこの1年で大きく下落しました。ツアー料金は予約時点の米ドル建てで固定されます。
食事制限：少なくとも48時間前までにお知らせください。トルコではベジタリアン料理は本当に簡単に対応できます。ビーガン料理も事前にお知らせいただければ対応可能です。
全行程徒歩で、平坦な道を約1.5km歩きます。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $75 |
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