シンガポール ナイト・ホーカー・フードウォーキングツアー：チャイナタウン・コンプレックス＆ラウパサ・サテストリート
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
Singapore
Singapore
1N (参加時間)
徒歩 (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/10
0 予約済み
ツアー説明
シンガポールのホーカーセンターはランチ体験として紹介されることが多いですが、真の魅力は夜にあります。涼しく、活気に満ち、家族連れで賑わい、そしてじっくり40分かけて調理するため日が暮れてからしか登場しない絶品料理に出会えます。
ツアーはまず注文を済ませることから始まります。チャイナタウン・コンプレックス内の同じ屋台で1979年から作られている炭火土鍋ご飯（クレイポットライス）は、炭火で一つひとつ炊き上げるため、決して急かすことはできません。炊き上がりを待つ間、国内最大のホーカーセンターを散策しましょう。手書きの看板が並ぶ屋台、30年間同じテーブルに通い続けるおじさんたちが集うビールの屋台、そして260以上の厨房がひしめく建物の中で夜にしか開かない隠れた名店を巡ります。その後、土鍋ご飯を受け取りに戻り、底のおこげをこそげ落としながら、待つ価値の理由を実感してください。
後半は屋外での体験です。毎晩19時になると、ラウパサに隣接するブン・タット・ストリート（Boon Tat Street）が歩行者天国となり、炭火の煙を立ち上らせながらサテの屋台が道路へと繰り出します。金融街の真ん中に並べられた折りたたみテーブルに座り、ピーナッツソース、クトゥパ（米のちまき）、キュウリを添えたチキン、マトン、エビの串焼きサテを堪能し、1894年にグラスゴーから運ばれたビクトリア朝様式の鋳鉄屋根の下で冷たいビールを味わいましょう。
締めくくりには、チェンドルまたはアイス・カチャンをどうぞ。ガイドがホーカーの経済学、注文時のマナー、席取りの文化「チョープ（chope）」、そして旅行者が必ず戸惑うティッシュ配りのルールについて解説します。
少人数制（最大10名）、平坦な道を約1.2km歩くツアーです。
ツアーはまず注文を済ませることから始まります。チャイナタウン・コンプレックス内の同じ屋台で1979年から作られている炭火土鍋ご飯（クレイポットライス）は、炭火で一つひとつ炊き上げるため、決して急かすことはできません。炊き上がりを待つ間、国内最大のホーカーセンターを散策しましょう。手書きの看板が並ぶ屋台、30年間同じテーブルに通い続けるおじさんたちが集うビールの屋台、そして260以上の厨房がひしめく建物の中で夜にしか開かない隠れた名店を巡ります。その後、土鍋ご飯を受け取りに戻り、底のおこげをこそげ落としながら、待つ価値の理由を実感してください。
後半は屋外での体験です。毎晩19時になると、ラウパサに隣接するブン・タット・ストリート（Boon Tat Street）が歩行者天国となり、炭火の煙を立ち上らせながらサテの屋台が道路へと繰り出します。金融街の真ん中に並べられた折りたたみテーブルに座り、ピーナッツソース、クトゥパ（米のちまき）、キュウリを添えたチキン、マトン、エビの串焼きサテを堪能し、1894年にグラスゴーから運ばれたビクトリア朝様式の鋳鉄屋根の下で冷たいビールを味わいましょう。
締めくくりには、チェンドルまたはアイス・カチャンをどうぞ。ガイドがホーカーの経済学、注文時のマナー、席取りの文化「チョープ（chope）」、そして旅行者が必ず戸惑うティッシュ配りのルールについて解説します。
少人数制（最大10名）、平坦な道を約1.2km歩くツアーです。
Meeting point:
View on map
Chinatown Complex Food Centre, 335 Smith Street, Singapore
We meet at the Smith Street entrance to Chinatown Complex, three minutes from Chinatown MRT Exit A. Your guide will have a small sign with your name.
詳細スケジュール
ストップ1 - クレイポットライスの注文、チャイナタウン・コンプレックス：まずは注文から始めます。1979年から続くこの屋台の炭火クレイポットライスは一鍋ずつ丁寧に炊き上げるため、約40分かかります。ご飯が炊き上がるのを待つ間、別のお店へ食べに行きましょう。
ストップ2 - チャイナタウン・コンプレックスの夜市屋台：シンガポール最大のホーカーセンターが活気にあふれる時間帯です。館内にある260以上の屋台の中から、ガイドが夜限定営業のおすすめ店を2〜3軒厳選してご案内します。
ストップ3 - クレイポットライスに戻る：鶏肉、塩魚、中華ソーセージが入った、炭火から下ろしたばかりの熱々ご飯をいただきます。鍋底にできた香ばしいキャラメル色のおこげをこそげ落として食べるのが、一番の醍醐味です。
ストップ4 - チャイナタウンの裏路地散策：チャイナタウンと金融街の間に並ぶショップハウス沿いを少し歩きます。かつてこの「ファイブ・フット・ウェイ（屋根付き歩道）」がどのように台所として使われていたのか、ガイドが歴史をお話しします。
ストップ5 - サテストリート（ブーン・タット・ストリート）：19時になると道路が歩行者天国になり、車道にサテの屋台がずらりと並びます。チキン、マトン、エビの串焼きサテを、特製ピーナッツソース、クトゥパ（米のちまき）、生の玉ねぎとともにお楽しみください。
ストップ6 - ラウ・パ・サ：1894年にグラスゴーから運ばれたビクトリア様式の鋳鉄製屋根の下で、冷たいビールやライムジュースで乾杯。シーフードのグリルやオイスターオムレツをシェアして味わいます。
ストップ7 - チェンドルまたはアイス・カチャン：ココナッツミルク、パームシュガー、小豆が乗ったかき氷で締めくくります。ツアーの最後には、ご自身で散策できるよう、ガイドおすすめのホーカーセンター厳選リストをお渡しします。
ストップ2 - チャイナタウン・コンプレックスの夜市屋台：シンガポール最大のホーカーセンターが活気にあふれる時間帯です。館内にある260以上の屋台の中から、ガイドが夜限定営業のおすすめ店を2〜3軒厳選してご案内します。
ストップ3 - クレイポットライスに戻る：鶏肉、塩魚、中華ソーセージが入った、炭火から下ろしたばかりの熱々ご飯をいただきます。鍋底にできた香ばしいキャラメル色のおこげをこそげ落として食べるのが、一番の醍醐味です。
ストップ4 - チャイナタウンの裏路地散策：チャイナタウンと金融街の間に並ぶショップハウス沿いを少し歩きます。かつてこの「ファイブ・フット・ウェイ（屋根付き歩道）」がどのように台所として使われていたのか、ガイドが歴史をお話しします。
ストップ5 - サテストリート（ブーン・タット・ストリート）：19時になると道路が歩行者天国になり、車道にサテの屋台がずらりと並びます。チキン、マトン、エビの串焼きサテを、特製ピーナッツソース、クトゥパ（米のちまき）、生の玉ねぎとともにお楽しみください。
ストップ6 - ラウ・パ・サ：1894年にグラスゴーから運ばれたビクトリア様式の鋳鉄製屋根の下で、冷たいビールやライムジュースで乾杯。シーフードのグリルやオイスターオムレツをシェアして味わいます。
ストップ7 - チェンドルまたはアイス・カチャン：ココナッツミルク、パームシュガー、小豆が乗ったかき氷で締めくくります。ツアーの最後には、ご自身で散策できるよう、ガイドおすすめのホーカーセンター厳選リストをお渡しします。
ツアー料金に含まれるもの
• 少人数制（最大10名）の英語ローカルフードガイド
• 記載されている全7種の料理・ドリンクの試食・試飲（シェア用の土鍋ご飯とサテのフルポーションを含む）
• ラウパサでのローカルビールまたはソフトドリンク1杯
• ツアー中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
• 記載されている全7種の料理・ドリンクの試食・試飲（シェア用の土鍋ご飯とサテのフルポーションを含む）
• ラウパサでのローカルビールまたはソフトドリンク1杯
• ツアー中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• ホテルへの送迎
• 含まれるドリンク以外の追加ビールまたはアルコール類
• MRT（地下鉄）運賃
• 個人海外旅行保険
• ガイドへのチップ（シンガポールでは習慣ではありません）
• 含まれるドリンク以外の追加ビールまたはアルコール類
• MRT（地下鉄）運賃
• 個人海外旅行保険
• ガイドへのチップ（シンガポールでは習慣ではありません）
キャンセルポリシー
ツアー開始の24時間前までのキャンセルは全額返金いたします。土鍋ご飯はお客様のお名前で事前注文・支払いが行われるため、24時間以内のキャンセルに対する返金はできません。サテストリートは屋外ですが、ラウパサには屋根付きの座席があるため、雨天決行となります。主催者側がツアーを中止した場合は、全額返金または別日程への無料変更を承ります。
その他の注意事項
毎日18:00出発。サテストリートへ歩いて移動する前に土鍋ご飯を確実に受け取るため、18:00の出発時間は固定となっています（平日のブン・タット・ストリートは19:00に歩行者天国となります）。
ツアー終了時間が遅く、ビールを飲む立ち寄りスポットがあるため、参加対象年齢は12歳以上となります。18歳未満のお客様にはソフトドリンクをご提供します。
ホーカーの屋台は予告なく休業する場合があります。ガイドが前日にルートを再確認し、同じ建物内で代替の選択肢を確保します。
食事制限・アレルギー等について：特別なご要望がある場合は、少なくとも48時間前までにお知らせください。事前にお申し出いただければ、ハラール、ベジタリアン、ビーガン対応の手配が可能です。ただしサテの立ち寄り場所は最も調整が必要となるため、ハラール対応のサテ屋台へご案内できるよう事前に必ずお知らせください。
チャイナタウン・コンプレックスは大規模な改修計画が承認されていますが、具体的な日程は未定です。休館となった場合は、マックスウェルまたはアモイ・ストリートを起点とした同様の構成のツアーを実施し、ご出発前にお知らせいたします。
両スポットとも段差がなく車椅子でのご利用が可能です。ブン・タット・ストリートの座席は道路上に設置されています。
ツアー終了時間が遅く、ビールを飲む立ち寄りスポットがあるため、参加対象年齢は12歳以上となります。18歳未満のお客様にはソフトドリンクをご提供します。
ホーカーの屋台は予告なく休業する場合があります。ガイドが前日にルートを再確認し、同じ建物内で代替の選択肢を確保します。
食事制限・アレルギー等について：特別なご要望がある場合は、少なくとも48時間前までにお知らせください。事前にお申し出いただければ、ハラール、ベジタリアン、ビーガン対応の手配が可能です。ただしサテの立ち寄り場所は最も調整が必要となるため、ハラール対応のサテ屋台へご案内できるよう事前に必ずお知らせください。
チャイナタウン・コンプレックスは大規模な改修計画が承認されていますが、具体的な日程は未定です。休館となった場合は、マックスウェルまたはアモイ・ストリートを起点とした同様の構成のツアーを実施し、ご出発前にお知らせいたします。
両スポットとも段差がなく車椅子でのご利用が可能です。ブン・タット・ストリートの座席は道路上に設置されています。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $92 |
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