ニャチャン イブニングフードツアー：ニンホア名物ネムヌオン、焼き牛肉＆シーフード
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
Nha Trang, Vietnam
Nha Trang
1N (参加時間)
徒歩 (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/10
0 予約済み
ツアー説明
ニンホアはニャチャンから北へ1時間ほどの場所にある町で、この地域で最も広く知られる名物料理「ネムヌオン（Nem Nuong）」の発祥地です。味付けした豚ひき肉を串焼きにし、テーブルでライスペーパー、サクサクの揚げ春巻きの皮、レタス、青バナナ、キュウリ、香草と一緒に巻き、濃厚な豚肉とピーナッツの特製ダレにつけていただきます。上手に巻くにはコツがいるため、最初の数本はガイドがお手本としてお巻きします。
ツアーはここからスタートします。続いて、午後から店開きするトーヒエンタイン（To Hien Thanh）通りの屋台で、素焼きの型で焼く米粉パンケーキ「バインカン（Banh Can）」を味わい、長年同じ交差点で営業を続ける角の屋台で、牛ひき肉をロットの葉（ハイゴショウ）で巻いて焼いた「ボーヌオンラーロット（Bo Nuong La Lot）」を堪能します。
メインを飾るのは、1970年代から続く老舗レストランでのテーブル焼き牛肉「ボーヌオン（Bo Nuong）」です。特製ダレに漬け込まれた牛肉を炭火で自ら焼き上げ、ライスペーパーや香草と一緒に包んでいただきます。
締めくくりには、ベトナムの人々が夜の集まりで実際に足を運ぶ貝料理店「オック（Oc）」へ。巻き貝やハマグリ、ホタテなどを、レモングラス、唐辛子、タマリンド、ココナッツなどで味付けした絶品シーフードを味わいます。
最大10名様までの少人数グループツアーです。
ツアーはここからスタートします。続いて、午後から店開きするトーヒエンタイン（To Hien Thanh）通りの屋台で、素焼きの型で焼く米粉パンケーキ「バインカン（Banh Can）」を味わい、長年同じ交差点で営業を続ける角の屋台で、牛ひき肉をロットの葉（ハイゴショウ）で巻いて焼いた「ボーヌオンラーロット（Bo Nuong La Lot）」を堪能します。
メインを飾るのは、1970年代から続く老舗レストランでのテーブル焼き牛肉「ボーヌオン（Bo Nuong）」です。特製ダレに漬け込まれた牛肉を炭火で自ら焼き上げ、ライスペーパーや香草と一緒に包んでいただきます。
締めくくりには、ベトナムの人々が夜の集まりで実際に足を運ぶ貝料理店「オック（Oc）」へ。巻き貝やハマグリ、ホタテなどを、レモングラス、唐辛子、タマリンド、ココナッツなどで味付けした絶品シーフードを味わいます。
最大10名様までの少人数グループツアーです。
Meeting point:
View on map
Corner of Bach Dang and Mac Dinh Chi, Nha Trang
We meet at the corner of Bach Dang and Mac Dinh Chi, where the grill carts set up. Your guide will have a small sign with your name.
詳細スケジュール
ストップ1 - ボーヌオンラーロット：ロットの葉（ハイゴショウ）で牛ひき肉を包んで炭火で焼いた料理とバインチャンヌオン。バクダン通りの屋台にて。
ストップ2 - ニンホア風ネムヌオン：下味をつけた豚肉の串焼きを、ライスペーパー、揚げ春巻きスティック、青バナナ、きゅうり、ハーブと一緒にテーブルで巻き、濃厚な落花生と豚肉の特製タレにつけていただきます。
ストップ3 - バインカン：素焼きの型を使い炭火で焼き上げる、ウズラの卵とネギ油がのった小さな米粉パンケーキ。午後の屋台にて。
ストップ4 - テーブルで楽しむボーヌオン：1970年代から続く老舗レストランで、下味をつけた牛肉をご自身で炭火で焼き、ライスペーパーやハーブと一緒にいただきます。
ストップ5 - オック（貝料理）：レモングラス、唐辛子、タマリンド、ココナッツなどで調理した巻き貝、アサリ、ホタテなどを、貝料理専門店で冷たいビールとともに楽しみます。
ストップ6 - 焼きシーフード：その日の仕入れに合わせた、ネギ油と落花生を添えたホタテ焼きやイカ焼きなど。
ストップ7 - チェーと新鮮なフルーツ：締めくくりには、カインホア省の食文化についてのガイドの解説を聞きながら、甘い伝統デザート「チェー」やカットフルーツの盛り合わせをどうぞ。
ストップ2 - ニンホア風ネムヌオン：下味をつけた豚肉の串焼きを、ライスペーパー、揚げ春巻きスティック、青バナナ、きゅうり、ハーブと一緒にテーブルで巻き、濃厚な落花生と豚肉の特製タレにつけていただきます。
ストップ3 - バインカン：素焼きの型を使い炭火で焼き上げる、ウズラの卵とネギ油がのった小さな米粉パンケーキ。午後の屋台にて。
ストップ4 - テーブルで楽しむボーヌオン：1970年代から続く老舗レストランで、下味をつけた牛肉をご自身で炭火で焼き、ライスペーパーやハーブと一緒にいただきます。
ストップ5 - オック（貝料理）：レモングラス、唐辛子、タマリンド、ココナッツなどで調理した巻き貝、アサリ、ホタテなどを、貝料理専門店で冷たいビールとともに楽しみます。
ストップ6 - 焼きシーフード：その日の仕入れに合わせた、ネギ油と落花生を添えたホタテ焼きやイカ焼きなど。
ストップ7 - チェーと新鮮なフルーツ：締めくくりには、カインホア省の食文化についてのガイドの解説を聞きながら、甘い伝統デザート「チェー」やカットフルーツの盛り合わせをどうぞ。
ツアー料金に含まれるもの
• 少人数制の英語を話すローカルフードガイド
• 旅程に記載されたすべての料理の試食・試食代
• ローカルビールまたはソフトドリンク1杯
• ツアー中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
• 旅程に記載されたすべての料理の試食・試食代
• ローカルビールまたはソフトドリンク1杯
• ツアー中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• 記載がない限り、ホテルへの送迎
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎しますが、決して必須ではありません）
• プログラム外の食事や購入品
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎しますが、決して必須ではありません）
• プログラム外の食事や購入品
キャンセルポリシー
ツアー開始時間の24時間前までのキャンセルは全額返金いたします。24時間以内のキャンセルは返金不可となります。雨天決行です。
その他の注意事項
毎日17:00出発。
雨と嵐：雨季はおよそ9月から12月で、近年は沿岸部に台風が直撃することもあります。
甲殻類・貝類：貝料理とシーフードの立ち寄りは本ツアーの要となっています。貝類が食べられない場合は、48時間前までにお知らせいただければ、焼き肉や魚料理に変更いたします。
物価：グエンティエントゥアット（Nguyen Thien Thuat）通りやビエトゥ（Biet Thu）通り周辺のエリアは観光地価格が主流です。当ツアーのルートはあえてローカルエリアを利用しており、ガイドがすべて現地価格で支払います。
住所：2025年7月に全国的に「区・郡」単位の行政区分が廃止されましたが、番地（ストリートナンバー）に変更はありません。
食事制限：特別な食事制限がある場合は、遅くとも48時間前までにお知らせください。
ミシュランのベトナムガイドにはニャチャンは掲載されていません。
参加可能年齢は10歳以上です。平坦な道を約2km歩きます。
雨と嵐：雨季はおよそ9月から12月で、近年は沿岸部に台風が直撃することもあります。
甲殻類・貝類：貝料理とシーフードの立ち寄りは本ツアーの要となっています。貝類が食べられない場合は、48時間前までにお知らせいただければ、焼き肉や魚料理に変更いたします。
物価：グエンティエントゥアット（Nguyen Thien Thuat）通りやビエトゥ（Biet Thu）通り周辺のエリアは観光地価格が主流です。当ツアーのルートはあえてローカルエリアを利用しており、ガイドがすべて現地価格で支払います。
住所：2025年7月に全国的に「区・郡」単位の行政区分が廃止されましたが、番地（ストリートナンバー）に変更はありません。
食事制限：特別な食事制限がある場合は、遅くとも48時間前までにお知らせください。
ミシュランのベトナムガイドにはニャチャンは掲載されていません。
参加可能年齢は10歳以上です。平坦な道を約2km歩きます。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $49 |
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