バンコク発アユタヤ日帰りツアー：ボートヌードル、宮廷菓子＆巨大川エビ
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
Ayutthaya, Thailand
Ayutthaya
1N (参加時間)
自動車,徒歩 (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/10
0 予約済み
ツアー説明
アユタヤは400年にわたりシャムの首都であり、1767年にビルマ軍によって略奪されるまで、世界最大級の都市の一つでした。遺跡以外に残されているのは、王宮と、かつてここに暮らしたペルシャ人、ポルトガル人、中国人、イスラム教徒の商人たちによって形づくられた食文化です。
このツアーでは、その遺産を味わいながら巡ります。ボートヌードルは、かつて運河を行き交う船から販売されていたため、こぼれにくいよう小さな器で提供されます。通常は一度に4〜5杯注文し、器を積み重ねていきます。ロティ・サイマイは、この町でしか味わえない独特のイスラム系タイ菓子です。薄い生地で、綿あめのように見える細いヤシ糖の糸を包み、道沿いの至る所で販売されています。卵黄とシロップで作る宮廷菓子は、17世紀にポルトガル人が伝えた技法によるものです。そしてアユタヤで最も有名な料理、クン・メーナーム――巨大な淡水の川エビを縦半分に割り、頭の味噌がオレンジ色に流れ出すまで炭火で焼き上げます。
ガイドが島内の2つの朝市を案内します。川沿いのイスラム系タイ市場も訪れ、交易都市の都がどのようにこのメニューを生み出したのかを解説します。
最大10名の少人数ツアーで、トゥクトゥクでの移動が含まれます。
このツアーでは、その遺産を味わいながら巡ります。ボートヌードルは、かつて運河を行き交う船から販売されていたため、こぼれにくいよう小さな器で提供されます。通常は一度に4〜5杯注文し、器を積み重ねていきます。ロティ・サイマイは、この町でしか味わえない独特のイスラム系タイ菓子です。薄い生地で、綿あめのように見える細いヤシ糖の糸を包み、道沿いの至る所で販売されています。卵黄とシロップで作る宮廷菓子は、17世紀にポルトガル人が伝えた技法によるものです。そしてアユタヤで最も有名な料理、クン・メーナーム――巨大な淡水の川エビを縦半分に割り、頭の味噌がオレンジ色に流れ出すまで炭火で焼き上げます。
ガイドが島内の2つの朝市を案内します。川沿いのイスラム系タイ市場も訪れ、交易都市の都がどのようにこのメニューを生み出したのかを解説します。
最大10名の少人数ツアーで、トゥクトゥクでの移動が含まれます。
Meeting point:
View on map
Chao Phrom Market, Naresuan Road, Ayutthaya
We meet at the Naresuan Road entrance to Chao Phrom Market on the island. Your guide will have a small sign with your name. If you are coming by train from Bangkok, the station is a short ferry and tuk-tuk hop away and we can advise on timings.
詳細スケジュール
スポット1 - チャオプロム市場：島の中心となる朝市。カノムクロック（ココナッツパンケーキ）や揚げバナナ、タイの伝統菓子を味わいながら、かつての王都の人々がどのように買い物をしていたのかガイドが解説します。
スポット2 - ボートヌードル：伝統的な製法で濃厚に仕上げた、スパイスの効いた牛肉や豚肉の小椀ヌードルスープ。一度に4〜5杯食べるのが定番です。寺院遺跡のそばにあるミシュラン掲載の屋台でいただきます。
スポット3 - フアロー市場：川沿いにあるタイ系ムスリムの市場。カレーペーストや干物、作りたてのカレー、ロティなどが並び、アユタヤにおけるペルシャやマレーの貿易コミュニティの歴史についてガイドがご案内します。
スポット4 - ロティ・サーイマイ：薄く焼いたクレープ生地で、目の前で紡がれるパームシュガーの細い糸状の飴を巻いた名物菓子。ここアユタヤ発祥で、これほどの規模で売られている場所はタイの他のどこにもありません。
スポット5 - 宮廷菓子：フォイトーン（黄金の卵糸菓子）やルークチュップ（マジパンのようなフルーツ細工菓子）、ココナッツカスタードなど、1600年代にポルトガルから伝わった技法を用いて手作業で作られる伝統菓子。
スポット6 - クン・メーナム（オニテナガエビ）：半分に割って炭火で焼き上げ、オレンジ色の濃厚なミソがとろけ出す絶品エビ。川沿いのレストランでピリッとしたシーフードディップとともにお楽しみいただく、この街を代表する名物料理です。
スポット7 - ソムタムと冷たいドリンク：青パパイヤのサラダとタイアイスティーで締めくくり。その後のおすすめの寺院遺跡観光についてガイドがアドバイスします。
スポット2 - ボートヌードル：伝統的な製法で濃厚に仕上げた、スパイスの効いた牛肉や豚肉の小椀ヌードルスープ。一度に4〜5杯食べるのが定番です。寺院遺跡のそばにあるミシュラン掲載の屋台でいただきます。
スポット3 - フアロー市場：川沿いにあるタイ系ムスリムの市場。カレーペーストや干物、作りたてのカレー、ロティなどが並び、アユタヤにおけるペルシャやマレーの貿易コミュニティの歴史についてガイドがご案内します。
スポット4 - ロティ・サーイマイ：薄く焼いたクレープ生地で、目の前で紡がれるパームシュガーの細い糸状の飴を巻いた名物菓子。ここアユタヤ発祥で、これほどの規模で売られている場所はタイの他のどこにもありません。
スポット5 - 宮廷菓子：フォイトーン（黄金の卵糸菓子）やルークチュップ（マジパンのようなフルーツ細工菓子）、ココナッツカスタードなど、1600年代にポルトガルから伝わった技法を用いて手作業で作られる伝統菓子。
スポット6 - クン・メーナム（オニテナガエビ）：半分に割って炭火で焼き上げ、オレンジ色の濃厚なミソがとろけ出す絶品エビ。川沿いのレストランでピリッとしたシーフードディップとともにお楽しみいただく、この街を代表する名物料理です。
スポット7 - ソムタムと冷たいドリンク：青パパイヤのサラダとタイアイスティーで締めくくり。その後のおすすめの寺院遺跡観光についてガイドがアドバイスします。
ツアー料金に含まれるもの
• 少人数グループ向けの英語を話す現地グルメガイド
• 記載されているすべての試食・ドリンク（シェア用の巨大な川エビ1皿を含む）
• 市場間および川沿いエリア間のトゥクトゥク移動
• アイス・タイミルクティーまたはソフトドリンク1杯
• ツアー中のボトルウォーターとウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
• 記載されているすべての試食・ドリンク（シェア用の巨大な川エビ1皿を含む）
• 市場間および川沿いエリア間のトゥクトゥク移動
• アイス・タイミルクティーまたはソフトドリンク1杯
• ツアー中のボトルウォーターとウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• バンコクからアユタヤまでの移動（ツアー予約時に列車とミニバンについてご案内します）
• 寺院および歴史公園の入場料
• アルコール飲料
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ
• 寺院および歴史公園の入場料
• アルコール飲料
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ
キャンセルポリシー
ツアー開始時刻の24時間前までキャンセルすれば、全額返金を受けられます。川エビはお客様のお名前で予約するため、24時間以内のキャンセルは返金されません。9月から11月の洪水期には、川沿いエリアを避けるルートに変更する場合があります。島が冠水した場合は、ツアーを中止し全額返金いたします。
その他の注意事項
毎日09:30出発。バンコクからの列車の時刻に合わせて手配します。クルンテープ・アピワット中央駅から約90分〜2時間、またはミニバン・車で約90分です。ツアー予約時に到着時刻をお知らせください。開始時刻に間に合うか確認いたします。
こちらは日中のツアーです。ボートヌードルの店と2つの市場はいずれも午後の早い時間に閉まるため、このルートは夜には催行できません。アユタヤに宿泊する場合は、バーン・イアン・ナイトマーケットについてお問い合わせください。
洪水の可能性：中央平原地域では、チャオプラヤー川とパーサック川の水位が上昇する9月から11月に、洪水が発生することがあります。川沿いの立ち寄り先とフア・ロー市場は最初に閉鎖されます。状況を監視し、お客様にご連絡します。
暑さ：11:00から15:00にかけて、アユタヤは非常に暑く、日陰も少なくなります。屋根のある休憩場所を組み込んでいますが、帽子と日焼け止めをご持参ください。
特別な食事のご希望：少なくとも48時間前までにお知らせください。フア・ローのイスラム教徒コミュニティのおかげで、ハラール対応は比較的容易に手配できます。事前にお知らせいただければ、ベジタリアンの選択肢もご用意できます。
ツアー後に見学を予定している場合、ほとんどの寺院遺跡は18:00に閉門します。
こちらは日中のツアーです。ボートヌードルの店と2つの市場はいずれも午後の早い時間に閉まるため、このルートは夜には催行できません。アユタヤに宿泊する場合は、バーン・イアン・ナイトマーケットについてお問い合わせください。
洪水の可能性：中央平原地域では、チャオプラヤー川とパーサック川の水位が上昇する9月から11月に、洪水が発生することがあります。川沿いの立ち寄り先とフア・ロー市場は最初に閉鎖されます。状況を監視し、お客様にご連絡します。
暑さ：11:00から15:00にかけて、アユタヤは非常に暑く、日陰も少なくなります。屋根のある休憩場所を組み込んでいますが、帽子と日焼け止めをご持参ください。
特別な食事のご希望：少なくとも48時間前までにお知らせください。フア・ローのイスラム教徒コミュニティのおかげで、ハラール対応は比較的容易に手配できます。事前にお知らせいただければ、ベジタリアンの選択肢もご用意できます。
ツアー後に見学を予定している場合、ほとんどの寺院遺跡は18:00に閉門します。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $59 |
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