釜山南浦徒歩グルメツアー：チャガルチ魚市場、BIFFホットク＆国際市場
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
Busan, South Korea
Busan
1N (参加時間)
徒歩 (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/8
0 予約済み
ツアー説明
釜山は港町であり、避難民の街でもあります。朝鮮戦争中、北から来た人々によって人口が倍増し、現在もこの土地の食文化にその影響が残っています。チャガルチは韓国最大の海産物市場で、主に「チャガルチアジュンマ」と呼ばれる女性たちによって運営されています。市場の裏手には、戦後の商取引から生まれた2つの市場があります。
まずはチャガルチから始めます。ガイドが海産物の水槽での交渉をお手伝いします。ヒラメ、アワビ、海鞘、ホタテ、エビなどから選び、どれも調理される前に合計金額を確認します。その後、上階へ運び、刺身または焼き物としていただきます。旅行者を驚かせることの多い調理費や席料についてもガイドが説明し、合意した金額が事前に書面で確認されるようにします。
続いてBIFF広場で、ひまわりの種、カボチャの種、ピーナッツを詰めた甘いパンケーキ「シアッホットク」を味わいます。釜山発祥の名物です。その後、国際市場のグルメ通りに入り、チュンムキンパ、ビビムタンミョン、パッピンスを楽しみます。最後は、そばが手に入らなかった北部出身の避難民がこの地で生み出した、小麦粉を使った冷たい麺料理、ミルミョンで締めくくります。
少人数制で、最大8名。全行程を徒歩で巡り、徒歩圏内で完結します。
まずはチャガルチから始めます。ガイドが海産物の水槽での交渉をお手伝いします。ヒラメ、アワビ、海鞘、ホタテ、エビなどから選び、どれも調理される前に合計金額を確認します。その後、上階へ運び、刺身または焼き物としていただきます。旅行者を驚かせることの多い調理費や席料についてもガイドが説明し、合意した金額が事前に書面で確認されるようにします。
続いてBIFF広場で、ひまわりの種、カボチャの種、ピーナッツを詰めた甘いパンケーキ「シアッホットク」を味わいます。釜山発祥の名物です。その後、国際市場のグルメ通りに入り、チュンムキンパ、ビビムタンミョン、パッピンスを楽しみます。最後は、そばが手に入らなかった北部出身の避難民がこの地で生み出した、小麦粉を使った冷たい麺料理、ミルミョンで締めくくります。
少人数制で、最大8名。全行程を徒歩で巡り、徒歩圏内で完結します。
Meeting point:
View on map
Jagalchi Market main building entrance, Jagalchi station exit 10, Busan
We meet outside the main Jagalchi Market building, a two-minute walk from exit 10 of Jagalchi station on Line 1. Your guide will have a small sign with your name.
詳細スケジュール
立ち寄り1 - チャガルチ市場の市場フロア：通訳と解説をしてくれるガイドとともに、韓国最大の海産物市場を歩きます。水槽にいるカレイ、海鞘、アワビ、生タコなどを見ながら、市場を運営するチャガルチのアジュンマたちについても聞きます。
立ち寄り2 - 海産物を選び、料金を確定：海産物を選ぶと、料理が準備される前に、ガイドが調理料と1人あたりの席料を含む合計金額を店と確認します。これは、釜山でガイドができる最も役立つ仕事です。
立ち寄り3 - 上階で生海産物と焼き物：選んだ海産物は、チョゴチュジャンで食べる刺身（フェ）にするか、焼き物にします。お好みでおかずとソジュ1杯も付きます。
立ち寄り4 - シアホットク、BIFF広場：揚げた甘いパンケーキを開いて、ヒマワリの種、カボチャの種、ピーナッツをたっぷり詰めた、釜山発祥で韓国最高の屋台スイーツです。
立ち寄り5 - 国際市場のグルメ通り：およそ60年続く食べ歩き横丁で、辛いイカと一緒に食べる忠武キンパ、ビビム春雨のタンミョン、韓国式腸詰めを味わいます。
立ち寄り6 - ミルミョン：そばが不足した際、北部からの避難民が釜山で考案した料理で、牛肉、キュウリ、からしを添えた氷のように冷たいスープの小麦麺です。
立ち寄り7 - パッピンス：小豆、練乳、餅を添えたかき氷を味わいながら、釜山のほかのグルメエリアについてガイドの説明を聞きます。
立ち寄り2 - 海産物を選び、料金を確定：海産物を選ぶと、料理が準備される前に、ガイドが調理料と1人あたりの席料を含む合計金額を店と確認します。これは、釜山でガイドができる最も役立つ仕事です。
立ち寄り3 - 上階で生海産物と焼き物：選んだ海産物は、チョゴチュジャンで食べる刺身（フェ）にするか、焼き物にします。お好みでおかずとソジュ1杯も付きます。
立ち寄り4 - シアホットク、BIFF広場：揚げた甘いパンケーキを開いて、ヒマワリの種、カボチャの種、ピーナッツをたっぷり詰めた、釜山発祥で韓国最高の屋台スイーツです。
立ち寄り5 - 国際市場のグルメ通り：およそ60年続く食べ歩き横丁で、辛いイカと一緒に食べる忠武キンパ、ビビム春雨のタンミョン、韓国式腸詰めを味わいます。
立ち寄り6 - ミルミョン：そばが不足した際、北部からの避難民が釜山で考案した料理で、牛肉、キュウリ、からしを添えた氷のように冷たいスープの小麦麺です。
立ち寄り7 - パッピンス：小豆、練乳、餅を添えたかき氷を味わいながら、釜山のほかのグルメエリアについてガイドの説明を聞きます。
ツアー料金に含まれるもの
• 少人数グループ（最大8名）に対応する英語を話す地元のグルメガイド
• 市場で選ぶすべての海産物、調理費および席料
• 日程に記載されたその他すべての試食
• ソフトドリンクまたは麦茶1杯
• ツアー中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
• 市場で選ぶすべての海産物、調理費および席料
• 日程に記載されたその他すべての試食
• ソフトドリンクまたは麦茶1杯
• ツアー中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• ホテルへの送迎
• 地下鉄の乗車券
• 焼酎、ビール、その他のアルコール飲料
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（韓国では一般的な習慣ではありません）
• 地下鉄の乗車券
• 焼酎、ビール、その他のアルコール飲料
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（韓国では一般的な習慣ではありません）
キャンセルポリシー
ツアー開始時刻の24時間前までにキャンセルすれば、無料で全額返金されます。海産物を当日に購入するため、24時間以内のキャンセルは返金されません。ツアーは雨天決行です。チャガルチ本館と国際市場のアーケードは屋内にあります。
その他の注意事項
毎日11:00に出発しますが、ルートに影響する定休日が2つあります。チャガルチは毎月第1火曜日と第3火曜日が休業日で、国際市場のグルメ通りは毎月第1日曜日と第3日曜日が休業日です。これらの日は変更したルートで催行し、どの立ち寄り先が変更されるかを事前にお知らせします。
このツアーの中心は海産物です。海産物を食べられない方は、別のツアーをお選びください。魚市場では適切な代替品をご用意できません。
釜山では7月から9月にかけて台風が直接上陸することがあります。悪天候時はチャガルチの屋外の露店街が閉鎖されますが、屋内の建物は営業しています。
特別な食事制限がある場合は、少なくとも48時間前までにお知らせください。
国際市場とBIFFの屋台では現金が推奨されます。ツアー中の支払いはガイドが対応します。
全行程徒歩で、平坦な通りを約1.5km歩きます。
このツアーの中心は海産物です。海産物を食べられない方は、別のツアーをお選びください。魚市場では適切な代替品をご用意できません。
釜山では7月から9月にかけて台風が直接上陸することがあります。悪天候時はチャガルチの屋外の露店街が閉鎖されますが、屋内の建物は営業しています。
特別な食事制限がある場合は、少なくとも48時間前までにお知らせください。
国際市場とBIFFの屋台では現金が推奨されます。ツアー中の支払いはガイドが対応します。
全行程徒歩で、平坦な通りを約1.5km歩きます。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $75 |
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