ブエノスアイレス フードウォーキングツアー：サン・テルモ市場、エンパナーダ、ピザ＆ドゥルセ・デ・レチェ
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
Buenos Aires, Argentina
Buenos Aires
1N (参加時間)
徒歩 (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/8
0 予約済み
ツアー説明
ブエノスアイレスの食文化は、まるで大西洋の真ん中で進路を間違えたヨーロッパの都市のようです。イタリアとスペインからの移民の波がピザ、パスタ、ミラネッサなどの食文化を築き上げ、アルゼンチンがそれをさらに豪快に、夜遅くに、そしてより美味しく進化させました。
ツアーは1897年に建てられた錬鉄製の歴史ある市場で、現在は国定史跡となっているサン・テルモ市場（Mercado de San Telmo）からスタートし、エンパナーダを味わいます。サルテーニャ、トゥクマーナ、ポルテーニャはそれぞれ全く異なるものであり、アルゼンチン人の間でも永遠に議論が尽きないテーマです。その地域ごとの違いをガイドが詳しく解説します。
続いてはピザです。ブエノスアイレスのピザといえば、厚みのある生地に呆れるほどたっぷりのモッツァレラチーズが乗ったものか、トマトソースを一切使わない玉ねぎとチーズのピザ「フガゼッタ（fugazzeta）」を指します。1934年から同じ街角にある老舗ピッツェリアを訪れ、大理石のカウンターで立ち食いスタイルを楽しみます。
さらに、チミチュリを添えたチョリパン、ミラネッサ・ナポリターナ、そしてアルゼンチン産チーズとハモン・クルード（生ハム）の盛り合わせを、グラス1杯のマルベックワインとともにお召し上がりいただきます。ガイドが、なぜアルゼンチンワインから高地の風味が感じられるのかを解説します。
ツアーの締めくくりはヘラード（アイスクリーム）です。1957年創業のジェラート専門店（heladería）で味わうドゥルセ・デ・レチェ・グラニサード（チョコチップ入りキャラメルアイス）は、まさに正しいフィナーレです。
最大8名までの少人数制グループ。
ツアーは1897年に建てられた錬鉄製の歴史ある市場で、現在は国定史跡となっているサン・テルモ市場（Mercado de San Telmo）からスタートし、エンパナーダを味わいます。サルテーニャ、トゥクマーナ、ポルテーニャはそれぞれ全く異なるものであり、アルゼンチン人の間でも永遠に議論が尽きないテーマです。その地域ごとの違いをガイドが詳しく解説します。
続いてはピザです。ブエノスアイレスのピザといえば、厚みのある生地に呆れるほどたっぷりのモッツァレラチーズが乗ったものか、トマトソースを一切使わない玉ねぎとチーズのピザ「フガゼッタ（fugazzeta）」を指します。1934年から同じ街角にある老舗ピッツェリアを訪れ、大理石のカウンターで立ち食いスタイルを楽しみます。
さらに、チミチュリを添えたチョリパン、ミラネッサ・ナポリターナ、そしてアルゼンチン産チーズとハモン・クルード（生ハム）の盛り合わせを、グラス1杯のマルベックワインとともにお召し上がりいただきます。ガイドが、なぜアルゼンチンワインから高地の風味が感じられるのかを解説します。
ツアーの締めくくりはヘラード（アイスクリーム）です。1957年創業のジェラート専門店（heladería）で味わうドゥルセ・デ・レチェ・グラニサード（チョコチップ入りキャラメルアイス）は、まさに正しいフィナーレです。
最大8名までの少人数制グループ。
Meeting point:
View on map
Mercado de San Telmo, Defensa and Carlos Calvo, Buenos Aires
We meet at the Defensa Street entrance to the Mercado de San Telmo. Your guide will have a small sign with your name. Metro line C Independencia or line E Belgrano are a short walk.
詳細スケジュール
第1スポット - サン・テルモ市場：1897年築の鉄骨造りの市場ホールで、国の史跡にも指定されています。ガイドが、この街の食文化を形作った移民の波についてお話しします。
第2スポット - エンパナーダ：焼きと揚げの両方を味わいながら、サルテーニャ、トゥクマーナ、メンドシーナなど地域ごとの違いをガイドと一緒に学びます。折り込まれた縁が、中に何が入っているかを教えてくれる理由もご紹介します。
第3スポット - チョリパン：焼いたチョリソーを縦に割り、チミチュリとともに香ばしいパンに挟んだ、立ったまま食べる料理。アルゼンチンのストリートサンドイッチです。
第4スポット - ピザとフガッツェタ：モッツァレラチーズを驚くほどたっぷり載せたポルテーニョ風ピザと、トマトを一切使わない玉ねぎとチーズのフガッツェタを、1934年創業のピッツェリアで味わいます。
第5スポット - ミラネサ：パン粉をまぶして揚げた肉料理。ハム、トマト、溶けたチーズを載せたナポリターナは、アルゼンチン人が実際に最もよく食べる料理です。
第6スポット - チーズ、生ハム、マルベック：ピカーダの盛り合わせとマルベックを一杯味わいながら、アルゼンチンワインがこのような風味を持つ理由をガイドが解説します。
第7スポット - アイスクリーム：1957年創業のヘラデリアのドゥルセ・デ・レチェ・グラニサードを、アルゼンチンスタイルで、コーンに盛り付け、スプーンを添えていただきます。
第2スポット - エンパナーダ：焼きと揚げの両方を味わいながら、サルテーニャ、トゥクマーナ、メンドシーナなど地域ごとの違いをガイドと一緒に学びます。折り込まれた縁が、中に何が入っているかを教えてくれる理由もご紹介します。
第3スポット - チョリパン：焼いたチョリソーを縦に割り、チミチュリとともに香ばしいパンに挟んだ、立ったまま食べる料理。アルゼンチンのストリートサンドイッチです。
第4スポット - ピザとフガッツェタ：モッツァレラチーズを驚くほどたっぷり載せたポルテーニョ風ピザと、トマトを一切使わない玉ねぎとチーズのフガッツェタを、1934年創業のピッツェリアで味わいます。
第5スポット - ミラネサ：パン粉をまぶして揚げた肉料理。ハム、トマト、溶けたチーズを載せたナポリターナは、アルゼンチン人が実際に最もよく食べる料理です。
第6スポット - チーズ、生ハム、マルベック：ピカーダの盛り合わせとマルベックを一杯味わいながら、アルゼンチンワインがこのような風味を持つ理由をガイドが解説します。
第7スポット - アイスクリーム：1957年創業のヘラデリアのドゥルセ・デ・レチェ・グラニサードを、アルゼンチンスタイルで、コーンに盛り付け、スプーンを添えていただきます。
ツアー料金に含まれるもの
• 少人数グループ（最大8名）向けの英語を話すローカルフードガイド
• 旅程に記載されているすべての試食・試飲
• アルゼンチン産マルベックワイン1杯またはソフトドリンク
• ツアー中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
• 旅程に記載されているすべての試食・試飲
• アルゼンチン産マルベックワイン1杯またはソフトドリンク
• ツアー中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• 明記されていない限り、ホテルでの送迎
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
キャンセルポリシー
ツアー開始時間の24時間前までのキャンセルは全額返金されます。24時間以内のキャンセルは返金不可となります。雨天決行です（市場内には屋根があります）。
その他の注意事項
日曜日および火曜日から土曜日の11:00に出発します。サン・テルモ市場が休業となる月曜日は催行しておりません。
日曜日は、サン・テルモ市（Feria de San Telmo）がデフェンサ通り全体を埋め尽くし、非常に見応えがありますが、同時に市内でもスリの発生率が最も高い場所の一つとなります。当ツアーは催行いたしますが、グループでまとまって行動し、バッグの適切な持ち方をご案内します。
安全面について：サン・テルモ、レティーロ、フロリダ通り、ラ・ボカ地区は、渡航情報で特別な警戒が必要とされている地域です。当ツアーのルートは、日中の市場内およびその周辺の通りに限定されています。このツアーではラ・ボカ地区には行きません。もし個人で行かれる場合は日中に訪れ、カミニート周辺のみにとどめてください。流しのタクシーは決して拾わず、配車アプリまたはラジオタクシーをご利用ください。また、ATMのご利用時にも十分ご注意ください。
通貨・両替について：アルゼンチンのインフレ率は依然として年間約3割程度で推移していますが、かつての公定レートと闇レート（ブルーダラー）の差はほぼ解消されたため、為替差益を求めて大量の現金を持ち歩く必要はなくなりました。クレジットカードが広く利用可能です。そのため、料金は米ドルで表示しています。
飲料水：ブエノスアイレスの水道水は飲用可能です。
アルゼンチンの食事時間は遅めです。昼食は13:00から15:00、夕食は21:30より前に始まることはめったにありません。そのため、このツアーは早い時間ではなく11:00に出発します。
特別な食事制限への対応：少なくとも48時間前までにお知らせください。ベジタリアン対応も可能ですが、アルゼンチンは肉料理が中心の国であることをあらかじめご理解ください。
平坦ですが歩道に凹凸がある道を約2km歩きます。
日曜日は、サン・テルモ市（Feria de San Telmo）がデフェンサ通り全体を埋め尽くし、非常に見応えがありますが、同時に市内でもスリの発生率が最も高い場所の一つとなります。当ツアーは催行いたしますが、グループでまとまって行動し、バッグの適切な持ち方をご案内します。
安全面について：サン・テルモ、レティーロ、フロリダ通り、ラ・ボカ地区は、渡航情報で特別な警戒が必要とされている地域です。当ツアーのルートは、日中の市場内およびその周辺の通りに限定されています。このツアーではラ・ボカ地区には行きません。もし個人で行かれる場合は日中に訪れ、カミニート周辺のみにとどめてください。流しのタクシーは決して拾わず、配車アプリまたはラジオタクシーをご利用ください。また、ATMのご利用時にも十分ご注意ください。
通貨・両替について：アルゼンチンのインフレ率は依然として年間約3割程度で推移していますが、かつての公定レートと闇レート（ブルーダラー）の差はほぼ解消されたため、為替差益を求めて大量の現金を持ち歩く必要はなくなりました。クレジットカードが広く利用可能です。そのため、料金は米ドルで表示しています。
飲料水：ブエノスアイレスの水道水は飲用可能です。
アルゼンチンの食事時間は遅めです。昼食は13:00から15:00、夕食は21:30より前に始まることはめったにありません。そのため、このツアーは早い時間ではなく11:00に出発します。
特別な食事制限への対応：少なくとも48時間前までにお知らせください。ベジタリアン対応も可能ですが、アルゼンチンは肉料理が中心の国であることをあらかじめご理解ください。
平坦ですが歩道に凹凸がある道を約2km歩きます。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $65 |
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