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カサブランカ フードウォーキングツアー:中央市場のシーフード&ハブース地区

カサブランカ フードウォーキングツアー:中央市場のシーフード&ハブース地区

日帰りツアー フードツアー スタンダード
出発地 → 目的地
Casablanca, Morocco Casablanca
1N (参加時間)
徒歩 (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/10
0 予約済み

ツアー説明

カサブランカは観光都市ではありませんが、だからこそ食事がより一層美味しい街です。1920年代にフランス人によって建てられたアール・デコ調の中心街を持つ、現在も稼働中の大西洋の港町であり、ここでの最高の食事は自分で魚を選ぶ体験を含めて約20ドルで楽しめます。

ツアーは1917年に建てられた中央市場からスタートします。中央には鮮魚店がずらりと並び、市場の周りには6軒ほどの焼き場が並んでいます。タイ、ヒメジ、エビ、イカなど、その日の朝に水揚げされたばかりの新鮮な魚介をお選びください。ガイドが書面でキロあたりの価格を交渉し、魚はそのまま炭火で焼かれ、シャルムーラ、パン、トマトサラダと一緒に提供されます。この市場では特に重要なこれらの手続きは、すべてガイドにお任せいただけます。

その後、タクシーで1930年代にフランス人がモロッコ様式で建設したハブース地区へ向かい、まったく異なるモロッコの姿を体験します。1930年代から続くアーモンドペストリーの店、オリーブや塩レモンの市場、壁の奥の小さなお店で味わうベサラ、そして共同のパン焼き窯の焼きたてパンをお楽しみください。

最大10名様の少人数グループで、タクシー移動も含まれています。
Meeting point:

Marche Central main entrance, Boulevard Mohammed V, Casablanca

View on map

We meet at the main entrance of the Marche Central on Boulevard Mohammed V. Your guide will have a small sign with your name.

詳細スケジュール

立ち寄り1 - 中央市場の魚売り場:1917年創設の市場が最も活気づく時間帯です。ガイドが大西洋の魚介類の名前を紹介し、旬について説明したうえで、何かを購入する前に重量単位の価格を交渉します。
立ち寄り2 - 注文焼き:魚は市場の端にある炭火焼き場へ直接運ばれ、シェルムーラ、パン、トマトと玉ねぎのサラダとともに提供されます。
立ち寄り3 - カキとエビ:モロッコがひそかに誇りにしている海岸地帯、ワリディア産の大西洋カキをレモンとともに味わいます。
立ち寄り4 - ハブースまでタクシー:1930年代にフランス人によってモロッコ様式で建設された地区まで短距離を移動します。料金に含まれています。
立ち寄り5 - アーモンド菓子:1930年代からハブースに店を構える名店のカアブ・エル・ガザルなど、さまざまなアーモンド菓子を味わいます。
立ち寄り6 - オリーブと塩漬けレモンの市場:試食をしながらオリーブの屋台をガイド付きで巡り、塩漬けレモンの作り方について説明を受けます。
立ち寄り7 - ベッサラと窯焼きパン:オリーブオイルとクミンを添えたそら豆のスープを、共同薪窯で焼いたパンとともに味わい、最後はミントティーで締めくくります。

ツアー料金に含まれるもの

• 少人数グループ(最大10名)向けの英語を話すローカルフードガイド
• 記載されているすべての試食(市場で選んだ魚とその調理代を含む)
• ミントティーとソフトドリンク1杯
• 市場とハブース地区間のタクシー移動
• ツアー中のボトルウォーターとウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料

ツアー料金に含まれないもの

• 明記されていない限り、ホテルでの送迎
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ(歓迎されますが必須ではありません)
• 行程外の食事および買い物

キャンセルポリシー

ツアー開始24時間前までのキャンセルは全額返金いたします。当日に魚を仕入れるため、24時間以内のキャンセルは返金不可となります。

その他の注意事項

月曜日から土曜日の10:30に出発します。市場は午前中が最も活気があり、魚も最も新鮮です。
市場の実情について:中央市場の焼き場は、観光客への客引きや、頼んでいない品が請求書に載ること、言語によって価格が異なることで知られています。ツアーガイドが事前に屋台と1人あたりの定額料金を交渉し、支払いを行います。これこそが、この体験をガイド付きで選ぶ最大の理由です。
シーフードがこのツアーのメインです。魚介類が召し上がれない場合は、少なくとも48時間前までにお知らせいただければ、ハブース地区を中心とした代替ルートを手配いたします。
ラマダン期間中:日中の飲食サービスはほぼ休止となります。該当する期間はイブニングツアーに切り替えますので、お問い合わせください。
アルコール類:カサブランカはモロッコの中で最も酒類販売許可のある店を見つけやすい都市であり、ツアー後にガイドが本物のクラシックなバーをご紹介することも可能です。これはツアー内容には含まれません。
水と衛生面:ボトル入りの水のみを使用します。作り置きを避け、注文を受けてから調理する焼き場を厳選しています。
徒歩移動は約1.5km、加えてタクシー移動が1回あります。

詳細料金表

お客様タイプ 料金
大人 $55

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出発スケジュール

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