イスタンブール旧市街フードウォーキングツアー：スパイスバザール、エミノニュのサバサンド＆バクラヴァ
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
Istanbul, Turkey
Istanbul
1N (参加時間)
船 - クルーズ,徒歩 (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/10
0 予約済み
ツアー説明
エミノニュは古くからイスタンブールの商業港として栄え、今なおその活気を保ち続けています。フェリー、荷運び人、コーヒー豆の卸売焙煎所、そして1664年にモスク建設の資金集めのために建てられたスパイスバザール（エジプシャンバザール）などが見られます。このウォーキングツアーでは、まず旧市街側を散策し、その後金角湾を渡ります。
ツアーは「バルク・エクメック（サバサンド）」からスタートします。桟橋脇で揺れる船の上で焼かれたサバを、タマネギやレモンと一緒にパンに挟んだ、イスタンブールで最も親しまれている名物料理です。続いてスパイスバザール、そしてさらに重要なバザール裏手のタフタカレ地区の路地へと向かいます。ここは地元の人々が実際に買い出しをする場所で、パストゥルマ（干し肉）、大きな塊から切り分けるロクム（ターキッシュ・ディライト）、ドライフルーツ、ピスタチオ、チーズ、そして1世紀以上にわたって同じ街角で豆を挽き続けているコーヒー焙煎所などが軒を連ねています。
澄ましバターを使い40層もの生地を丁寧に重ねて焼き上げた本格派のピスタチオ・バクラヴァ、メネメン（トルコ風スクランブルエッグ）またはチーズを添えたシミット（ゴマパン）、そして砂で淹れるトルココーヒーを試食・試飲します。ガイドが、オスマン帝国の宮廷料理、アナトリアの郷土料理、そしてギリシャ、アルメニア、ユダヤの伝統がどのように融合して目の前の料理を生み出したのかを分かりやすく解説します。
最後はカラキョイ行きのフェリーに乗り、カモメが船を追うのを眺めながらデッキでチャイ（紅茶）を味わって締めくくります。
最大10名までの少人数グループ制。フェリー乗船料込み。
ツアーは「バルク・エクメック（サバサンド）」からスタートします。桟橋脇で揺れる船の上で焼かれたサバを、タマネギやレモンと一緒にパンに挟んだ、イスタンブールで最も親しまれている名物料理です。続いてスパイスバザール、そしてさらに重要なバザール裏手のタフタカレ地区の路地へと向かいます。ここは地元の人々が実際に買い出しをする場所で、パストゥルマ（干し肉）、大きな塊から切り分けるロクム（ターキッシュ・ディライト）、ドライフルーツ、ピスタチオ、チーズ、そして1世紀以上にわたって同じ街角で豆を挽き続けているコーヒー焙煎所などが軒を連ねています。
澄ましバターを使い40層もの生地を丁寧に重ねて焼き上げた本格派のピスタチオ・バクラヴァ、メネメン（トルコ風スクランブルエッグ）またはチーズを添えたシミット（ゴマパン）、そして砂で淹れるトルココーヒーを試食・試飲します。ガイドが、オスマン帝国の宮廷料理、アナトリアの郷土料理、そしてギリシャ、アルメニア、ユダヤの伝統がどのように融合して目の前の料理を生み出したのかを分かりやすく解説します。
最後はカラキョイ行きのフェリーに乗り、カモメが船を追うのを眺めながらデッキでチャイ（紅茶）を味わって締めくくります。
最大10名までの少人数グループ制。フェリー乗船料込み。
Meeting point:
View on map
Eminonu tram stop, T1 line, Fatih, Istanbul
We meet at the Eminonu stop on the T1 tram line, beside the ferry piers. Your guide will have a small sign with your name.
詳細スケジュール
立ち寄り1 - バルık・エクメク：港の船上で焼いたサバを、玉ねぎ、レタス、レモンと一緒にパンに挟み、水辺に立って味わいます。
立ち寄り2 - タフタカレの路地：バザールの裏手にある卸売りの通り。イスタンブールの人々が買い物をする場所で、パストゥルマ、チーズ、オリーブ、ドライフルーツなどを、道中は通訳ガイドが案内します。
立ち寄り3 - スパイス・バザール：モスクの資金を集めるため、1664年に建設されました。大きな塊から切り分けるターキッシュ・デライト、ピスタチオ、スマック、マラシュ・ペッパー、そして買う価値のあるスパイスについての分かりやすい説明を楽しみます。
立ち寄り4 - トルココーヒー：1世紀以上にわたり同じ街角で営業している焙煎店で、砂の中で淹れたコーヒーをロクムとともに味わいます。
立ち寄り5 - ピスタチオ・バクラヴァ：手延べの生地を40層重ね、澄ましバターで作ったバクラヴァを、世界中に発送している専門店で味わいます。
立ち寄り6 - 金角湾をフェリーで渡る：カラキョイへ向かう短い公共フェリーの旅。デッキで紅茶を楽しめます。乗船券込みです。
立ち寄り7 - カラキョイで終了：最後にカラキョイ側でキュネフェ、またはチーズとパストゥルマの盛り合わせを味わい、ガイドから次に訪れるおすすめの飲食店を記した地図を受け取ります。
立ち寄り2 - タフタカレの路地：バザールの裏手にある卸売りの通り。イスタンブールの人々が買い物をする場所で、パストゥルマ、チーズ、オリーブ、ドライフルーツなどを、道中は通訳ガイドが案内します。
立ち寄り3 - スパイス・バザール：モスクの資金を集めるため、1664年に建設されました。大きな塊から切り分けるターキッシュ・デライト、ピスタチオ、スマック、マラシュ・ペッパー、そして買う価値のあるスパイスについての分かりやすい説明を楽しみます。
立ち寄り4 - トルココーヒー：1世紀以上にわたり同じ街角で営業している焙煎店で、砂の中で淹れたコーヒーをロクムとともに味わいます。
立ち寄り5 - ピスタチオ・バクラヴァ：手延べの生地を40層重ね、澄ましバターで作ったバクラヴァを、世界中に発送している専門店で味わいます。
立ち寄り6 - 金角湾をフェリーで渡る：カラキョイへ向かう短い公共フェリーの旅。デッキで紅茶を楽しめます。乗船券込みです。
立ち寄り7 - カラキョイで終了：最後にカラキョイ側でキュネフェ、またはチーズとパストゥルマの盛り合わせを味わい、ガイドから次に訪れるおすすめの飲食店を記した地図を受け取ります。
ツアー料金に含まれるもの
• 英語を話す地元の食の専門ガイドによる少人数案内（最大10名）
• 日程に記載されているすべての飲食の試食・試飲
• トルココーヒーとチャイ（紅茶）
• 金角湾を渡る公共フェリーの乗船チケット
• ツアー中のボトルウォーターとおしぼり
• すべての税金およびサービス料
• 日程に記載されているすべての飲食の試食・試飲
• トルココーヒーとチャイ（紅茶）
• 金角湾を渡る公共フェリーの乗船チケット
• ツアー中のボトルウォーターとおしぼり
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• 明記されていない限り、ホテルでの送迎
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
キャンセルポリシー
ツアー開始時間の24時間前までのキャンセルは全額返金されます。24時間以内のキャンセルは返金の対象外となります。雨天決行です。バザールおよび大半の路地には屋根があります。
その他の注意事項
毎日10:00出発。
詐欺対策について：イスタンブールでは定番の詐欺手口がいくつか存在します。価格が明記されていないメニューからは決して注文しないこと、見知らぬ人からのバーへの誘いには乗らないこと、メーター制のタクシーまたは配車アプリを利用することをおすすめします。本ツアー中の飲食代はすべてガイドが支払います。また、ツアーを通じて高額請求を避けて街で上手に食事をするコツもお伝えします。
移動について：イスタンブールのフェリーはイスタンブールカード（Istanbulkart）が必要で、現金での乗船はできません。ツアーに含まれるフェリーについてはガイドが手配します。なお、市営フェリーと民間船ではエミノニュでの発着ピアが異なる点にご注意ください。
ラマダン期間について：ラマダン期間中は日没後に旧市街が大変混雑し、特にスルタンアフメット周辺は17時から19時頃にかけて非常に混み合います。当ツアーは午前の催行のため影響はありませんが、該当期間にご参加の場合はご予約時にお問い合わせください。
伝統的な「エスナフ・ロカンタス（大衆食堂）」の多くはランチのみの営業で、日曜日は定休日となります。ツアーはこれに合わせて最適なルートを設定しています。
特別な食事制限：ご希望がある場合は、遅くとも48時間前までにお知らせください。トルコにはオリーブオイルを使った料理が豊富にあるため、ベジタリアン対応も比較的容易です。当地の食事は基本的にハラール基準となっています。
全行程徒歩およびフェリー1回の移動となります。平坦ですが人通りの多い通りを約2km歩きます。
詐欺対策について：イスタンブールでは定番の詐欺手口がいくつか存在します。価格が明記されていないメニューからは決して注文しないこと、見知らぬ人からのバーへの誘いには乗らないこと、メーター制のタクシーまたは配車アプリを利用することをおすすめします。本ツアー中の飲食代はすべてガイドが支払います。また、ツアーを通じて高額請求を避けて街で上手に食事をするコツもお伝えします。
移動について：イスタンブールのフェリーはイスタンブールカード（Istanbulkart）が必要で、現金での乗船はできません。ツアーに含まれるフェリーについてはガイドが手配します。なお、市営フェリーと民間船ではエミノニュでの発着ピアが異なる点にご注意ください。
ラマダン期間について：ラマダン期間中は日没後に旧市街が大変混雑し、特にスルタンアフメット周辺は17時から19時頃にかけて非常に混み合います。当ツアーは午前の催行のため影響はありませんが、該当期間にご参加の場合はご予約時にお問い合わせください。
伝統的な「エスナフ・ロカンタス（大衆食堂）」の多くはランチのみの営業で、日曜日は定休日となります。ツアーはこれに合わせて最適なルートを設定しています。
特別な食事制限：ご希望がある場合は、遅くとも48時間前までにお知らせください。トルコにはオリーブオイルを使った料理が豊富にあるため、ベジタリアン対応も比較的容易です。当地の食事は基本的にハラール基準となっています。
全行程徒歩およびフェリー1回の移動となります。平坦ですが人通りの多い通りを約2km歩きます。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $69 |
ツアーのレビュー
0.0
0 レビュー
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
レビューを書く
まだレビューがありません。最初のレビューを書きましょう！
出発スケジュール
出発日を選択してください
毎週 に CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
月10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
月11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
月12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
月01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
月02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
月03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
月04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
出発スケジュールあり
選択中