ラパス食べ歩きツアー：サルテーニャ、ロドリゲス市場＆ロープウェイ
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
La Paz, Bolivia
La Paz
1N (参加時間)
徒歩,ケーブルカー (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/8
0 予約済み
ツアー説明
ラパスは標高3,650メートルの峡谷に位置し、その上縁にあるエル・アルトは標高4,000メートルを超えています。そしてこの街は、世界最大の都市型ロープウェイ網で結ばれています。素晴らしい絶景を楽しむためだけでなく、この高所で息を切らして坂道を登らずに済むよう、ツアーではこのロープウェイを利用します。
まずはランサ市場（Mercado Lanza）で「アピ・コン・パステル（api con pastel）」からスタートします。アピは紫トウモロコシにシナモンとクローブを加えた温かいとろみのある飲み物で、パステルは粉砂糖をまぶした揚げチーズパイで、アピに浸して食べます。これぞボリビアの伝統的な朝食であり、驚くほど美味しい一品です。
続いては、ボリビア人が朝起きる理由とも言われる「サルテーニャ（salteñas）」。サルテーニャは縁を編み込むように閉じた焼きペストリーで、中にはスープのようにジューシーな具材がたっぷり詰まっています。服を汚さないよう、ガイドが正しい持ち方と食べ方をお見せします。午前中半ばから販売され、売り切れ次第終了となります。
また、ロドリゲス市場（Mercado Rodríguez）を散策しながら、アンデスの根菜類（数多くの種類のジャガイモ、チュニョ、オカ、パパリサなど）について学び、最後はカリッとしたパンにローストポークと野菜のピクルスを挟んだ「サンドイッチ・デ・チョラ（sandwich de chola）」で締めくくります。
最大8名様までの少人数グループツアーです。
まずはランサ市場（Mercado Lanza）で「アピ・コン・パステル（api con pastel）」からスタートします。アピは紫トウモロコシにシナモンとクローブを加えた温かいとろみのある飲み物で、パステルは粉砂糖をまぶした揚げチーズパイで、アピに浸して食べます。これぞボリビアの伝統的な朝食であり、驚くほど美味しい一品です。
続いては、ボリビア人が朝起きる理由とも言われる「サルテーニャ（salteñas）」。サルテーニャは縁を編み込むように閉じた焼きペストリーで、中にはスープのようにジューシーな具材がたっぷり詰まっています。服を汚さないよう、ガイドが正しい持ち方と食べ方をお見せします。午前中半ばから販売され、売り切れ次第終了となります。
また、ロドリゲス市場（Mercado Rodríguez）を散策しながら、アンデスの根菜類（数多くの種類のジャガイモ、チュニョ、オカ、パパリサなど）について学び、最後はカリッとしたパンにローストポークと野菜のピクルスを挟んだ「サンドイッチ・デ・チョラ（sandwich de chola）」で締めくくります。
最大8名様までの少人数グループツアーです。
Meeting point:
View on map
Mercado Lanza, near Plaza Murillo, central La Paz
We meet at the Mercado Lanza entrance near Plaza Murillo. Your guide will have a small sign with your name.
詳細スケジュール
立ち寄り1 - メルカド・ランサ：中央市場。ガイドがボリビアの食材と、街の地下に息づくアイマラ族の食文化について紹介します。
立ち寄り2 - アピ・コン・パステル：紫トウモロコシをシナモンとクローブで煮込んだ、温かく濃厚な飲み物。浸して食べる揚げチーズパンと一緒に味わうボリビア風の朝食です。
立ち寄り3 - サルテーニャ：縁を折り込んだ焼きパイで、肉、ジャガイモ、オリーブ、卵を使った、ほぼ液状の煮込み料理が詰められています。試食の前に、ガイドが食べ方を実演します。
立ち寄り4 - メルカド・ロドリゲス：数十種類のジャガイモ、乾燥保存したジャガイモのチューニョ、オカ、パパリサを見学し、アンデスの農業が実際にどのように営まれているのか、ガイドの説明を聞きます。
立ち寄り5 - ミ・テレフェリコ：世界最大の都市ロープウェイ網に乗り、渓谷を越えてエル・アルト方面へ向かいます。眼下には街並みとイリマニ山が広がります。乗車券込みです。
立ち寄り6 - サンドイッチ・デ・チョラ：パリッとした皮付きのローストポークを、外皮の香ばしいパンに挟み、酢漬けのニンジン、玉ねぎ、リャフアという唐辛子ソースを添えます。
立ち寄り7 - シンガニまたはコカ茶：ボリビアのブドウ酒を少量、またはコカ茶を一杯試しながら、街での食事についてガイドの話を聞きます。
立ち寄り2 - アピ・コン・パステル：紫トウモロコシをシナモンとクローブで煮込んだ、温かく濃厚な飲み物。浸して食べる揚げチーズパンと一緒に味わうボリビア風の朝食です。
立ち寄り3 - サルテーニャ：縁を折り込んだ焼きパイで、肉、ジャガイモ、オリーブ、卵を使った、ほぼ液状の煮込み料理が詰められています。試食の前に、ガイドが食べ方を実演します。
立ち寄り4 - メルカド・ロドリゲス：数十種類のジャガイモ、乾燥保存したジャガイモのチューニョ、オカ、パパリサを見学し、アンデスの農業が実際にどのように営まれているのか、ガイドの説明を聞きます。
立ち寄り5 - ミ・テレフェリコ：世界最大の都市ロープウェイ網に乗り、渓谷を越えてエル・アルト方面へ向かいます。眼下には街並みとイリマニ山が広がります。乗車券込みです。
立ち寄り6 - サンドイッチ・デ・チョラ：パリッとした皮付きのローストポークを、外皮の香ばしいパンに挟み、酢漬けのニンジン、玉ねぎ、リャフアという唐辛子ソースを添えます。
立ち寄り7 - シンガニまたはコカ茶：ボリビアのブドウ酒を少量、またはコカ茶を一杯試しながら、街での食事についてガイドの話を聞きます。
ツアー料金に含まれるもの
• 少人数グループ（最大8名）の英語対応ローカルフードガイド
• 旅程に記載されているすべての飲食の試食・試飲
• ミ・テレフェリコ（Mi Teleférico）のチケット
• ツアー中のボトルウォーターとウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
• 旅程に記載されているすべての飲食の試食・試飲
• ミ・テレフェリコ（Mi Teleférico）のチケット
• ツアー中のボトルウォーターとウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• 明記されていない限り、ホテルでの送迎
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
キャンセルポリシー
ツアー開始時間の24時間前までのキャンセルは全額返金されます。24時間以内のキャンセルは返金の対象外となります。道路封鎖やデモによりルートの安全が確保できない場合は、ツアーを中止し全額返金いたします。
その他の注意事項
毎日09:00出発。サルテーニャは午前中半ばから売り切れるまで（通常は午後1時前）販売されるため、ツアーの時間はこれに合わせて設定されています。
ここで最も重要なのは標高です。ラパスは約3,650メートル、上部のエル・アルトは4,000メートルを超えます。到着当日にこのツアーを予約することはお避けください。少なくとも24時間、できればそれ以上の順応時間を設けてください。坂道を登らなくて済むよう意図的にロープウェイを利用し、頻繁に座って休憩を取り、形だけの少量のテイスティングを除いてアルコールは含めていません。心臓や肺に疾患がある方、妊娠中の方、または最近手術を受けられた方は、この標高へ移動する前に必ず医師にご相談ください。ガイドは高山病の兆候を認識する訓練を受けており、唯一の確実な治療法は標高を下げることです。待機タクシーと提携クリニックが常時手配されています。
治安と現状についての率直なご案内：ボリビアは米国政府の渡航情報でレベル2に指定されており、英国外務省も経済的困難や犯罪の増加を理由に、不要不急の渡航を控えるよう勧告している地域があります。道路封鎖は一般的な抗議活動の形態であり、空港への道路を含む幹線道路が急遽遮断されることがあります。燃料不足も発生しています。本ツアーは中心街に留まり、徒歩とロープウェイを利用し、現地の状況を日々確認しています。封鎖地域に立ち入ることはせず、安全が確保できない場合はツアーを中止し全額返金いたします。ご予約の前に、自国政府が発出している最新の渡航情報をご確認ください。
通貨：ボリビアは通貨危機に直面しています。クレジットカードが使えないことが多く、ATMの現金が枯渇していることも珍しくありません。米ドルの現金をご持参ください。ツアー中の支払いはすべてガイドが行います。
水：水道水は飲用できません。ボトルウォーターを提供いたします。
雨季：11月から3月（ピークは1月）にかけては、雹（ひょう）が降ったり、谷沿いの道路で鉄砲水が発生したりすることがあります。
食事制限：特別な食事制限がある場合は、遅くとも48時間前までにお知らせください。アピ、チーズのサルテーニャ、ウミンタ、根菜市場などでベジタリアン対応が可能です。
標高3,650メートルで約1.5kmの徒歩移動（ロープウェイ乗車を含む）があります。
ここで最も重要なのは標高です。ラパスは約3,650メートル、上部のエル・アルトは4,000メートルを超えます。到着当日にこのツアーを予約することはお避けください。少なくとも24時間、できればそれ以上の順応時間を設けてください。坂道を登らなくて済むよう意図的にロープウェイを利用し、頻繁に座って休憩を取り、形だけの少量のテイスティングを除いてアルコールは含めていません。心臓や肺に疾患がある方、妊娠中の方、または最近手術を受けられた方は、この標高へ移動する前に必ず医師にご相談ください。ガイドは高山病の兆候を認識する訓練を受けており、唯一の確実な治療法は標高を下げることです。待機タクシーと提携クリニックが常時手配されています。
治安と現状についての率直なご案内：ボリビアは米国政府の渡航情報でレベル2に指定されており、英国外務省も経済的困難や犯罪の増加を理由に、不要不急の渡航を控えるよう勧告している地域があります。道路封鎖は一般的な抗議活動の形態であり、空港への道路を含む幹線道路が急遽遮断されることがあります。燃料不足も発生しています。本ツアーは中心街に留まり、徒歩とロープウェイを利用し、現地の状況を日々確認しています。封鎖地域に立ち入ることはせず、安全が確保できない場合はツアーを中止し全額返金いたします。ご予約の前に、自国政府が発出している最新の渡航情報をご確認ください。
通貨：ボリビアは通貨危機に直面しています。クレジットカードが使えないことが多く、ATMの現金が枯渇していることも珍しくありません。米ドルの現金をご持参ください。ツアー中の支払いはすべてガイドが行います。
水：水道水は飲用できません。ボトルウォーターを提供いたします。
雨季：11月から3月（ピークは1月）にかけては、雹（ひょう）が降ったり、谷沿いの道路で鉄砲水が発生したりすることがあります。
食事制限：特別な食事制限がある場合は、遅くとも48時間前までにお知らせください。アピ、チーズのサルテーニャ、ウミンタ、根菜市場などでベジタリアン対応が可能です。
標高3,650メートルで約1.5kmの徒歩移動（ロープウェイ乗車を含む）があります。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $49 |
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