サンサルバドル ププサツアー：パセオ・エル・カルメン＆エルサルバドルのストリートフード
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
San Salvador, El Salvador
San Salvador
1N (参加時間)
自動車,徒歩 (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/8
0 予約済み
ツアー説明
エルサルバドルは小さな国ですが、中米随一のコーヒー大国であり、素晴らしい国民食があります。ププサ（Pupusa）は、トウモロコシ粉や米粉の生地を手で叩いて丸く伸ばし、チーズ、豆、豚肉、またはロロコ（loroco）の花のつぼみを包んでコマル（鉄板）で焼き上げた分厚いフラットブレッドです。軽く発酵させたキャベツのピクルス「クルティード（curtido）」とサラサラのトマトソースを添えて、手で食べます。1個あたりわずか約1ドルほどですが、美味しいププサはまさに絶品です。
本ツアーは、サンタ・テクラ（Santa Tecla）のパセオ・エル・カルメン（Paseo El Carmen）で開催されます。夜になると家族連れやミュージシャン、屋台で賑わい、国内でも最も屋外グルメを満喫できる活気ある歩行者天国です。
通りを散策しながら味わうのは、20年間にわたり手作業でププサを作り続けてきた女性によるププサ・レブエルタス（pupusas revueltas）やププサ・デ・ロロコ（de loroco）、バナナの葉に載せて提供されるユカ・フリタ・コン・チチャロン（yuca frita con chicharron：揚げキャッサバと豚の油かすにクルティードを添えたもの）、リグアス（riguas：トウモロコシの葉に包んで焼いた甘いコーンケーキ）、そして小さく揚げたエンパナーダであるパステリートス（pastelitos）です。
最後はアトル・デ・エロテ（atol de elote：温かいコーン飲料）またはチラテ（chilate）、そして全量を輸出するのではなく自国でも消費できるようになった最高品質のエルサルバドル産コーヒーで締めくくります。
最大8名様までの少人数グループ制。
本ツアーは、サンタ・テクラ（Santa Tecla）のパセオ・エル・カルメン（Paseo El Carmen）で開催されます。夜になると家族連れやミュージシャン、屋台で賑わい、国内でも最も屋外グルメを満喫できる活気ある歩行者天国です。
通りを散策しながら味わうのは、20年間にわたり手作業でププサを作り続けてきた女性によるププサ・レブエルタス（pupusas revueltas）やププサ・デ・ロロコ（de loroco）、バナナの葉に載せて提供されるユカ・フリタ・コン・チチャロン（yuca frita con chicharron：揚げキャッサバと豚の油かすにクルティードを添えたもの）、リグアス（riguas：トウモロコシの葉に包んで焼いた甘いコーンケーキ）、そして小さく揚げたエンパナーダであるパステリートス（pastelitos）です。
最後はアトル・デ・エロテ（atol de elote：温かいコーン飲料）またはチラテ（chilate）、そして全量を輸出するのではなく自国でも消費できるようになった最高品質のエルサルバドル産コーヒーで締めくくります。
最大8名様までの少人数グループ制。
Meeting point:
View on map
Paseo El Carmen, Santa Tecla, San Salvador
We meet at the eastern end of Paseo El Carmen in Santa Tecla. Your guide will have a small sign with your name. About 20 minutes by car from central San Salvador.
詳細スケジュール
第1 stop - パセオ・エル・カルメン：活気が出始める歩行者通りで、ガイドがサンタ・テクラ、市街の上にそびえる火山、そしてこの通りがどのように再整備されたかを紹介します。
第2 stop - ププサス・レブエルタス：定番料理。手で平たくしたトウモロコシ生地の中に豚肉、豆、チーズを詰め、コマルで焼き、クルティドとサルサソースを添えます。手で食べます。
第3 stop - ロロコのププサと米粉のププサ：中米原産のつる植物のつぼみを具にし、トウモロコシ粉ではなく米粉で作ります。オロクイルタ風で、サルバドル人の間でも議論の的となるタイプです。
第4 stop - ユカ・フリタ・コン・チチャロン：揚げたキャッサバに豚の脂身、クルティド、サルサソースを添え、バナナの葉の上で提供します。
第5 stop - リグアスとパステリートス：葉で包んで焼いた甘いトウモロコシの菓子と、肉とジャガイモを詰めた小さな揚げエンパナーダです。
第6 stop - アトルまたはチラテ：若いトウモロコシを使った甘いタイプや、生姜とスパイスを効かせたカカオ風味のチラテなどの温かいトウモロコシ飲料で、ヌエガドスと一緒にいただきます。
第7 stop - サルバドルコーヒー：地元の農園と協力する焙煎所の一杯を味わいながら、なぜこの国でアメリカ大陸屈指のおいしいコーヒーが栽培できるのかをガイドが説明します。
第2 stop - ププサス・レブエルタス：定番料理。手で平たくしたトウモロコシ生地の中に豚肉、豆、チーズを詰め、コマルで焼き、クルティドとサルサソースを添えます。手で食べます。
第3 stop - ロロコのププサと米粉のププサ：中米原産のつる植物のつぼみを具にし、トウモロコシ粉ではなく米粉で作ります。オロクイルタ風で、サルバドル人の間でも議論の的となるタイプです。
第4 stop - ユカ・フリタ・コン・チチャロン：揚げたキャッサバに豚の脂身、クルティド、サルサソースを添え、バナナの葉の上で提供します。
第5 stop - リグアスとパステリートス：葉で包んで焼いた甘いトウモロコシの菓子と、肉とジャガイモを詰めた小さな揚げエンパナーダです。
第6 stop - アトルまたはチラテ：若いトウモロコシを使った甘いタイプや、生姜とスパイスを効かせたカカオ風味のチラテなどの温かいトウモロコシ飲料で、ヌエガドスと一緒にいただきます。
第7 stop - サルバドルコーヒー：地元の農園と協力する焙煎所の一杯を味わいながら、なぜこの国でアメリカ大陸屈指のおいしいコーヒーが栽培できるのかをガイドが説明します。
ツアー料金に含まれるもの
• 少人数グループ（最大8名様）向けの英語を話すローカルフードガイド
• 旅程に記載されているすべての試食
• エルサルバドル産コーヒーとノンアルコールドリンク1杯
• サンサルバドル中心部のホテルからの往復送迎
• ツアー中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
• 旅程に記載されているすべての試食
• エルサルバドル産コーヒーとノンアルコールドリンク1杯
• サンサルバドル中心部のホテルからの往復送迎
• ツアー中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• 明記されていない限り、ホテルでの送迎
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
キャンセルポリシー
ツアー開始の24時間前までのキャンセルは全額返金となります。24時間以内のキャンセルは返金不可です。雨天決行。雨季は6月から11月まで続きます。
その他の注意事項
毎日17:00出発。通りは木曜日から日曜日が最も賑わいます。
治安・安全について：エルサルバドルは現在、米国国務省によりレベル1（通常の注意を払う）に指定されており、これは最も低い警戒レベルで、10年前と比べて劇的な改善となっています。ただし、2022年以降エルサルバドルでは非常事態宣言（例外状態）が継続しており、弁護士へのアクセスを含む憲法上の権利の一部が停止され、外国政府からも拘束された自国民への領事面会が困難である旨が報告されていることもご承知おきください。これは通常、観光客には影響せず、サンタ・テクラは治安が良く落ち着いた雰囲気ですが、透明性を期すためにお伝えしています。
通貨：エルサルバドルの公式通貨は米ドル（USD）のため、両替の心配はありません。ププサ店（pupuseria）は現金払いとなるため、少額紙幣をご用意ください。
飲料水：水道水は飲用できません。ボトル入り飲料水をご用意しています。
雨季は6月から11月までで、ハリケーンシーズンと重なります。
食事制限・アレルギー：少なくとも48時間前までにお知らせください。チーズ（de queso）、豆（de frijol）、ロロコ（de loroco）のププサはいずれもベジタリアン対応のため、柔軟に調整が可能です。
平坦な歩行者天国を約1.5km歩きます。
治安・安全について：エルサルバドルは現在、米国国務省によりレベル1（通常の注意を払う）に指定されており、これは最も低い警戒レベルで、10年前と比べて劇的な改善となっています。ただし、2022年以降エルサルバドルでは非常事態宣言（例外状態）が継続しており、弁護士へのアクセスを含む憲法上の権利の一部が停止され、外国政府からも拘束された自国民への領事面会が困難である旨が報告されていることもご承知おきください。これは通常、観光客には影響せず、サンタ・テクラは治安が良く落ち着いた雰囲気ですが、透明性を期すためにお伝えしています。
通貨：エルサルバドルの公式通貨は米ドル（USD）のため、両替の心配はありません。ププサ店（pupuseria）は現金払いとなるため、少額紙幣をご用意ください。
飲料水：水道水は飲用できません。ボトル入り飲料水をご用意しています。
雨季は6月から11月までで、ハリケーンシーズンと重なります。
食事制限・アレルギー：少なくとも48時間前までにお知らせください。チーズ（de queso）、豆（de frijol）、ロロコ（de loroco）のププサはいずれもベジタリアン対応のため、柔軟に調整が可能です。
平坦な歩行者天国を約1.5km歩きます。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $45 |
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