ブンタウのバインコット巡り：バイクで行くココナッツミルク香るバインコット街道
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
Vung Tau, Vietnam
Vung Tau
1N (参加時間)
バイク (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/8
0 予約済み
ツアー説明
バインコットは、米粉とココナッツミルクの生地を、小さなくぼみのある鋳鉄製の型で焼き上げた小ぶりのパンケーキです。縁はレースのようにカリッと香ばしく、中央はふんわり。上には丸ごとのエビとネギ油がのせられ、からし菜や香草で巻いて特製タレにつけていただきます。ブンタウはこの料理の本場であり、地元の人々はどの店が一番かで熱い議論を交わすほどです。
このツアーでは、そんな名店を食べ比べます。英語を話すローカルガイド兼ドライバーのバイクの後ろに乗り、市内約6キロを巡りながら、4軒の店でそれぞれ3～4個のバインコットを味わいます。生地のココナッツミルクの配合比率、薪火焼きかガス火か、生エビか干しエビか、緑豆入りかどうかなど、それぞれの違いについて語り合いましょう。
スターフルーツ（ミルクフルーツ）の木の下にある有名店は、薪火を使い、昼過ぎには売り切れてしまいます。2軒目は、その半額ほどの価格で楽しめる地元民御用達の名店です。3軒目は夕方からのみ営業しているため、このツアーでは朝に営業している店舗を厳選して巡ります。
締めくくりには、特製ソースと豚肉のシューマイ（シウマイ）を挟んだご当地バインミー「バインミーシウ」と、ベトナムコーヒーをお楽しみください。
定員は最大8名、1名につきバイク1台を手配します。
このツアーでは、そんな名店を食べ比べます。英語を話すローカルガイド兼ドライバーのバイクの後ろに乗り、市内約6キロを巡りながら、4軒の店でそれぞれ3～4個のバインコットを味わいます。生地のココナッツミルクの配合比率、薪火焼きかガス火か、生エビか干しエビか、緑豆入りかどうかなど、それぞれの違いについて語り合いましょう。
スターフルーツ（ミルクフルーツ）の木の下にある有名店は、薪火を使い、昼過ぎには売り切れてしまいます。2軒目は、その半額ほどの価格で楽しめる地元民御用達の名店です。3軒目は夕方からのみ営業しているため、このツアーでは朝に営業している店舗を厳選して巡ります。
締めくくりには、特製ソースと豚肉のシューマイ（シウマイ）を挟んだご当地バインミー「バインミーシウ」と、ベトナムコーヒーをお楽しみください。
定員は最大8名、1名につきバイク1台を手配します。
Meeting point:
View on map
14 Nguyen Truong To Street, Vung Tau
We meet outside the banh khot shop at 14 Nguyen Truong To. Your rider-guide will be waiting with a spare helmet in your name.
詳細スケジュール
ストップ1 - 名店「グエン・チュオン・トー（Nguyen Truong To）」：スターアップルの木の下、薪火で焼き上げられるバインコット。丸ごと1尾のエビが乗り、からし菜とハーブで巻いてヌックチャムにつけていただきます。
ストップ2 - 作り方の見学：ガイドが焼き場へご案内。くぼみのある鋳鉄製の鍋、生地、ココナッツミルク、油を間近で見ながら、美味しいバインコットを見分けるポイントを解説します。
ストップ3 - 地元で人気の「バー・チュウ（Ba Trieu）」：地元の人が通う店で、価格は約半額。生地の配合や唐辛子の種類も異なります。
ストップ4 - 3軒目の名店：落ち着いた雰囲気の店で、生地に緑豆を混ぜたり、生エビの代わりに干しエビを使ったりと独自の工夫が光り、食べ比べに最適です。
ストップ5 - バインミー・シウマイ：ブンタウ風サンドイッチ。トマトソースで煮込んだ豚肉団子を挟んだバゲットで、サイゴン風とはひと味違います。
ストップ6 - カフェと海の景色：湾を一望できる絶景スポットでコーヒーを楽しみながら、ガイドが街の歴史や見どころをご紹介します。
ストップ2 - 作り方の見学：ガイドが焼き場へご案内。くぼみのある鋳鉄製の鍋、生地、ココナッツミルク、油を間近で見ながら、美味しいバインコットを見分けるポイントを解説します。
ストップ3 - 地元で人気の「バー・チュウ（Ba Trieu）」：地元の人が通う店で、価格は約半額。生地の配合や唐辛子の種類も異なります。
ストップ4 - 3軒目の名店：落ち着いた雰囲気の店で、生地に緑豆を混ぜたり、生エビの代わりに干しエビを使ったりと独自の工夫が光り、食べ比べに最適です。
ストップ5 - バインミー・シウマイ：ブンタウ風サンドイッチ。トマトソースで煮込んだ豚肉団子を挟んだバゲットで、サイゴン風とはひと味違います。
ストップ6 - カフェと海の景色：湾を一望できる絶景スポットでコーヒーを楽しみながら、ガイドが街の歴史や見どころをご紹介します。
ツアー料金に含まれるもの
• 英語を話す現地ガイド兼ドライバー（お客様1名につきバイク1台）
• スケジュールに記載されたすべての料理と飲み物の試食・試飲
• 規格適合ヘルメット、ポンチョ（雨合羽）、ガソリン代
• バイク移動中の同乗者傷害保険
• ボトルウォーターとおしぼり
• すべての税金およびサービス料
• スケジュールに記載されたすべての料理と飲み物の試食・試飲
• 規格適合ヘルメット、ポンチョ（雨合羽）、ガソリン代
• バイク移動中の同乗者傷害保険
• ボトルウォーターとおしぼり
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• 明記されていない限り、ホテルでの送迎
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
キャンセルポリシー
ツアー開始の24時間前までのキャンセルは全額返金いたします。24時間以内のキャンセルの場合、ドライバーおよび車両を手配済みのため返金はできません。
その他の注意事項
毎日07:30出発。このルートで巡るバインコット店は朝営業の店舗で、最も人気のある店は早々に売り切れることがあります。午後のみ営業する店舗はイブニングツアーにてご案内しています。
お客様は後部座席に乗るのみです。運転免許や経験は不要で、ご自身で運転していただくことは一切ありません。ヘルメットを用意しており、着用が義務付けられています。長ズボンとつま先が隠れる靴を着用してご参加ください。
乗客1名あたりの体重制限は100kgまで、対象年齢は12歳以上です。妊娠中の方、背中や首に怪我のある方には適していません。バイクに乗りたくない場合は、追加料金にて同じルートをお車でご案内することも可能ですのでお知らせください。
バインコットにはエビが含まれています。甲殻類アレルギーをお持ちの方には、この料理がツアーのメインであるためおすすめできません。48時間前までにご連絡いただければ、1軒の店舗にてキノコと緑豆を使ったベジタリアン仕様に変更可能です。
住所について：2025年7月以降、バリア＝ブンタウ省は再編され、ブンタウは行政上ホーチミン市の一部となっています。番地等は変更なく、現在も変わらず「ブンタウ」と呼ばれています。
雨天について：5月から10月にかけては、主に午後にスコールが降ります。
移動はバイクで約6km、各立ち寄り先での短い徒歩移動が含まれます。
お客様は後部座席に乗るのみです。運転免許や経験は不要で、ご自身で運転していただくことは一切ありません。ヘルメットを用意しており、着用が義務付けられています。長ズボンとつま先が隠れる靴を着用してご参加ください。
乗客1名あたりの体重制限は100kgまで、対象年齢は12歳以上です。妊娠中の方、背中や首に怪我のある方には適していません。バイクに乗りたくない場合は、追加料金にて同じルートをお車でご案内することも可能ですのでお知らせください。
バインコットにはエビが含まれています。甲殻類アレルギーをお持ちの方には、この料理がツアーのメインであるためおすすめできません。48時間前までにご連絡いただければ、1軒の店舗にてキノコと緑豆を使ったベジタリアン仕様に変更可能です。
住所について：2025年7月以降、バリア＝ブンタウ省は再編され、ブンタウは行政上ホーチミン市の一部となっています。番地等は変更なく、現在も変わらず「ブンタウ」と呼ばれています。
雨天について：5月から10月にかけては、主に午後にスコールが降ります。
移動はバイクで約6km、各立ち寄り先での短い徒歩移動が含まれます。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $45 |
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