Da Lat Night Market Food Tour: Banh Trang Nuong, Banh Can & Hot Soy Milk
Tour de um dia
Tour gastronômico
Padrão
Local de partida
→
Local de destino
Da Lat, Vietnam
Da Lat
1N (Tempo de participação)
Caminhada (Meio de transporte)
Inglês (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descrição do tour
O mercado noturno de Da Lat estende-se pelas escadarias em frente ao mercado central e ao longo das ruas circundantes e, como a cidade fica bastante fria à noite, a comida aqui é sempre servida a fumegar, grelhada no carvão e comida de pé, com as duas mãos a segurar um copo quente. Esta é a zona gastronómica pedonal mais densa do Vietname.
O prato que todos procuram é o bánh tráng nướng, que na internet insistem em chamar de pizza de Da Lat: uma folha de papel de arroz colocada sobre as brasas, pincelada com ovo, salpicada com camarão seco, cebolinha, fios de carne de porco seca e molho de piripiri, depois dobrada e cortada em pedaços. Custa menos de um dólar, fica pronta em dois minutos e a versão preparada aqui é melhor do que em qualquer outro lugar.
Também comemos bánh căn feito em formas de barro no beco de Nhà Chung, caracóis — cozinhados com erva-príncipe e coco —, milho assado e batata-doce acabados de sair das brasas, além de leite de soja quente servido diretamente de uma chaleira, algo que toda a cidade bebe numa noite fria.
Terminamos com uma tigela de espetinhos de rua cozidos em caldo e escolhidos da panela, acompanhados por uma taça de chè quente.
Grupo pequeno, no máximo 10 participantes.
O prato que todos procuram é o bánh tráng nướng, que na internet insistem em chamar de pizza de Da Lat: uma folha de papel de arroz colocada sobre as brasas, pincelada com ovo, salpicada com camarão seco, cebolinha, fios de carne de porco seca e molho de piripiri, depois dobrada e cortada em pedaços. Custa menos de um dólar, fica pronta em dois minutos e a versão preparada aqui é melhor do que em qualquer outro lugar.
Também comemos bánh căn feito em formas de barro no beco de Nhà Chung, caracóis — cozinhados com erva-príncipe e coco —, milho assado e batata-doce acabados de sair das brasas, além de leite de soja quente servido diretamente de uma chaleira, algo que toda a cidade bebe numa noite fria.
Terminamos com uma tigela de espetinhos de rua cozidos em caldo e escolhidos da panela, acompanhados por uma taça de chè quente.
Grupo pequeno, no máximo 10 participantes.
Meeting point:
View on map
Da Lat Central Market steps, Nguyen Thi Minh Khai, Da Lat
We meet at the market steps on Nguyen Thi Minh Khai where the night market sets up. Your guide will have a small sign with your name. Bring a warm layer.
Roteiro detalhado
Stop 1 - Market steps at dusk: The night market as it sets up, with your guide on the city, the French hill station and why the food here is unlike the lowlands.
Stop 2 - Banh trang nuong: Rice paper on a charcoal grill with egg, dried shrimp, spring onion, pork floss and chilli, folded and cut. Made in two minutes in front of you.
Stop 3 - Banh can, Nha Chung alley: Small rice pancakes in clay moulds over coals, with quail egg and a fish sauce dip, from an alley the night market crowd walks past.
Stop 4 - Grilled corn and sweet potato: Pulled off the coals and eaten with your hands, which is the correct thing to be doing at fifteen degrees.
Stop 5 - Oc: Snails cooked with lemongrass, chilli and coconut, at a snail house off the market.
Stop 6 - Xien ban: Skewers of fish cake, quail egg, tofu and vegetables boiled in a communal broth and picked out with tongs, paid for by the stick.
Stop 7 - Sua dau nanh nong and che: Hot soy milk poured from a kettle, and a warm sweet soup, with your guide's notes on Da Lat.
Stop 2 - Banh trang nuong: Rice paper on a charcoal grill with egg, dried shrimp, spring onion, pork floss and chilli, folded and cut. Made in two minutes in front of you.
Stop 3 - Banh can, Nha Chung alley: Small rice pancakes in clay moulds over coals, with quail egg and a fish sauce dip, from an alley the night market crowd walks past.
Stop 4 - Grilled corn and sweet potato: Pulled off the coals and eaten with your hands, which is the correct thing to be doing at fifteen degrees.
Stop 5 - Oc: Snails cooked with lemongrass, chilli and coconut, at a snail house off the market.
Stop 6 - Xien ban: Skewers of fish cake, quail egg, tofu and vegetables boiled in a communal broth and picked out with tongs, paid for by the stick.
Stop 7 - Sua dau nanh nong and che: Hot soy milk poured from a kettle, and a warm sweet soup, with your guide's notes on Da Lat.
O preço do tour inclui
• Small-group English-speaking local food guide
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• One local drink at the final stop
• Bottled water and wet wipes throughout the walk
• All taxes and service fees
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• One local drink at the final stop
• Bottled water and wet wipes throughout the walk
• All taxes and service fees
O preço do tour não inclui
• Embarque e desembarque no hotel, salvo indicação em contrário
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Refeições e compras fora do programa
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Refeições e compras fora do programa
Política de cancelamento
Free cancellation up to 24 hours before the tour start time for a full refund. Cancellations within 24 hours are non-refundable. Tours run rain or shine, although in a heavy downpour we shelter and wait - most stalls do too.
Outros avisos
Runs daily at 18:00. We start at six rather than earlier because in the May to October wet season the heavy rain usually falls in the late afternoon and clears by evening.
Bring a warm layer. Evenings in Da Lat are around fifteen degrees and travellers arriving from the coast are almost never dressed for it.
The night market is genuinely crowded at weekends, particularly on Saturday. Weeknights are more comfortable and we recommend them.
Addresses: the district tier was abolished nationally in July 2025; Lam Dong now also includes the former Dak Nong and Binh Thuan.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. A vegetarian route through banh trang nuong, corn, sweet potato, xien ban and che is easy here.
Minimum age 6 - this is a good tour for families.
About 1.5 km of walking with steps and slopes.
Bring a warm layer. Evenings in Da Lat are around fifteen degrees and travellers arriving from the coast are almost never dressed for it.
The night market is genuinely crowded at weekends, particularly on Saturday. Weeknights are more comfortable and we recommend them.
Addresses: the district tier was abolished nationally in July 2025; Lam Dong now also includes the former Dak Nong and Binh Thuan.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. A vegetarian route through banh trang nuong, corn, sweet potato, xien ban and che is easy here.
Minimum age 6 - this is a good tour for families.
About 1.5 km of walking with steps and slopes.
Tabela de preços detalhada
| Tipo de viajante | Preço |
|---|---|
| Adulto | $45 |
Avaliações sobre o tour
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