Istanbul Old City Food Walk: Spice Bazaar, Eminonu Fish Sandwiches & Baklava
Tour de um dia
Tour gastronômico
Padrão
Local de partida
→
Local de destino
Istanbul, Turkey
Istanbul
1N (Tempo de participação)
Tàu thủy - Du thuyền,Caminhada (Meio de transporte)
Inglês (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descrição do tour
Eminönü é o porto comercial de Istambul desde tempos imemoriais e ainda funciona exatamente dessa forma: balsas, carregadores, torrefações de café no atacado e um mercado de especiarias construído em 1664 para financiar uma mesquita. Este passeio a pé explora o lado da cidade antiga e depois atravessa o Corno de Ouro.
Começamos com o balık ekmek – cavala grelhada em um barco balançando no cais, servida no pão com cebola e limão –, a comida mais autêntica de Istambul que você pode provar. Depois, entramos no Mercado de Especiarias e, mais importante, nos becos de Tahtakale atrás dele, onde os moradores de Istambul realmente fazem compras: pastırma, manjar turco cortado de blocos gigantescos, frutas secas, pistaches, queijos e uma torrefação que mói café na mesma esquina há mais de um século.
Experimentamos baklava de pistache, feito da maneira correta com quarenta camadas de massa e manteiga clarificada; menemen ou simit com queijo; e café turco preparado na areia. O guia explicará como a culinária da corte otomana, a comida das aldeias da Anatólia e as tradições gregas, armênias e judaicas se uniram para criar o que você está comendo.
Terminamos com uma travessia de balsa até Karaköy, tomando chá no convés enquanto as gaivotas seguem o barco.
Grupo pequeno, máximo de 10 pessoas. Passagem de balsa incluída.
Começamos com o balık ekmek – cavala grelhada em um barco balançando no cais, servida no pão com cebola e limão –, a comida mais autêntica de Istambul que você pode provar. Depois, entramos no Mercado de Especiarias e, mais importante, nos becos de Tahtakale atrás dele, onde os moradores de Istambul realmente fazem compras: pastırma, manjar turco cortado de blocos gigantescos, frutas secas, pistaches, queijos e uma torrefação que mói café na mesma esquina há mais de um século.
Experimentamos baklava de pistache, feito da maneira correta com quarenta camadas de massa e manteiga clarificada; menemen ou simit com queijo; e café turco preparado na areia. O guia explicará como a culinária da corte otomana, a comida das aldeias da Anatólia e as tradições gregas, armênias e judaicas se uniram para criar o que você está comendo.
Terminamos com uma travessia de balsa até Karaköy, tomando chá no convés enquanto as gaivotas seguem o barco.
Grupo pequeno, máximo de 10 pessoas. Passagem de balsa incluída.
Meeting point:
View on map
Eminonu tram stop, T1 line, Fatih, Istanbul
We meet at the Eminonu stop on the T1 tram line, beside the ferry piers. Your guide will have a small sign with your name.
Roteiro detalhado
Stop 1 - Balik ekmek: Mackerel grilled on a boat at the quayside and served in bread with onion, lettuce and lemon, eaten standing by the water.
Stop 2 - Tahtakale lanes: The wholesale streets behind the bazaar where Istanbul shops - pastirma, cheese, olives, dried fruit - with your guide translating as you go.
Stop 3 - Spice Bazaar: Built in 1664 to fund a mosque. Turkish delight cut from the block, pistachio, sumac, Maras chilli, and a proper explanation of which spices are worth buying.
Stop 4 - Turkish coffee: Brewed in sand at a roaster that has been on the same corner for over a century, served with a piece of lokum.
Stop 5 - Pistachio baklava: Made with forty sheets of hand-rolled pastry and clarified butter, at a shop that ships it around the world.
Stop 6 - Ferry across the Golden Horn: A short public ferry crossing to Karakoy with tea on deck, fare included.
Stop 7 - Karakoy finish: A last stop for kunefe or a cheese-and-pastirma plate on the Karakoy side, with your guide's map of where to eat next.
Stop 2 - Tahtakale lanes: The wholesale streets behind the bazaar where Istanbul shops - pastirma, cheese, olives, dried fruit - with your guide translating as you go.
Stop 3 - Spice Bazaar: Built in 1664 to fund a mosque. Turkish delight cut from the block, pistachio, sumac, Maras chilli, and a proper explanation of which spices are worth buying.
Stop 4 - Turkish coffee: Brewed in sand at a roaster that has been on the same corner for over a century, served with a piece of lokum.
Stop 5 - Pistachio baklava: Made with forty sheets of hand-rolled pastry and clarified butter, at a shop that ships it around the world.
Stop 6 - Ferry across the Golden Horn: A short public ferry crossing to Karakoy with tea on deck, fare included.
Stop 7 - Karakoy finish: A last stop for kunefe or a cheese-and-pastirma plate on the Karakoy side, with your guide's map of where to eat next.
O preço do tour inclui
• Small-group English-speaking local food guide (maximum 10 guests)
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• Turkish coffee and tea
• The public ferry fare across the Golden Horn
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• Turkish coffee and tea
• The public ferry fare across the Golden Horn
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
O preço do tour não inclui
• Embarque e desembarque no hotel, salvo indicação em contrário
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Refeições e compras fora do programa
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Refeições e compras fora do programa
Política de cancelamento
Free cancellation up to 24 hours before the tour start time for a full refund. Cancellations within 24 hours are non-refundable. Tours run rain or shine; the bazaar and most lanes are covered.
Outros avisos
Runs daily at 10:00.
On scams, plainly: Istanbul has a well-known set of them. Never order from a menu without printed prices, never accept an invitation from a stranger to a bar, and use metered taxis or an app. Your guide pays for everything on this tour, and part of the point of it is that you will know afterwards how to eat here without being overcharged.
Transport: Istanbul's ferries require an Istanbulkart and no longer accept cash. Your guide handles this for the included crossing. Note that the city ferries and the private operators use different piers at Eminonu.
Ramadan: during Ramadan the old city fills after sunset and the atmosphere around Sultanahmet between about five and seven in the evening is extremely crowded. Our morning tour is unaffected, but ask us when you book if your dates fall inside it.
Many traditional esnaf lokantasi are lunch-only and closed on Sundays; we build the route accordingly.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. Vegetarian is straightforward in Turkey, with a whole category of olive-oil dishes. Halal is the default here.
Entirely on foot plus one ferry, about 2 km on flat but crowded streets.
On scams, plainly: Istanbul has a well-known set of them. Never order from a menu without printed prices, never accept an invitation from a stranger to a bar, and use metered taxis or an app. Your guide pays for everything on this tour, and part of the point of it is that you will know afterwards how to eat here without being overcharged.
Transport: Istanbul's ferries require an Istanbulkart and no longer accept cash. Your guide handles this for the included crossing. Note that the city ferries and the private operators use different piers at Eminonu.
Ramadan: during Ramadan the old city fills after sunset and the atmosphere around Sultanahmet between about five and seven in the evening is extremely crowded. Our morning tour is unaffected, but ask us when you book if your dates fall inside it.
Many traditional esnaf lokantasi are lunch-only and closed on Sundays; we build the route accordingly.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. Vegetarian is straightforward in Turkey, with a whole category of olive-oil dishes. Halal is the default here.
Entirely on foot plus one ferry, about 2 km on flat but crowded streets.
Tabela de preços detalhada
| Tipo de viajante | Preço |
|---|---|
| Adulto | $69 |
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