Noite de frutos do mar em Vũng Tàu: compre e grelhe no Mercado Xóm Lưới
Tour de um dia
Tour gastronômico
Padrão
Local de partida
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Local de destino
Vung Tau, Vietnam
Vung Tau
1N (Tempo de participação)
Caminhada (Meio de transporte)
Inglês (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descrição do tour
Xóm Lưới significa aldeia de redes de pesca, e o mercado que leva esse nome é o lugar com melhor custo-benefício para comer frutos do mar no sul do Vietnã. A dinâmica é simples, e é justamente por isso que vale a pena ir com um guia: você compra os frutos do mar por quilo em uma banca e depois paga à própria banca ou à do lado uma pequena taxa por prato para grelhar, cozinhar no vapor ou saltear; cerca de dez minutos depois, os pratos são servidos em uma mesa de plástico acompanhados de cerveja e ervas frescas.
O guia levará você primeiro para conferir as bancas de gelo — vieiras, camarões-louva-a-deus, amêijoas-de-sangue, ouriços-do-mar, lingueirões, lulas, tudo o que acabou de desembarcar dos barcos — combinando o preço por quilo antes da pesagem, e depois fará os pedidos: vieiras grelhadas com óleo de cebolinha e amendoim, ouriços-do-mar grelhados na concha com queijo e ovo de codorna, e lulas chamuscadas na brasa cortadas em anéis, servidas com um molho verde picante e marcante.
Também provaremos bánh khọt em uma das cozinhas que abrem apenas à tarde, algo que o passeio matutino não permite vivenciar, e lẩu cá đuối — uma sopa de arraia com abacaxi, quiabo e caldo azedo de tamarindo, outro prato famoso da cidade.
Finalizamos com água de coco à beira-mar.
Grupo pequeno, máximo de 10 participantes, feito totalmente a pé.
O guia levará você primeiro para conferir as bancas de gelo — vieiras, camarões-louva-a-deus, amêijoas-de-sangue, ouriços-do-mar, lingueirões, lulas, tudo o que acabou de desembarcar dos barcos — combinando o preço por quilo antes da pesagem, e depois fará os pedidos: vieiras grelhadas com óleo de cebolinha e amendoim, ouriços-do-mar grelhados na concha com queijo e ovo de codorna, e lulas chamuscadas na brasa cortadas em anéis, servidas com um molho verde picante e marcante.
Também provaremos bánh khọt em uma das cozinhas que abrem apenas à tarde, algo que o passeio matutino não permite vivenciar, e lẩu cá đuối — uma sopa de arraia com abacaxi, quiabo e caldo azedo de tamarindo, outro prato famoso da cidade.
Finalizamos com água de coco à beira-mar.
Grupo pequeno, máximo de 10 participantes, feito totalmente a pé.
Meeting point:
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Xom Luoi Market, Nguyen Cong Tru at Phan Boi Chau, Vung Tau
We meet at the Nguyen Cong Tru corner of Xom Luoi Market. Your guide will have a small sign with your name.
Roteiro detalhado
Parada 1 - Balcões de gelo de Xom Luoi: Seu guia acompanha você pelas bancadas de gelo identificando vieiras, tamarutacas, berbigões, ouriços-do-mar e navalhas, e explica como funciona o sistema de comprar e mandar preparar.
Parada 2 - Escolha e preço: Você escolhe os frutos do mar com seu guia, e o preço por quilo mais a taxa de preparo são combinados antes de qualquer coisa ser pesada.
Parada 3 - Vieiras e ouriço-do-mar grelhados: Vieiras com óleo de cebolinha e amendoim triturado, e ouriço-do-mar grelhado na concha com ovo de codorna — uma tradição de Vung Tau.
Parada 4 - Lula e tamarutaca: Lula tostada e cortada em anéis com o marcante molho verde de frutos do mar, e tamarutaca cozida no vapor com capim-limão.
Parada 5 - Banh khot, cozinha da tarde: A panqueca de massa de leite de coco com um camarão por cima, vinda de um dos estabelecimentos que só começam a funcionar depois das três.
Parada 6 - Lau ca duoi: Hotpot de arraia com abacaxi, quiabo, tomate e um caldo azedinho de tamarindo — a outra especialidade da cidade.
Parada 7 - Nuoc dua e caminhada à beira-mar: Coco fresco na orla ao entardecer, com as explicações do seu guia sobre a cidade.
Parada 2 - Escolha e preço: Você escolhe os frutos do mar com seu guia, e o preço por quilo mais a taxa de preparo são combinados antes de qualquer coisa ser pesada.
Parada 3 - Vieiras e ouriço-do-mar grelhados: Vieiras com óleo de cebolinha e amendoim triturado, e ouriço-do-mar grelhado na concha com ovo de codorna — uma tradição de Vung Tau.
Parada 4 - Lula e tamarutaca: Lula tostada e cortada em anéis com o marcante molho verde de frutos do mar, e tamarutaca cozida no vapor com capim-limão.
Parada 5 - Banh khot, cozinha da tarde: A panqueca de massa de leite de coco com um camarão por cima, vinda de um dos estabelecimentos que só começam a funcionar depois das três.
Parada 6 - Lau ca duoi: Hotpot de arraia com abacaxi, quiabo, tomate e um caldo azedinho de tamarindo — a outra especialidade da cidade.
Parada 7 - Nuoc dua e caminhada à beira-mar: Coco fresco na orla ao entardecer, com as explicações do seu guia sobre a cidade.
O preço do tour inclui
• Guia gastronômico local fluente em inglês para grupos pequenos
• Todos os frutos do mar selecionados no mercado e taxas de preparo
• Todas as outras degustações listadas no itinerário
• Uma cerveja local ou refrigerante
• Água engarrafada e lenços umedecidos durante todo o passeio
• Todos os impostos e taxas de serviço
• Todos os frutos do mar selecionados no mercado e taxas de preparo
• Todas as outras degustações listadas no itinerário
• Uma cerveja local ou refrigerante
• Água engarrafada e lenços umedecidos durante todo o passeio
• Todos os impostos e taxas de serviço
O preço do tour não inclui
• Embarque e desembarque no hotel, salvo indicação em contrário
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Refeições e compras fora do programa
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Refeições e compras fora do programa
Política de cancelamento
Cancelamento gratuito até 24 horas antes do início do passeio para reembolso integral. Cancelamentos feitos em até 24 horas não serão reembolsados, pois os frutos do mar são comprados no mesmo dia.
Outros avisos
Saídas diárias às 16h30. O mercado fica mais cheio do meio da tarde até a noite e mais agitado de sexta a domingo; as tardes de dias de semana são visivelmente mais tranquilas, e preferimos avisar com antecedência em vez de criar falsas expectativas de multidão.
Frutos do mar com concha são o foco deste passeio. Se você não puder consumi-los, opte por nosso itinerário matutino de bánh khọt — não é possível fazer substituições adequadas no mercado de frutos do mar.
Preços: seu guia definirá todos os pesos e taxas de preparo antes que qualquer prato comece a ser feito e cuidará do pagamento. Esse é o principal motivo prático para escolher a experiência guiada aqui.
Endereço: a partir de julho de 2025, Vũng Tàu passou a pertencer administrativamente à Cidade de Ho Chi Minh, e a província de Bà Rịa - Vũng Tàu deixou de existir. A numeração dos imóveis permanece a mesma.
Chuva: de maio a outubro, pancadas de chuva são comuns à tarde; Vũng Tàu não sofre com tufões como o centro do Vietnã.
Restrições alimentares: por favor, informe-nos com pelo menos 48 horas de antecedência.
Caminhada de cerca de 1,5 km em terreno plano.
Frutos do mar com concha são o foco deste passeio. Se você não puder consumi-los, opte por nosso itinerário matutino de bánh khọt — não é possível fazer substituições adequadas no mercado de frutos do mar.
Preços: seu guia definirá todos os pesos e taxas de preparo antes que qualquer prato comece a ser feito e cuidará do pagamento. Esse é o principal motivo prático para escolher a experiência guiada aqui.
Endereço: a partir de julho de 2025, Vũng Tàu passou a pertencer administrativamente à Cidade de Ho Chi Minh, e a província de Bà Rịa - Vũng Tàu deixou de existir. A numeração dos imóveis permanece a mesma.
Chuva: de maio a outubro, pancadas de chuva são comuns à tarde; Vũng Tàu não sofre com tufões como o centro do Vietnã.
Restrições alimentares: por favor, informe-nos com pelo menos 48 horas de antecedência.
Caminhada de cerca de 1,5 km em terreno plano.
Tabela de preços detalhada
| Tipo de viajante | Preço |
|---|---|
| Adulto | $49 |
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