Old Delhi Food Walk: Chandni Chowk, Paranthe Wali Gali & Dariba Jalebi
Tour de um dia
Tour gastronômico
Padrão
Local de partida
→
Local de destino
Delhi, India
Delhi
1N (Tempo de participação)
Caminhada (Meio de transporte)
Inglês (Idioma)
N.º de participantes 0/8
0 reservados
Descrição do tour
Chandni Chowk foi projetado no século XVII pela filha do imperador mogol Shah Jahan, e algumas das lojas dali são administradas pelas mesmas famílias desde o século XIX. É barulhento, lotado, fisicamente exigente e a melhor rua gastronómica da Índia.
Começamos onde começa o dia em Old Delhi: bedmi puri com batata temperada e uma fatia de nagori halwa, um pequeno-almoço vendido apenas antes das onze. Depois, Gali Paranthe Wali, uma viela tão estreita que duas pessoas não conseguem passar lado a lado, onde três lojas que sobreviveram fritam pães achatados recheados em ghee — batata, couve-flor, paneer, lentilhas e até um recheado com uma malagueta inteira — servidos com caril de abóbora, chutney de tamarindo e pickle.
O resto da viela vai-se revelando: dahi bhalla, bolinhos de lentilhas demolhados e temperados com iogurte e tamarindo; palak chaat, folhas de espinafre fritas até ficarem crocantes; halwa sindi de uma loja que veio para cá depois da Partição; e jalebi frita em ghee puro numa loja de esquina aberta desde 1884.
O seu guia desvenda os fios mogol, punjabi, sindi e jainista numa única rua e conta-lhe quais nomes famosos agora vivem da reputação.
Grupo pequeno, máximo de 8 participantes.
Começamos onde começa o dia em Old Delhi: bedmi puri com batata temperada e uma fatia de nagori halwa, um pequeno-almoço vendido apenas antes das onze. Depois, Gali Paranthe Wali, uma viela tão estreita que duas pessoas não conseguem passar lado a lado, onde três lojas que sobreviveram fritam pães achatados recheados em ghee — batata, couve-flor, paneer, lentilhas e até um recheado com uma malagueta inteira — servidos com caril de abóbora, chutney de tamarindo e pickle.
O resto da viela vai-se revelando: dahi bhalla, bolinhos de lentilhas demolhados e temperados com iogurte e tamarindo; palak chaat, folhas de espinafre fritas até ficarem crocantes; halwa sindi de uma loja que veio para cá depois da Partição; e jalebi frita em ghee puro numa loja de esquina aberta desde 1884.
O seu guia desvenda os fios mogol, punjabi, sindi e jainista numa única rua e conta-lhe quais nomes famosos agora vivem da reputação.
Grupo pequeno, máximo de 8 participantes.
Meeting point:
View on map
Chandni Chowk metro station gate 5, Old Delhi
We meet at gate 5 of Chandni Chowk metro station on the Yellow Line, at the Red Fort end of the main road. Your guide will have a small sign with your name.
Roteiro detalhado
Stop 1 - Bedmi puri and nagori halwa: Lentil-stuffed fried bread with spiced potato curry, and a wedge of semolina halwa. Sold only in the morning and gone by eleven.
Stop 2 - Gali Paranthe Wali: The lane of fried stuffed flatbreads, where only three of the original shops survive. Potato, cauliflower, paneer and chilli paranthas with pumpkin curry, tamarind chutney and pickle.
Stop 3 - Dahi bhalla: Soft lentil dumplings soaked in water then dressed with whipped yoghurt, tamarind, mint and pomegranate.
Stop 4 - Palak chaat: Spinach leaves battered and fried into crisp shells, topped with yoghurt, chutneys and spice - one of the best things on the street.
Stop 5 - Dariba Kalan and the silver lane: A guided walk through the jewellers' lane with your guide on Shah Jahan's plan for the street and what happened to it.
Stop 6 - Jalebi in ghee: Coils of batter fried in pure ghee and soaked in syrup, sold by weight at a shop trading since 1884.
Stop 7 - Sindhi halwa and lassi: Karachi halwa from a shop that arrived after Partition, with a thick sweet lassi in a clay cup to finish.
Stop 2 - Gali Paranthe Wali: The lane of fried stuffed flatbreads, where only three of the original shops survive. Potato, cauliflower, paneer and chilli paranthas with pumpkin curry, tamarind chutney and pickle.
Stop 3 - Dahi bhalla: Soft lentil dumplings soaked in water then dressed with whipped yoghurt, tamarind, mint and pomegranate.
Stop 4 - Palak chaat: Spinach leaves battered and fried into crisp shells, topped with yoghurt, chutneys and spice - one of the best things on the street.
Stop 5 - Dariba Kalan and the silver lane: A guided walk through the jewellers' lane with your guide on Shah Jahan's plan for the street and what happened to it.
Stop 6 - Jalebi in ghee: Coils of batter fried in pure ghee and soaked in syrup, sold by weight at a shop trading since 1884.
Stop 7 - Sindhi halwa and lassi: Karachi halwa from a shop that arrived after Partition, with a thick sweet lassi in a clay cup to finish.
O preço do tour inclui
• Guia gastronómico local, falante de inglês, para pequenos grupos (máximo de 8 participantes)
• Todas as degustações de comida e bebida indicadas no itinerário
• Água engarrafada e selada durante todo o passeio
• Toalhetes húmidos e desinfetante para as mãos
• Todos os impostos e taxas de serviço
• Todas as degustações de comida e bebida indicadas no itinerário
• Água engarrafada e selada durante todo o passeio
• Toalhetes húmidos e desinfetante para as mãos
• Todos os impostos e taxas de serviço
O preço do tour não inclui
• Recolha e entrega no hotel, salvo indicação em contrário
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas nunca esperadas)
• Refeições e compras fora do programa
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas nunca esperadas)
• Refeições e compras fora do programa
Política de cancelamento
Cancelamento gratuito até 24 horas antes da hora de início do passeio, com reembolso total. Cancelamentos feitos nas 24 horas anteriores não são reembolsáveis. Os passeios realizam-se faça chuva ou faça sol. Cancelamos e reembolsamos integralmente se a qualidade do ar atingir um nível perigoso — consulte as notas.
Outros avisos
Realiza-se diariamente às 09:30.
Qualidade do ar: entre novembro e janeiro, o ar de Deli pode atingir níveis perigosos durante vários dias seguidos. Publicamos esta informação abertamente, em vez de a esconder. Se o AQI estiver acima de 300 na sua data, entraremos em contacto consigo e ofereceremos um reembolso total ou uma alteração de data. Se tiver asma ou uma doença respiratória, não reserve um passeio a pé por Deli nesse período.
Calor: maio e junho ultrapassam regularmente os 45 graus. Não realizamos passeios ao meio-dia nesses meses.
Higiene, com honestidade: utilizamos apenas bancas com elevada rotatividade, onde a comida é frita ou confecionada no momento; fornecemos água engarrafada e selada; e não servimos gelo, chutneys crus, saladas ou fruta cortada previamente neste passeio. Traga consigo qualquer medicação que normalmente leve nas suas viagens.
Como chegar: utilize o metro. A estrada principal de Chandni Chowk tem restrições à circulação de veículos motorizados durante o dia e as vielas são, de qualquer forma, intransitáveis de carro. Conte com congestionamento de riquexós de bicicleta, e não com uma rua pedonal tranquila.
Uma operação de desobstrução de ocupações na zona envolvente da Jama Masjid tem decorrido ao longo de 2026 e algumas bancas foram afetadas. O nosso percurso permanece do lado de Chandni Chowk e reconfirmamos todas as paragens na semana do seu passeio.
Necessidades alimentares: informe-nos com pelo menos 48 horas de antecedência. Este percurso é inteiramente vegetariano por natureza, e é possível preparar uma versão jainista sem cebola, alho e vegetais de raiz, mediante aviso prévio.
Sexta-feira: a zona da Jama Masjid fica movimentada durante as orações do meio-dia. O nosso percurso não é afetado.
Percurso inteiramente a pé, com cerca de 2 km por vielas muito movimentadas. Não é adequado para cadeiras de rodas ou pessoas com mobilidade reduzida.
Qualidade do ar: entre novembro e janeiro, o ar de Deli pode atingir níveis perigosos durante vários dias seguidos. Publicamos esta informação abertamente, em vez de a esconder. Se o AQI estiver acima de 300 na sua data, entraremos em contacto consigo e ofereceremos um reembolso total ou uma alteração de data. Se tiver asma ou uma doença respiratória, não reserve um passeio a pé por Deli nesse período.
Calor: maio e junho ultrapassam regularmente os 45 graus. Não realizamos passeios ao meio-dia nesses meses.
Higiene, com honestidade: utilizamos apenas bancas com elevada rotatividade, onde a comida é frita ou confecionada no momento; fornecemos água engarrafada e selada; e não servimos gelo, chutneys crus, saladas ou fruta cortada previamente neste passeio. Traga consigo qualquer medicação que normalmente leve nas suas viagens.
Como chegar: utilize o metro. A estrada principal de Chandni Chowk tem restrições à circulação de veículos motorizados durante o dia e as vielas são, de qualquer forma, intransitáveis de carro. Conte com congestionamento de riquexós de bicicleta, e não com uma rua pedonal tranquila.
Uma operação de desobstrução de ocupações na zona envolvente da Jama Masjid tem decorrido ao longo de 2026 e algumas bancas foram afetadas. O nosso percurso permanece do lado de Chandni Chowk e reconfirmamos todas as paragens na semana do seu passeio.
Necessidades alimentares: informe-nos com pelo menos 48 horas de antecedência. Este percurso é inteiramente vegetariano por natureza, e é possível preparar uma versão jainista sem cebola, alho e vegetais de raiz, mediante aviso prévio.
Sexta-feira: a zona da Jama Masjid fica movimentada durante as orações do meio-dia. O nosso percurso não é afetado.
Percurso inteiramente a pé, com cerca de 2 km por vielas muito movimentadas. Não é adequado para cadeiras de rodas ou pessoas com mobilidade reduzida.
Tabela de preços detalhada
| Tipo de viajante | Preço |
|---|---|
| Adulto | $49 |
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