Passeio gastronômico matinal a pé em Da Nang: Mì Quảng, Bún chả cá e Mercado Cồn
Tour de um dia
Tour gastronômico
Padrão
Local de partida
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Local de destino
Da Nang, Vietnam
Da Nang
1N (Tempo de participação)
Caminhada (Meio de transporte)
Inglês (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descrição do tour
Da Nang fica entre Huế e Hội An, mas sua culinária não se parece com a de nenhum outro lugar. A gastronomia daqui é mais intensa que a de Hanói, menos doce que a de Saigon e gira em torno de dois pratos dos quais a cidade se orgulha muito: mì Quảng, uma tigela de macarrão largo com cúrcuma e quase nenhum caldo, e bún chả cá, uma sopa clara com muitos bolinhos de peixe-cavala amassados à mão. Ambos são pratos de café da manhã, e é por isso que este passeio começa às sete horas.
O guia levará você a lugares onde os moradores realmente fazem fila, em vez de restaurantes à beira-mar: uma barraca de mì Quảng que mantém a mesma receita há décadas, uma casa de bún chả cá onde os bolinhos de peixe são amassados e fritos todas as manhãs, e um estabelecimento que vende exclusivamente bánh tráng cuốn thịt heo, carne de porco cozida enrolada à mesa em papel de arroz com banana verde, carambola e dezenas de ervas aromáticas, acompanhada de molho de peixe fermentado mắm nêm. Depois, entraremos no Mercado Cồn, o maior mercado da cidade, para provar bánh bèo cozido no vapor, bánh bột lọc e uma tigela de chè.
No caminho, você descobrirá por que o centro do Vietnã é a região que come mais apimentado do país, como o molho de peixe é classificado, o que é o mắm nêm local e por que ele deixa os visitantes de fora apreensivos, além de como a culinária da cidade mudou desde que Da Nang se tornou o centro turístico de crescimento mais rápido do Vietnã.
Grupo pequeno, com no máximo 10 participantes, caminhando cerca de 2 km em terreno plano.
O guia levará você a lugares onde os moradores realmente fazem fila, em vez de restaurantes à beira-mar: uma barraca de mì Quảng que mantém a mesma receita há décadas, uma casa de bún chả cá onde os bolinhos de peixe são amassados e fritos todas as manhãs, e um estabelecimento que vende exclusivamente bánh tráng cuốn thịt heo, carne de porco cozida enrolada à mesa em papel de arroz com banana verde, carambola e dezenas de ervas aromáticas, acompanhada de molho de peixe fermentado mắm nêm. Depois, entraremos no Mercado Cồn, o maior mercado da cidade, para provar bánh bèo cozido no vapor, bánh bột lọc e uma tigela de chè.
No caminho, você descobrirá por que o centro do Vietnã é a região que come mais apimentado do país, como o molho de peixe é classificado, o que é o mắm nêm local e por que ele deixa os visitantes de fora apreensivos, além de como a culinária da cidade mudou desde que Da Nang se tornou o centro turístico de crescimento mais rápido do Vietnã.
Grupo pequeno, com no máximo 10 participantes, caminhando cerca de 2 km em terreno plano.
Meeting point:
View on map
95A Nguyen Tri Phuong Street, Hai Chau, Da Nang
We meet outside the mi Quang shop at 95A Nguyen Tri Phuong. Your guide will have a small sign with your name. About 10 minutes by taxi from the My Khe beach hotels.
Roteiro detalhado
Stop 1 - Mi Quang, Nguyen Tri Phuong: Wide turmeric-stained rice noodles with shrimp and pork, a splash of intensely reduced broth, peanuts, fresh herbs and a shard of grilled rice cracker. The dish central Vietnam argues about most.
Stop 2 - Bun cha ca, Nguyen Chi Thanh: Clear soup with hand-pounded and fried mackerel cake, pineapple and tomato, from a kitchen that has been doing only this for decades.
Stop 3 - Banh xeo and nem lui, Hoang Dieu alley: Small crisp turmeric pancakes and lemongrass pork skewers, wrapped by your guide at the table in rice paper with herbs and dipped in a thick peanut-liver sauce.
Stop 4 - Banh trang cuon thit heo: Boiled pork belly rolled with rice paper, green banana, starfruit and herbs, dipped in mam nem fermented anchovy sauce. The dish Da Nang people eat when they want to show off.
Stop 5 - Con Market: A walk through the city's largest market with your guide translating the produce, plus steamed banh beo and tapioca dumplings from the food court.
Stop 6 - Che and Vietnamese coffee: A sweet bean-and-jelly soup to finish, with iced coffee and your guide's notes on where to eat for the rest of your stay.
Stop 2 - Bun cha ca, Nguyen Chi Thanh: Clear soup with hand-pounded and fried mackerel cake, pineapple and tomato, from a kitchen that has been doing only this for decades.
Stop 3 - Banh xeo and nem lui, Hoang Dieu alley: Small crisp turmeric pancakes and lemongrass pork skewers, wrapped by your guide at the table in rice paper with herbs and dipped in a thick peanut-liver sauce.
Stop 4 - Banh trang cuon thit heo: Boiled pork belly rolled with rice paper, green banana, starfruit and herbs, dipped in mam nem fermented anchovy sauce. The dish Da Nang people eat when they want to show off.
Stop 5 - Con Market: A walk through the city's largest market with your guide translating the produce, plus steamed banh beo and tapioca dumplings from the food court.
Stop 6 - Che and Vietnamese coffee: A sweet bean-and-jelly soup to finish, with iced coffee and your guide's notes on where to eat for the rest of your stay.
O preço do tour inclui
• Guia gastronômico local que fala inglês para grupos pequenos
• Todos os pratos e bebidas degustados indicados no itinerário
• Uma bebida local na última parada
• Água engarrafada e lenços umedecidos durante todo o passeio a pé
• Todos os impostos e taxas de serviço
• Todos os pratos e bebidas degustados indicados no itinerário
• Uma bebida local na última parada
• Água engarrafada e lenços umedecidos durante todo o passeio a pé
• Todos os impostos e taxas de serviço
O preço do tour não inclui
• Embarque e desembarque no hotel, salvo indicação em contrário
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Refeições e compras fora do programa
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Refeições e compras fora do programa
Política de cancelamento
Cancelamento gratuito até 24 horas antes do horário de início do passeio para receber um reembolso integral. Cancelamentos feitos dentro de 24 horas não serão reembolsados, pois os alimentos são comprados frescos na manhã do passeio. O passeio acontece faça chuva ou faça sol; a maioria das paradas tem cobertura. Se cancelarmos o passeio, você receberá um reembolso integral ou poderá remarcar gratuitamente para outro dia.
Outros avisos
Saídas diárias às 07:00 e 08:00. Algumas paradas esgotam os produtos no fim da manhã, portanto a saída mais cedo proporciona uma experiência mais completa.
Observação sobre o endereço: a província de Quảng Nam foi incorporada à cidade de Da Nang em julho de 2025, e muitos nomes de bairros foram alterados. Os números das casas não mudaram, e os motoristas de táxi ainda usam os nomes antigos dos distritos; são essas as informações que fornecemos a você.
Necessidades alimentares: informe-nos com pelo menos 48 horas de antecedência. Versões sem carne de porco, com frutos do mar e vegetarianas podem ser organizadas aqui mediante aviso prévio.
A estação chuvosa em Da Nang geralmente vai de setembro a dezembro, e às vezes há tufões. Continuamos realizando o passeio quando chove, mas entraremos em contato se um tufão tornar a caminhada insegura.
Use calçados confortáveis; são cerca de 2 km de caminhada em terreno plano, com várias paradas para sentar e descansar.
Observação sobre o endereço: a província de Quảng Nam foi incorporada à cidade de Da Nang em julho de 2025, e muitos nomes de bairros foram alterados. Os números das casas não mudaram, e os motoristas de táxi ainda usam os nomes antigos dos distritos; são essas as informações que fornecemos a você.
Necessidades alimentares: informe-nos com pelo menos 48 horas de antecedência. Versões sem carne de porco, com frutos do mar e vegetarianas podem ser organizadas aqui mediante aviso prévio.
A estação chuvosa em Da Nang geralmente vai de setembro a dezembro, e às vezes há tufões. Continuamos realizando o passeio quando chove, mas entraremos em contato se um tufão tornar a caminhada insegura.
Use calçados confortáveis; são cerca de 2 km de caminhada em terreno plano, com várias paradas para sentar e descansar.
Tabela de preços detalhada
| Tipo de viajante | Preço |
|---|---|
| Adulto | $45 |
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