Taipei Morning Food Tour: Soy Milk Breakfast, Beef Noodles & Old Town Markets
Tour de um dia
Tour gastronômico
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Local de destino
Taipei, Taiwan
Taipei
1N (Tempo de participação)
Caminhada (Meio de transporte)
Inglês (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descrição do tour
Os habitantes de Taipei tomam o café da manhã fora de casa. As casas de leite de soja abrem às cinco e meia, e as filas começam imediatamente, porque o café da manhã taiwanês não é torrada — mas uma tigela de leite de soja quente, espesso, levemente adocicado ou salgado; um pão achatado com gergelim recheado com youtiao frito; um bolinho de rabanete frito e crocante na chapa; e um rolinho de arroz recheado com legumes em conserva e carne de porco seca.
Este tour começa às seis e meia, bem cedo, e essa é a única maneira de vivenciá-lo de verdade. Entramos na fila de uma das famosas casas de leite de soja da cidade — um estabelecimento onde se fazem pedidos no segundo andar de um antigo prédio de mercado, onde você pode observar a massa sendo puxada e os pães achatados sendo batidos no forno cilíndrico — e degustamos o conjunto completo de pratos.
Depois, caminhamos pelo bairro histórico: um mercado tradicional onde o guia traduzirá e explicará os produtos agrícolas e alimentos secos, faremos uma parada para comer fan tuan, o rolinho de arroz, e saborearemos uma tigela de macarrão bovino taiwanês, prato que Taipei considera sua própria invenção e para o qual organiza uma competição anual.
Terminamos com chá preparado à mão e bolo de abacaxi de uma confeitaria tradicional, feito com recheio de abacaxi de verdade, sem mistura de abóbora-branca.
Grupo pequeno, máximo de 10 participantes.
Este tour começa às seis e meia, bem cedo, e essa é a única maneira de vivenciá-lo de verdade. Entramos na fila de uma das famosas casas de leite de soja da cidade — um estabelecimento onde se fazem pedidos no segundo andar de um antigo prédio de mercado, onde você pode observar a massa sendo puxada e os pães achatados sendo batidos no forno cilíndrico — e degustamos o conjunto completo de pratos.
Depois, caminhamos pelo bairro histórico: um mercado tradicional onde o guia traduzirá e explicará os produtos agrícolas e alimentos secos, faremos uma parada para comer fan tuan, o rolinho de arroz, e saborearemos uma tigela de macarrão bovino taiwanês, prato que Taipei considera sua própria invenção e para o qual organiza uma competição anual.
Terminamos com chá preparado à mão e bolo de abacaxi de uma confeitaria tradicional, feito com recheio de abacaxi de verdade, sem mistura de abóbora-branca.
Grupo pequeno, máximo de 10 participantes.
Meeting point:
View on map
Shandao Temple station exit 5, Zhongzheng, Taipei
We meet outside exit 5 of Shandao Temple station on the blue line, beside the Huashan Market building. Your guide will have a small sign with your name.
Roteiro detalhado
Stop 1 - Soy milk house: The queue is part of it. Thick hot soy milk, sweet or savoury with dried shrimp and vinegar, plus shaobing youtiao - sesame flatbread folded around a fried dough stick, straight out of the drum oven.
Stop 2 - Dan bing and radish cake: Thin egg crepes rolled with cheese or pork floss, and turnip cake fried hard on a griddle with soy paste.
Stop 3 - Fan tuan: A sticky rice roll packed with pickled mustard, pork floss and a fried dough stick, squeezed into a cylinder and eaten on the walk.
Stop 4 - Traditional market: A walk through a neighbourhood market with your guide on Taiwanese produce, dried goods, bamboo shoots and the island's fruit.
Stop 5 - Taiwanese beef noodle soup: Either the clear-broth or the red-braised style, with hand-pulled noodles and pickled mustard greens. Taipei holds an annual championship for this dish.
Stop 6 - Tea: Hand-brewed Taiwanese oolong or a hot tea latte, with your guide on the island's tea mountains.
Stop 7 - Pineapple cake: From a bakery that uses real pineapple rather than winter melon, with the difference explained and tasted.
Stop 2 - Dan bing and radish cake: Thin egg crepes rolled with cheese or pork floss, and turnip cake fried hard on a griddle with soy paste.
Stop 3 - Fan tuan: A sticky rice roll packed with pickled mustard, pork floss and a fried dough stick, squeezed into a cylinder and eaten on the walk.
Stop 4 - Traditional market: A walk through a neighbourhood market with your guide on Taiwanese produce, dried goods, bamboo shoots and the island's fruit.
Stop 5 - Taiwanese beef noodle soup: Either the clear-broth or the red-braised style, with hand-pulled noodles and pickled mustard greens. Taipei holds an annual championship for this dish.
Stop 6 - Tea: Hand-brewed Taiwanese oolong or a hot tea latte, with your guide on the island's tea mountains.
Stop 7 - Pineapple cake: From a bakery that uses real pineapple rather than winter melon, with the difference explained and tasted.
O preço do tour inclui
• Small-group English-speaking local food guide
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• One local drink at the final stop
• Bottled water and wet wipes throughout the walk
• All taxes and service fees
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• One local drink at the final stop
• Bottled water and wet wipes throughout the walk
• All taxes and service fees
O preço do tour não inclui
• Embarque e desembarque no hotel, salvo indicação em contrário
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Refeições e compras fora do programa
• Bebidas adicionais além das incluídas
• Seguro de viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Refeições e compras fora do programa
Política de cancelamento
Free cancellation up to 24 hours before the tour start time for a full refund. Cancellations within 24 hours are non-refundable. Tours run rain or shine; most of this route is indoors or covered.
Outros avisos
Runs Sunday and Tuesday to Saturday at 06:30. We do not run on Mondays, when the soy milk house that anchors this tour is closed.
The 06:30 start is not negotiable. The famous soy milk shops close at lunchtime and the queue after eight can be over an hour. Note that the Taipei metro does not start running until about 06:00, so plan your journey accordingly - or ask us about a taxi.
Queues: expect 15 to 45 minutes at the first stop. That waiting time is built into the schedule and is where your guide does most of the explaining.
Cash only at most stops.
Typhoon season runs roughly July to October.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. Taiwan has an excellent Buddhist vegetarian tradition and a fully vegetarian version of this tour is straightforward.
Entirely on foot, about 2 km on flat streets.
The 06:30 start is not negotiable. The famous soy milk shops close at lunchtime and the queue after eight can be over an hour. Note that the Taipei metro does not start running until about 06:00, so plan your journey accordingly - or ask us about a taxi.
Queues: expect 15 to 45 minutes at the first stop. That waiting time is built into the schedule and is where your guide does most of the explaining.
Cash only at most stops.
Typhoon season runs roughly July to October.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. Taiwan has an excellent Buddhist vegetarian tradition and a fully vegetarian version of this tour is straightforward.
Entirely on foot, about 2 km on flat streets.
Tabela de preços detalhada
| Tipo de viajante | Preço |
|---|---|
| Adulto | $55 |
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