Tour gastronômico matinal em Saigon: Café da manhã do Distrito 3 ao Mercado Ben Thanh
Tour de um dia
Tour gastronômico
Padrão
Local de partida
→
Local de destino
Ho Chi Minh City, Vietnam
Ho Chi Minh City
1N (Tempo de participação)
Caminhada (Meio de transporte)
Inglês (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descrição do tour
Saigon não toma café da manhã em silêncio. Às sete da manhã, as calçadas do Distrito 3 já estão repletas de mesas baixas, frigideiras com ovos e carne de porco chiando em fogareiros a gás, e homens lendo jornal enquanto tomam café gelado. Este passeio a pé segue exatamente esse ritmo.
Começamos em um estabelecimento que serve bánh mì chảo desde 1958 — não o típico sanduíche entregue pelo balcão, mas uma frigideira de ferro fundido com ovos fritos, linguiça suína, almôndegas e patê, acompanhados de uma baguete para mergulhar no molho. De lá, caminhamos por um beco residencial perto da rua Pasteur até um restaurante de phở ao estilo do norte, mantido pela mesma família desde a década de 1940 e hoje recomendado pelo Guia Michelin; o guia explicará as diferenças entre a culinária do norte e do sul do Vietnã moldadas pela história da cidade.
A parte intermediária do tour é um autêntico mercado de bairro, onde nada é encenado para turistas: trouxinhas em folhas de bananeira, massas frescas, trinta tipos de ervas aromáticas, peixes vivos e uma barraca de sobremesas chè. Em seguida, um breve trajeto nos leva ao Distrito 1 para provar bún riêu cua em uma barraca de rua que funciona junto ao portão leste do Mercado Ben Thanh há quarenta anos, terminando na própria praça de alimentação do mercado para saborear bánh bèo, bánh canh cua e um autêntico café com leite condensado e gelo vietnamita.
Pelo caminho, o guia falará sobre as mudanças no mapa da cidade após a reorganização administrativa de 2025, por que os sulistas adoçam tudo, como pedir café como um morador local e quais preços no mercado são negociáveis. Grupo pequeno, máximo de 10 participantes, caminhada de cerca de 2 km mais uma curta corrida de táxi.
Começamos em um estabelecimento que serve bánh mì chảo desde 1958 — não o típico sanduíche entregue pelo balcão, mas uma frigideira de ferro fundido com ovos fritos, linguiça suína, almôndegas e patê, acompanhados de uma baguete para mergulhar no molho. De lá, caminhamos por um beco residencial perto da rua Pasteur até um restaurante de phở ao estilo do norte, mantido pela mesma família desde a década de 1940 e hoje recomendado pelo Guia Michelin; o guia explicará as diferenças entre a culinária do norte e do sul do Vietnã moldadas pela história da cidade.
A parte intermediária do tour é um autêntico mercado de bairro, onde nada é encenado para turistas: trouxinhas em folhas de bananeira, massas frescas, trinta tipos de ervas aromáticas, peixes vivos e uma barraca de sobremesas chè. Em seguida, um breve trajeto nos leva ao Distrito 1 para provar bún riêu cua em uma barraca de rua que funciona junto ao portão leste do Mercado Ben Thanh há quarenta anos, terminando na própria praça de alimentação do mercado para saborear bánh bèo, bánh canh cua e um autêntico café com leite condensado e gelo vietnamita.
Pelo caminho, o guia falará sobre as mudanças no mapa da cidade após a reorganização administrativa de 2025, por que os sulistas adoçam tudo, como pedir café como um morador local e quais preços no mercado são negociáveis. Grupo pequeno, máximo de 10 participantes, caminhada de cerca de 2 km mais uma curta corrida de táxi.
Meeting point:
View on map
53 Cao Thang Street, District 3, Ho Chi Minh City
We meet outside Banh Mi Hoa Ma at 53 Cao Thang (Xuan Hoa ward, old District 3). Your guide will have a small sign. Roughly a 10-minute taxi ride from the Ben Thanh area.
Roteiro detalhado
Parada 1 - Bánh Mì Hòa Mã, Cao Thắng: Aberto desde 1958. Uma frigideira de ferro fundido chiando com ovos estrelados, linguiça suína, xíu mại e patê, servida com baguete para mergulhar — a versão servida à mesa que deu origem ao bánh mì que você conhece.
Parada 2 - Phở Minh, beco da Pasteur: Um restaurante familiar de phở da década de 1940 em um beco residencial, agora recomendado pelo Guia Michelin. Um caldo ao estilo do norte no coração de uma cidade do sul, com a história que explica essa tradição.
Parada 3 - Mercado Bàn Cờ, Distrito 3: Um autêntico mercado de bairro, sem áreas turísticas. O guia explicará sobre as ervas frescas, molhos de peixe fermentados e peixes de rio, e faremos uma parada para saborear uma taça de sobremesa chè.
Parada 4 - Breve trajeto até o Distrito 1: Uma corrida de dez minutos de táxi com ar-condicionado pela cidade, já incluída no preço, enquanto o guia conta sobre as transformações dos bairros.
Parada 5 - Bún Riêu Gánh, Lê Thánh Tôn: Bún riêu de caranguejo de uma vendedora ambulante que atende junto ao portão leste do Mercado Ben Thanh há mais de quarenta anos.
Parada 6 - Praça de alimentação do Mercado Ben Thanh: Bánh bèo no vapor, bánh canh de caranguejo e um passeio pelas bancas de especiarias, frutas secas e café.
Parada 7 - Cà phê sữa đá: Café coado no phin, encorpado e servido sobre leite condensado e gelo, a bebida que move o ritmo desta cidade, acompanhada de uma breve introdução do guia sobre os tipos e classificações do café vietnamita.
Parada 2 - Phở Minh, beco da Pasteur: Um restaurante familiar de phở da década de 1940 em um beco residencial, agora recomendado pelo Guia Michelin. Um caldo ao estilo do norte no coração de uma cidade do sul, com a história que explica essa tradição.
Parada 3 - Mercado Bàn Cờ, Distrito 3: Um autêntico mercado de bairro, sem áreas turísticas. O guia explicará sobre as ervas frescas, molhos de peixe fermentados e peixes de rio, e faremos uma parada para saborear uma taça de sobremesa chè.
Parada 4 - Breve trajeto até o Distrito 1: Uma corrida de dez minutos de táxi com ar-condicionado pela cidade, já incluída no preço, enquanto o guia conta sobre as transformações dos bairros.
Parada 5 - Bún Riêu Gánh, Lê Thánh Tôn: Bún riêu de caranguejo de uma vendedora ambulante que atende junto ao portão leste do Mercado Ben Thanh há mais de quarenta anos.
Parada 6 - Praça de alimentação do Mercado Ben Thanh: Bánh bèo no vapor, bánh canh de caranguejo e um passeio pelas bancas de especiarias, frutas secas e café.
Parada 7 - Cà phê sữa đá: Café coado no phin, encorpado e servido sobre leite condensado e gelo, a bebida que move o ritmo desta cidade, acompanhada de uma breve introdução do guia sobre os tipos e classificações do café vietnamita.
O preço do tour inclui
• Guia gastronômico local fluente em inglês para grupos pequenos (máximo de 10 participantes)
• Todas as 6 degustações de comidas e bebidas listadas no itinerário
• Um café com leite condensado e gelo vietnamita na última parada
• Corrida de táxi com ar-condicionado entre o Distrito 3 e o Distrito 1
• Garrafa de água e lenços umedecidos durante todo o percurso
• Todos os impostos e taxas de serviço
• Todas as 6 degustações de comidas e bebidas listadas no itinerário
• Um café com leite condensado e gelo vietnamita na última parada
• Corrida de táxi com ar-condicionado entre o Distrito 3 e o Distrito 1
• Garrafa de água e lenços umedecidos durante todo o percurso
• Todos os impostos e taxas de serviço
O preço do tour não inclui
• Embarque e desembarque no hotel
• Cerveja e outras bebidas alcoólicas
• Seguro-viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Quaisquer compras pessoais feitas no mercado
• Cerveja e outras bebidas alcoólicas
• Seguro-viagem pessoal
• Gorjetas para o guia (apreciadas, mas não obrigatórias)
• Quaisquer compras pessoais feitas no mercado
Política de cancelamento
Cancelamento gratuito com até 24 horas de antecedência do início do tour para obter reembolso integral. Cancelamentos com menos de 24 horas de antecedência não serão reembolsados, pois os alimentos são comprados frescos na manhã do passeio. O tour é realizado com sol ou chuva. Caso o passeio seja cancelado por nós, você receberá reembolso total ou poderá remarcar gratuitamente para outra data.
Outros avisos
Saídas diárias, em dois horários (07:00 e 08:00). O Bánh Mì Hòa Mã fecha por volta das 11:00, portanto, a saída das 07:00 oferece uma experiência mais completa.
Endereços: após a reorganização administrativa de julho de 2025, os distritos da Cidade de Ho Chi Minh foram reorganizados em bairros. A numeração dos imóveis permanece a mesma, e continuamos utilizando os nomes tradicionais dos distritos para facilitar a localização em aplicativos de mapas e para os motoristas de táxi.
As obras da Linha 2 do Metrô estão alterando o trânsito nos arredores das ruas Cao Thắng e Nguyễn Thị Minh Khai. Faremos esse trecho a pé em vez de ir de carro, e a corrida de táxi será redirecionada para contornar a área em obras.
Restrições alimentares: informe-nos com pelo menos 48 horas de antecedência. Versões sem carne de porco, pescetarianas e vegetarianas deste tour são perfeitamente possíveis em Saigon, uma cidade muito mais acolhedora para vegetarianos do que Hanói.
Use calçados confortáveis e roupas leves; o trecho pelo Distrito 3 conta com pouca sombra.
Endereços: após a reorganização administrativa de julho de 2025, os distritos da Cidade de Ho Chi Minh foram reorganizados em bairros. A numeração dos imóveis permanece a mesma, e continuamos utilizando os nomes tradicionais dos distritos para facilitar a localização em aplicativos de mapas e para os motoristas de táxi.
As obras da Linha 2 do Metrô estão alterando o trânsito nos arredores das ruas Cao Thắng e Nguyễn Thị Minh Khai. Faremos esse trecho a pé em vez de ir de carro, e a corrida de táxi será redirecionada para contornar a área em obras.
Restrições alimentares: informe-nos com pelo menos 48 horas de antecedência. Versões sem carne de porco, pescetarianas e vegetarianas deste tour são perfeitamente possíveis em Saigon, uma cidade muito mais acolhedora para vegetarianos do que Hanói.
Use calçados confortáveis e roupas leves; o trecho pelo Distrito 3 conta com pouca sombra.
Tabela de preços detalhada
| Tipo de viajante | Preço |
|---|---|
| Adulto | $45 |
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