墨西哥城深夜塔可之旅：Al Pastor、Suadero 与宵夜小摊
当日游
美食之旅
标准
出发地
→
目的地
Mexico City, Mexico
Mexico City
1N (参加时间)
步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/8
0 已预订
旅游描述
墨西哥城的塔可是属于深夜的。纳瓦特（Narvarte）最好吃的塔可店白天是一家修车厂，直到晚上八点修车师傅收拾离开，烤肉柱（trompo）在人行道上架起，排队的人群一直绵延到凌晨三点。这就是本行程的精髓所在。
我们将在同一个街区探访三到四家摊位，在每家店站着吃上两到三个塔可，然后前往下一站，体验当地人最地道的吃法。从旋转烤肉叉上削下的 Al pastor 烤肉，搭配一片轻巧甩落在玉米饼上的菠萝。Suadero，一种在浅铜锅中用自身油脂慢炖油封的牛肉。Campechano，混合了 suadero 牛肉与墨西哥香肠（chorizo）。Longaniza 香肠、chicharron 炸猪皮，以及在这个城市里并不默认含有芝士的 quesadilla 薄饼——导游会对此进行解释，而这也一定会让你大感意外。
在摊位之间穿梭时，你将了解到各种莎莎酱（salsa）的搭配体系、拿塔可的正确姿势、为什么吃塔可绝不应该给你叉子，以及怎样才算一个合格美味的 trompo 烤肉柱。
最后，我们以一杯 michelada 啤酒调饮或梅斯卡尔酒（mezcal），再加上一杯 esquite（杯装玉米，拌有蛋黄酱、芝士、辣椒和青柠）为这场旅程画上句号。
小团出行，最多 8 位客人。
我们将在同一个街区探访三到四家摊位，在每家店站着吃上两到三个塔可，然后前往下一站，体验当地人最地道的吃法。从旋转烤肉叉上削下的 Al pastor 烤肉，搭配一片轻巧甩落在玉米饼上的菠萝。Suadero，一种在浅铜锅中用自身油脂慢炖油封的牛肉。Campechano，混合了 suadero 牛肉与墨西哥香肠（chorizo）。Longaniza 香肠、chicharron 炸猪皮，以及在这个城市里并不默认含有芝士的 quesadilla 薄饼——导游会对此进行解释，而这也一定会让你大感意外。
在摊位之间穿梭时，你将了解到各种莎莎酱（salsa）的搭配体系、拿塔可的正确姿势、为什么吃塔可绝不应该给你叉子，以及怎样才算一个合格美味的 trompo 烤肉柱。
最后，我们以一杯 michelada 啤酒调饮或梅斯卡尔酒（mezcal），再加上一杯 esquite（杯装玉米，拌有蛋黄酱、芝士、辣椒和青柠）为这场旅程画上句号。
小团出行，最多 8 位客人。
Meeting point:
View on map
Parque Delta side of Colonia Narvarte, Mexico City
We meet in Colonia Narvarte at the corner your confirmation email gives you. Your guide will have a small sign with your name. Metro Etiopia is a short walk.
详细行程
第1站——烤肉串 Al pastor：白天是一家汽车修理店的摊位，晚上八点后则变成城里最著名的玉米卷店之一。猪肉从烤肉串上片下，搭配菠萝、洋葱和香菜。
第2站——莎莎酱系统：导游将在摊位为你介绍各种莎莎酱——红莎莎、绿莎莎、哈瓦那辣椒莎莎和玛莎莎莎酱——以及如何准确点出你真正想要的辣度。
第3站——Suadero：牛肉在浅铜锅中用自身的脂肪慢炖，切碎后铺在两层玉米饼上，搭配洋葱和青柠。
第4站——Campechano 和 longaniza：将 Suadero 与墨西哥香肠混合，再配上来自几条街外第二个摊位的调味香肠。
第5站——Quesadilla：在墨西哥城，Quesadilla 并不会自动加奶酪，因此你必须谨慎点餐。馅料包括玉米黑粉菌、南瓜花或 Tinga 辣炖鸡肉。
第6站——Esquites：将玉米粒切下装入杯中，加入蛋黄酱、辣椒粉、青柠和碎奶酪，来自一辆流动小车。
第7站——Michelada 或梅斯卡尔：一杯加入青柠、盐和辣椒的啤酒，或一小杯梅斯卡尔酒作为收尾，并从导游那里获得一张城市玉米卷区域地图。
第2站——莎莎酱系统：导游将在摊位为你介绍各种莎莎酱——红莎莎、绿莎莎、哈瓦那辣椒莎莎和玛莎莎莎酱——以及如何准确点出你真正想要的辣度。
第3站——Suadero：牛肉在浅铜锅中用自身的脂肪慢炖，切碎后铺在两层玉米饼上，搭配洋葱和青柠。
第4站——Campechano 和 longaniza：将 Suadero 与墨西哥香肠混合，再配上来自几条街外第二个摊位的调味香肠。
第5站——Quesadilla：在墨西哥城，Quesadilla 并不会自动加奶酪，因此你必须谨慎点餐。馅料包括玉米黑粉菌、南瓜花或 Tinga 辣炖鸡肉。
第6站——Esquites：将玉米粒切下装入杯中，加入蛋黄酱、辣椒粉、青柠和碎奶酪，来自一辆流动小车。
第7站——Michelada 或梅斯卡尔：一杯加入青柠、盐和辣椒的啤酒，或一小杯梅斯卡尔酒作为收尾，并从导游那里获得一张城市玉米卷区域地图。
旅游价格包含
• 小团英文当地美食导游（最多 8 位客人）
• 行程中列出的所有塔可及品尝美食
• 一杯 michelada、梅斯卡尔酒或软饮
• 行程全程提供瓶装水和湿巾
• 所有税费及服务费
• 行程中列出的所有塔可及品尝美食
• 一杯 michelada、梅斯卡尔酒或软饮
• 行程全程提供瓶装水和湿巾
• 所有税费及服务费
旅游价格不包含
• 酒店接送（除非另有特别说明）
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
退订政策
在行程开始前24小时以上取消可获全额退款。24小时内取消恕不退款。行程风雨无阻。
其他注意事项
每天 19:30 出发。
由于包含饮酒点且结束时间较晚，最低年龄限制为 18 岁。可提供不含酒精饮品的家庭定制版本——详情请咨询我们。
这是一个站立式体验。墨西哥城的塔可店几乎都没有椅子，这不是服务疏忽。请穿着舒适的鞋子。
安全事项：纳瓦特（Narvarte）是一个中产阶级街区，夜间生活平静如常。导游会全程随团同行，行程结束时我们会使用网约车，建议您在街上走动时收好手机。
水与冰块：自来水不可直接饮用。我们全程提供瓶装水。行程所选店铺的冰块均为商业纯净食用冰。
现金：塔可摊位仅收现金。导游会代为支付所有费用。
当地海拔为 2,240 米；步行路线平坦，但相比海平面可能会更快感到疲劳。
饮食要求：请至少提前 48 小时告知我们。素食者可选择包含 huitlacoche（玉米黑粉菌）和 flor de calabaza（西葫芦花）的 quesadilla，以及 nopales（仙人掌）和 esquites，但坦率地说，塔可之旅主要仍是肉食体验。
摊位之间步行距离约 2 公里。
由于包含饮酒点且结束时间较晚，最低年龄限制为 18 岁。可提供不含酒精饮品的家庭定制版本——详情请咨询我们。
这是一个站立式体验。墨西哥城的塔可店几乎都没有椅子，这不是服务疏忽。请穿着舒适的鞋子。
安全事项：纳瓦特（Narvarte）是一个中产阶级街区，夜间生活平静如常。导游会全程随团同行，行程结束时我们会使用网约车，建议您在街上走动时收好手机。
水与冰块：自来水不可直接饮用。我们全程提供瓶装水。行程所选店铺的冰块均为商业纯净食用冰。
现金：塔可摊位仅收现金。导游会代为支付所有费用。
当地海拔为 2,240 米；步行路线平坦，但相比海平面可能会更快感到疲劳。
饮食要求：请至少提前 48 小时告知我们。素食者可选择包含 huitlacoche（玉米黑粉菌）和 flor de calabaza（西葫芦花）的 quesadilla，以及 nopales（仙人掌）和 esquites，但坦率地说，塔可之旅主要仍是肉食体验。
摊位之间步行距离约 2 公里。
详细价格表
| 客户类型 | 价格 |
|---|---|
| 成人 | $59 |
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