开普敦城市碗区美食之旅：盖茨比三明治、南非烤肉与开普葡萄酒
当日游
美食之旅
标准
出发地
→
目的地
Cape Town, South Africa
Cape Town
1N (参加时间)
步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/8
0 已预订
旅游描述
开普敦 City Bowl 区的美食，是开普马来、南非荷兰裔、科萨、印度和葡萄牙烹饪传统的交融，浓缩在山脉与港口之间几条适合步行的街区内。
我们从 biltong 开始——它不是 jerky，导游会解释其中原因：肉类在空气中风干，撒上芫荽籽，切成厚片——再搭配 droëwors，同时参观 Greenmarket Square 和旧奴隶屋。
接下来是 Gatsby：一条约一英尺长的面包剖开后，塞入薯条、马萨拉牛排或鱿鱼、生菜和 peri-peri 辣酱。这道美食于 20 世纪 70 年代在 Cape Flats 创制，设计为供四人分享。我们会一起分享一整条，按照正确的方式享用这道美食。
我们还会品尝 boerewors，这是一种撒有芫荽籽、在 braai 炭火上烤制的农场香肠；品尝 bunny chow，这是一种挖空面包后填入咖喱的美食，源自德班的印度裔社区；以及一盘 snoek，这种开普地区特有的鱼经过烟熏，并搭配杏酱食用。
最后，我们会在座位上品尝开普葡萄酒——chenin blanc 和 pinotage，后者是南非培育的葡萄品种——并享用一片牛奶挞。
小团出行，最多 8 位客人，全程步行。
我们从 biltong 开始——它不是 jerky，导游会解释其中原因：肉类在空气中风干，撒上芫荽籽，切成厚片——再搭配 droëwors，同时参观 Greenmarket Square 和旧奴隶屋。
接下来是 Gatsby：一条约一英尺长的面包剖开后，塞入薯条、马萨拉牛排或鱿鱼、生菜和 peri-peri 辣酱。这道美食于 20 世纪 70 年代在 Cape Flats 创制，设计为供四人分享。我们会一起分享一整条，按照正确的方式享用这道美食。
我们还会品尝 boerewors，这是一种撒有芫荽籽、在 braai 炭火上烤制的农场香肠；品尝 bunny chow，这是一种挖空面包后填入咖喱的美食，源自德班的印度裔社区；以及一盘 snoek，这种开普地区特有的鱼经过烟熏，并搭配杏酱食用。
最后，我们会在座位上品尝开普葡萄酒——chenin blanc 和 pinotage，后者是南非培育的葡萄品种——并享用一片牛奶挞。
小团出行，最多 8 位客人，全程步行。
Meeting point:
View on map
Greenmarket Square, Cape Town CBD
We meet in Greenmarket Square in the city centre. Your guide will have a small sign with your name.
详细行程
第1站 - Biltong 和 droëwors：用香菜籽和醋在空气中风干的厚切牛肉，搭配干香肠。导游会解释为什么在这里把这道菜称作 jerky 并不能帮你交到朋友。
第2站 - Greenmarket Square：在广场及旧奴隶住所一带进行简短的导览步行，导游将讲解这座城市的形成，以及它建立于其上的基础。
第3站 - Gatsby：一条约一英尺长的面包，夹入薯条、马萨拉牛排和 peri-peri；这道美食于20世纪70年代在 Cape Flats 创制，原本是为了用一份餐食的价格喂饱四名工人。我们会分享一条，正如这道菜应有的享用方式。
第4站 - 来自 braai 炉的 Boerewors：用香菜籽调味、在木炭上烤制的农场香肠，搭配 pap 和 chakalaka；导游还会解释为什么 braai 并不是 barbecue。
第5站 - Bunny chow：挖空半条面包，填入豆类或羊肉咖喱；这道美食由德班的印度裔社区带到开普地区。
第6站 - 熏制 Snoek：开普地区的特色鱼类，经过熏制后搭配杏酱和面包食用——听起来奇怪，却意外地非常搭配。
第7站 - 开普葡萄酒和牛奶挞：在座位上品尝 chenin blanc 和 pinotage，这两种葡萄品种由南非培育，并配上一片撒有肉桂的牛奶挞。
第2站 - Greenmarket Square：在广场及旧奴隶住所一带进行简短的导览步行，导游将讲解这座城市的形成，以及它建立于其上的基础。
第3站 - Gatsby：一条约一英尺长的面包，夹入薯条、马萨拉牛排和 peri-peri；这道美食于20世纪70年代在 Cape Flats 创制，原本是为了用一份餐食的价格喂饱四名工人。我们会分享一条，正如这道菜应有的享用方式。
第4站 - 来自 braai 炉的 Boerewors：用香菜籽调味、在木炭上烤制的农场香肠，搭配 pap 和 chakalaka；导游还会解释为什么 braai 并不是 barbecue。
第5站 - Bunny chow：挖空半条面包，填入豆类或羊肉咖喱；这道美食由德班的印度裔社区带到开普地区。
第6站 - 熏制 Snoek：开普地区的特色鱼类，经过熏制后搭配杏酱和面包食用——听起来奇怪，却意外地非常搭配。
第7站 - 开普葡萄酒和牛奶挞：在座位上品尝 chenin blanc 和 pinotage，这两种葡萄品种由南非培育，并配上一片撒有肉桂的牛奶挞。
旅游价格包含
• 面向小团（最多 8 位客人）的英语当地美食导游
• 行程中列出的所有美食品鉴份量
• 座席上品尝两或三种开普葡萄酒，或按您的意愿改为果汁
• 全程提供瓶装水或过滤水
• 所有税费和服务费
• 行程中列出的所有美食品鉴份量
• 座席上品尝两或三种开普葡萄酒，或按您的意愿改为果汁
• 全程提供瓶装水或过滤水
• 所有税费和服务费
旅游价格不包含
• 酒店接送（除非另有特别说明）
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
退订政策
出发前最多 24 小时可免费取消并获得全额退款。出发前 24 小时内取消将不予退款。无论晴雨，行程都会照常进行；开普敦的冬季约为 6 月至 8 月，是雨季。
其他注意事项
每天 11:30 出发。
由于包含葡萄酒品鉴，最低年龄为 18 岁。我们可以安排以果汁替代葡萄酒的家庭专属版本——请向我们咨询。
安全须知：中央商务区白天较为安全，傍晚早些时候在主要街道结伴出行也较安全。我们在广场内会收起手机，天黑后使用叫车应用叫车，并且日落后不会步行穿过 Company's Garden 或 Grand Parade。
关于城镇美食之旅：我们经常被问到这个问题，我们的回答是：只有与一家位于 Langa 的运营方合作，并具备明确标注姓名的接待家庭、在社区厨房提供的真正餐食、公开的收入分成比例，且团队人数不超过八人时，我们才会组织此类行程。我们不会进行那种乘车经过、隔窗拍照式的参观。请向我们咨询，我们会以恰当的方式安排；我们不会向您出售“贫困旅游”。
轮流停电：近期供电较为稳定，但我们会在每次行程当天早晨检查时间表，室内停留点也配有备用电源。
开普敦的自来水可以安全饮用。
饮食需求：请至少提前 48 小时告知我们。如提前说明，可以安排素食和清真版本；Gatsby 和 bunny chow 都有非常美味的无肉版本。
步行约 2.5 公里，大部分路段平坦，另有一小段缓坡。
由于包含葡萄酒品鉴，最低年龄为 18 岁。我们可以安排以果汁替代葡萄酒的家庭专属版本——请向我们咨询。
安全须知：中央商务区白天较为安全，傍晚早些时候在主要街道结伴出行也较安全。我们在广场内会收起手机，天黑后使用叫车应用叫车，并且日落后不会步行穿过 Company's Garden 或 Grand Parade。
关于城镇美食之旅：我们经常被问到这个问题，我们的回答是：只有与一家位于 Langa 的运营方合作，并具备明确标注姓名的接待家庭、在社区厨房提供的真正餐食、公开的收入分成比例，且团队人数不超过八人时，我们才会组织此类行程。我们不会进行那种乘车经过、隔窗拍照式的参观。请向我们咨询，我们会以恰当的方式安排；我们不会向您出售“贫困旅游”。
轮流停电：近期供电较为稳定，但我们会在每次行程当天早晨检查时间表，室内停留点也配有备用电源。
开普敦的自来水可以安全饮用。
饮食需求：请至少提前 48 小时告知我们。如提前说明，可以安排素食和清真版本；Gatsby 和 bunny chow 都有非常美味的无肉版本。
步行约 2.5 公里，大部分路段平坦，另有一小段缓坡。
详细价格表
| 客户类型 | 价格 |
|---|---|
| 成人 | $75 |
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