جولة سيرًا على الأقدام لتذوق مأكولات البلدة القديمة في فوكيت: هوكيين مي، لوبا ومنازل بيراناكان
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Phuket, Thailand
Phuket
1N (وقت المشاركة)
المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/10
0 حجز
وصف الجولة
يعتقد معظم الزوار أن فوكيت مجرد شاطئ. لكن البلدة القديمة مختلفة تمامًا — فهي منطقة من المنازل التجارية الصينية-البرتغالية بُنيت بأموال القصدير على يد عائلات صينية من فوجيان في القرن التاسع عشر، ولها لهجتها الخاصة ومهرجاناتها الخاصة وقائمة طعام لن تجدها في بانكوك.
تدور جولة المشي هذه حول تذوق قائمة الطعام نفسها. هوكيين مي، نودلز صفراء مقلية في مرق عظام لحم الخنزير، يُضاف إليها في النهاية بيض مسلوق نصف نضج، من مطعم يحضّرها بالطريقة نفسها منذ أجيال. لوبا، أحشاء الخنزير المتبلة بخمسة توابل ومقليات مقرمشة تُقطّع في طبق وتُقدّم مع صلصة كثيفة. أو-تاو، طبق الجزيرة الفريد من القلقاس والمحار والبيض المقلي على الصاج. ديم سوم من متجر يفتح أبوابه منذ أوائل القرن العشرين. وإيه-بونغ، فطيرة جوز هند رقيقة ومقرمشة تُلف من مقلاة نحاسية صغيرة، من عربة حاصلة على تصنيف Bib Gourmand تديرها العائلة نفسها منذ عقود.
بين محطات الطعام، سيقودك المرشد عبر سوي روماني والمنازل الواقعة على طريق ثالانغ، موضحًا ثقافة بيراناكان التي شكّلت هذه الأطباق، وراويًا لك ما يحدث فعلًا خلال مهرجان الطعام النباتي الشهير.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف، والجولة سيرًا على الأقدام بالكامل، لمسافة تقارب 1.5 كيلومتر.
تدور جولة المشي هذه حول تذوق قائمة الطعام نفسها. هوكيين مي، نودلز صفراء مقلية في مرق عظام لحم الخنزير، يُضاف إليها في النهاية بيض مسلوق نصف نضج، من مطعم يحضّرها بالطريقة نفسها منذ أجيال. لوبا، أحشاء الخنزير المتبلة بخمسة توابل ومقليات مقرمشة تُقطّع في طبق وتُقدّم مع صلصة كثيفة. أو-تاو، طبق الجزيرة الفريد من القلقاس والمحار والبيض المقلي على الصاج. ديم سوم من متجر يفتح أبوابه منذ أوائل القرن العشرين. وإيه-بونغ، فطيرة جوز هند رقيقة ومقرمشة تُلف من مقلاة نحاسية صغيرة، من عربة حاصلة على تصنيف Bib Gourmand تديرها العائلة نفسها منذ عقود.
بين محطات الطعام، سيقودك المرشد عبر سوي روماني والمنازل الواقعة على طريق ثالانغ، موضحًا ثقافة بيراناكان التي شكّلت هذه الأطباق، وراويًا لك ما يحدث فعلًا خلال مهرجان الطعام النباتي الشهير.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 10 ضيوف، والجولة سيرًا على الأقدام بالكامل، لمسافة تقارب 1.5 كيلومتر.
Meeting point:
View on map
Corner of Thalang Road and Soi Romanee, Phuket Old Town
We meet at the corner of Thalang Road and Soi Romanee, in front of the blue shophouses. Your guide will have a small sign with your name. About 45 minutes by taxi from Patong.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - ديم سوم والشاي الصيني: خبز الباو المطهو على البخار، والها كاو، والسالاباو في مخبز داخل منزل تجاري يعود نشاطه إلى أوائل القرن العشرين - فطور فوكيت على طريقة فوجيان.
المحطة 2 - هوكين مي: نودلز صفراء مقلية في مرق عظام الخنزير مع الحبار ولحم الخنزير والخضروات الخضراء، مع إضافة بيضة نصف مسلوقة في اللحظات الأخيرة. طبق النودلز المميز للجزيرة.
المحطة 3 - سوي روماني وشارع ثالانغ: جولة سير بصحبة مرشد عبر أفضل شارع صيني-برتغالي محفوظ في تايلاند، مع شرح المرشد عن ثروة القصدير، وقاعات عشائر فوجيان، وعائلات البيراناكان التي بنت البلدة.
المحطة 4 - لوبا: أحشاء الخنزير المتبلة بخمسة توابل والمقليات المقرمشة، تُقطع وتُقدم في طبق مع صلصة حلوة داكنة والفلفل الحار - الوجبة الخفيفة التي تجسد بوضوح أكبر الجانب الصيني-الملايوي في فوكيت.
المحطة 5 - أو تاو: القلقاس والمحار والبيض، تُحمّر جيدًا على صاج مسطح وتُقدم مع صلصة الفلفل الحار. تتوفر في هذه الجزيرة تقريبًا دون سواها.
المحطة 6 - آ-بونغ، Bib Gourmand: فطائر جوز الهند الرقيقة كالورق، تُلف يدويًا على مقالي نحاسية صغيرة من عربة عائلية أدرجتها ميشلان على خريطة الطعام. الدفع نقدًا فقط، وغالبًا ما تنفد في وقت مبكر من بعد الظهر.
المحطة 7 - كوبي وتشيندول: قهوة محلية في مقهى كوبيتيم في شارع ثالانغ، أو وعاء من التشيندول مع سكر النخيل وحليب جوز الهند، إلى جانب ملاحظات المرشد عن مهرجان النباتيين وأماكن تناول الطعام مساءً.
المحطة 2 - هوكين مي: نودلز صفراء مقلية في مرق عظام الخنزير مع الحبار ولحم الخنزير والخضروات الخضراء، مع إضافة بيضة نصف مسلوقة في اللحظات الأخيرة. طبق النودلز المميز للجزيرة.
المحطة 3 - سوي روماني وشارع ثالانغ: جولة سير بصحبة مرشد عبر أفضل شارع صيني-برتغالي محفوظ في تايلاند، مع شرح المرشد عن ثروة القصدير، وقاعات عشائر فوجيان، وعائلات البيراناكان التي بنت البلدة.
المحطة 4 - لوبا: أحشاء الخنزير المتبلة بخمسة توابل والمقليات المقرمشة، تُقطع وتُقدم في طبق مع صلصة حلوة داكنة والفلفل الحار - الوجبة الخفيفة التي تجسد بوضوح أكبر الجانب الصيني-الملايوي في فوكيت.
المحطة 5 - أو تاو: القلقاس والمحار والبيض، تُحمّر جيدًا على صاج مسطح وتُقدم مع صلصة الفلفل الحار. تتوفر في هذه الجزيرة تقريبًا دون سواها.
المحطة 6 - آ-بونغ، Bib Gourmand: فطائر جوز الهند الرقيقة كالورق، تُلف يدويًا على مقالي نحاسية صغيرة من عربة عائلية أدرجتها ميشلان على خريطة الطعام. الدفع نقدًا فقط، وغالبًا ما تنفد في وقت مبكر من بعد الظهر.
المحطة 7 - كوبي وتشيندول: قهوة محلية في مقهى كوبيتيم في شارع ثالانغ، أو وعاء من التشيندول مع سكر النخيل وحليب جوز الهند، إلى جانب ملاحظات المرشد عن مهرجان النباتيين وأماكن تناول الطعام مساءً.
يشمل سعر الجولة
• مرشد محلي متخصص في الطعام ويتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها والمذكورة في البرنامج
• مشروب محلي واحد في المحطة الأخيرة
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال جولة المشي
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• خدمة الاستقبال والتوصيل من الفندق، ما لم يُذكر خلاف ذلك
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
سياسة الإلغاء والاسترداد
الإلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد بدء الجولة لاسترداد المبلغ كاملًا. لا يُرد المبلغ عند الإلغاء خلال 24 ساعة. تُقام الجولة سواء هطل المطر أم أشرقت الشمس — فالبلدة القديمة تضم ممرات مسقوفة على امتداد معظم المسار. إذا ألغينا الجولة، فستحصل على استرداد كامل للمبلغ أو تُنقل إلى جولة أخرى مجانًا.
ملاحظات أخرى
تُقام الجولات أيام الأحد والثلاثاء والخميس والجمعة والسبت الساعة 09:30. لا ننظم جولات يومي الاثنين أو الأربعاء، عندما تكون بعض المطاعم الرئيسية على المسار مغلقة — فجولة الاثنين أو الأربعاء ستفقد في الوقت نفسه محطتين حازتا تقدير ميشلان.
في يوم الأحد، يحتل سوق لارد ياي للمشاة شارع ثالانغ بالكامل تقريبًا ابتداءً من الساعة 16:00، أي بعد انتهاء جولتنا، لكن يُرجى ملاحظة أن بعض المنازل قد تُغلق مبكرًا استعدادًا لذلك. لا تتأثر جولة الأحد لدينا.
كيفية الوصول: تبعد البلدة القديمة نحو 45 دقيقة عن باتونغ و35 دقيقة عن المطار. تنتشر سيارات الأجرة والتوك توك التي تفرض أسعارًا مبالغًا فيها؛ ويمكننا ترتيب خدمة نقل بسعر ثابت إذا أبلغتنا عند حجز الجولة.
تقبل بعض المحطات الدفع نقدًا فقط وتنفد أطعمتها في وقت مبكر من بعد الظهر، ولهذا لا يمكن تنظيم هذه الجولة بعد الظهر.
المتطلبات الغذائية: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. لحم الخنزير والمأكولات البحرية الصدفية من المكونات الأساسية هنا. يمكن تنظيم مسار نباتي بالكامل في فوكيت، حيث توجد تقاليد صينية نباتية قوية، لكن يجب الإبلاغ مسبقًا.
يمتد موسم الرياح الموسمية من مايو إلى أكتوبر، مع هطول أمطار غزيرة بعد الظهر.
في يوم الأحد، يحتل سوق لارد ياي للمشاة شارع ثالانغ بالكامل تقريبًا ابتداءً من الساعة 16:00، أي بعد انتهاء جولتنا، لكن يُرجى ملاحظة أن بعض المنازل قد تُغلق مبكرًا استعدادًا لذلك. لا تتأثر جولة الأحد لدينا.
كيفية الوصول: تبعد البلدة القديمة نحو 45 دقيقة عن باتونغ و35 دقيقة عن المطار. تنتشر سيارات الأجرة والتوك توك التي تفرض أسعارًا مبالغًا فيها؛ ويمكننا ترتيب خدمة نقل بسعر ثابت إذا أبلغتنا عند حجز الجولة.
تقبل بعض المحطات الدفع نقدًا فقط وتنفد أطعمتها في وقت مبكر من بعد الظهر، ولهذا لا يمكن تنظيم هذه الجولة بعد الظهر.
المتطلبات الغذائية: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. لحم الخنزير والمأكولات البحرية الصدفية من المكونات الأساسية هنا. يمكن تنظيم مسار نباتي بالكامل في فوكيت، حيث توجد تقاليد صينية نباتية قوية، لكن يجب الإبلاغ مسبقًا.
يمتد موسم الرياح الموسمية من مايو إلى أكتوبر، مع هطول أمطار غزيرة بعد الظهر.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $55 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T3,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
19
21
26
28
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
2
4
9
11
16
18
23
25
30
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
2
7
9
14
16
21
23
28
30
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
4
6
11
13
18
20
25
27
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
3
8
10
15
17
22
24
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
3
8
10
15
17
22
24
29
31
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
5
7
12
14
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.