جولة مسائية لتذوق الطعام في بوكيت: سوق ليلي ومأكولات بحرية مشوية وحلويات محلية
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Phuket, Thailand
Phuket
1N (وقت المشاركة)
المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/10
0 حجز
وصف الجولة
عندما تغلق المتاجر في المدينة القديمة، ينتقل الطعام إلى الأرصفة. تأخذك جولة المشي المسائية هذه لاكتشاف ما يأكله سكان الجزيرة بعد ساعات العمل: أكشاك الشواء على الفحم، وصواني الكاري من جنوب تايلاند، وأكشاك الروتي الإسلامية، وعربات الحلويات التي تظهر عند الغسق.
نبدأ بطبق مو هونغ، وهو لحم بطن الخنزير المطهو ببطء مع الفلفل الأسود والثوم وصلصة الصويا حتى يصبح داكنًا وكثيفًا ولزجًا، وهو طبق منزلي مميز في بوكيت. ثم نتناول كاري جنوب تايلاند مع الأرز، وتختار ما تريد من صينية تضم عشرة أنواع بمجرد الإشارة إليها؛ وسيحذرك المرشد من أن كون هذه المنطقة تقدم أشد الأطعمة حِرّية في تايلاند ليس من قبيل المصادفة. بعد ذلك تأتي المأكولات البحرية المشوية، من روبيان وحبار وسمك كامل مشوي على الفحم ويُقدَّم مع صلصة مأكولات بحرية حارة ولاذعة، ثم نختم بشيء حلو: روتي مقلي بالزبدة مع الحليب المكثف من عربة يديرها مسلمون، ووعاء من أو-إيو، وهو طبق الثلج المبشور الخاص ببوكيت والمصنوع من هلام الموز والشراب الأحمر.
على طول الطريق، سيشرح المرشد الجذور الملايوية والهندية لمطبخ جنوب تايلاند، ولماذا تُعد معجون الروبيان المخمّر روح مطبخ المنطقة، وكيفية طلب مستوى التوابل حتى تتمكن فعلًا من «النجاة».
مجموعة صغيرة بحد أقصى 10 ضيوف، مع المشي لمسافة نحو 1.5 كيلومتر.
نبدأ بطبق مو هونغ، وهو لحم بطن الخنزير المطهو ببطء مع الفلفل الأسود والثوم وصلصة الصويا حتى يصبح داكنًا وكثيفًا ولزجًا، وهو طبق منزلي مميز في بوكيت. ثم نتناول كاري جنوب تايلاند مع الأرز، وتختار ما تريد من صينية تضم عشرة أنواع بمجرد الإشارة إليها؛ وسيحذرك المرشد من أن كون هذه المنطقة تقدم أشد الأطعمة حِرّية في تايلاند ليس من قبيل المصادفة. بعد ذلك تأتي المأكولات البحرية المشوية، من روبيان وحبار وسمك كامل مشوي على الفحم ويُقدَّم مع صلصة مأكولات بحرية حارة ولاذعة، ثم نختم بشيء حلو: روتي مقلي بالزبدة مع الحليب المكثف من عربة يديرها مسلمون، ووعاء من أو-إيو، وهو طبق الثلج المبشور الخاص ببوكيت والمصنوع من هلام الموز والشراب الأحمر.
على طول الطريق، سيشرح المرشد الجذور الملايوية والهندية لمطبخ جنوب تايلاند، ولماذا تُعد معجون الروبيان المخمّر روح مطبخ المنطقة، وكيفية طلب مستوى التوابل حتى تتمكن فعلًا من «النجاة».
مجموعة صغيرة بحد أقصى 10 ضيوف، مع المشي لمسافة نحو 1.5 كيلومتر.
Meeting point:
View on map
Phuket Town Clock Tower, Phang Nga Road, Phuket Old Town
We meet at the clock tower on Phang Nga Road in the Old Town. Your guide will have a small sign with your name.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - مو هونغ: لحم بطن الخنزير المطهو ببطء مع الفلفل الأسود والثوم وصلصة الصويا الداكنة حتى يصبح كثيفًا ولزجًا وطريًا جدًا - طبق تطهوه عائلات بوكيت عادةً في المنزل ونادرًا ما تدرجه في قوائم الطعام للسياح.
المحطة 2 - صواني الكاري الجنوبي: اختر وتناول الكاري مع الأرز من صينية تضم عشرة أنواع - كاري أحشاء السمك، وكاري السلطعون الأصفر، وكاري على الطريقة الجنوبية الغني بالكركم. سيضبط المرشد مستوى التوابل بما يناسبك.
المحطة 3 - أو تاو المشوي على الفحم: طبق من القلقاس والمحار والبيض المطهو على الصاج، يُعد في كشك ليلي ظل مقلاه مدهونة بالزيت على مدى سنوات طويلة.
المحطة 4 - المأكولات البحرية المشوية: روبيان مشوي على الفحم، وحبار، وسمكة كاملة، تُقدم مع صلصة مأكولات بحرية خضراء حارة، في مطعم شواء على الرصيف مزود بطاولات بلاستيكية.
المحطة 5 - روتي من عربة بائع مسلم: تُطرق العجينة وتُطوى وتُقلى في الزبدة، وتُؤكل مع الحليب المكثف أو وعاء صغير من الكاري - وهو إرث الجزيرة الملايوي-الإسلامي.
المحطة 6 - أو آيو: حلوى بوكيت الخاصة، وهي ثلج مبشور مغطى بهلام الموز والشراب الأحمر والفاصولياء، من عربة ظلت تقف في ناصية الشارع نفسها لسنوات طويلة.
المحطة 2 - صواني الكاري الجنوبي: اختر وتناول الكاري مع الأرز من صينية تضم عشرة أنواع - كاري أحشاء السمك، وكاري السلطعون الأصفر، وكاري على الطريقة الجنوبية الغني بالكركم. سيضبط المرشد مستوى التوابل بما يناسبك.
المحطة 3 - أو تاو المشوي على الفحم: طبق من القلقاس والمحار والبيض المطهو على الصاج، يُعد في كشك ليلي ظل مقلاه مدهونة بالزيت على مدى سنوات طويلة.
المحطة 4 - المأكولات البحرية المشوية: روبيان مشوي على الفحم، وحبار، وسمكة كاملة، تُقدم مع صلصة مأكولات بحرية خضراء حارة، في مطعم شواء على الرصيف مزود بطاولات بلاستيكية.
المحطة 5 - روتي من عربة بائع مسلم: تُطرق العجينة وتُطوى وتُقلى في الزبدة، وتُؤكل مع الحليب المكثف أو وعاء صغير من الكاري - وهو إرث الجزيرة الملايوي-الإسلامي.
المحطة 6 - أو آيو: حلوى بوكيت الخاصة، وهي ثلج مبشور مغطى بهلام الموز والشراب الأحمر والفاصولياء، من عربة ظلت تقف في ناصية الشارع نفسها لسنوات طويلة.
يشمل سعر الجولة
• مرشد محلي متخصص في الطعام ويتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها مذكورة في خط سير الرحلة
• بيرة محلية واحدة أو مشروب غازي يُقدَّم مع المأكولات البحرية
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال الرحلة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع الأطعمة والمشروبات التي سيتم تذوقها مذكورة في خط سير الرحلة
• بيرة محلية واحدة أو مشروب غازي يُقدَّم مع المأكولات البحرية
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال الرحلة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• خدمة الاستقبال والتوصيل من الفندق، ما لم يُذكر خلاف ذلك
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
سياسة الإلغاء والاسترداد
إلغاء الجولة مجانًا قبل 24 ساعة من موعد الانطلاق لاسترداد المبلغ كاملًا. لا يُرد المبلغ عند الإلغاء خلال 24 ساعة من موعد الانطلاق. تنطلق الجولة سواء هطل المطر أو أشرقت الشمس، مع توفير خيارات مغطاة أثناء الأمطار الغزيرة في موسم الرياح الموسمية.
ملاحظات أخرى
الانطلاق يوميًا الساعة 17:00.
يُعد مطبخ جنوب تايلاند الأكثر حِرّية في البلاد. افتراضيًا، سيطلب المرشد مستوى قليل التوابل للمجموعة بأكملها، ولن يزيد مستوى التوابل إلا إذا طلبتم ذلك.
الاحتياجات الغذائية: يُرجى إبلاغنا مسبقًا قبل 48 ساعة على الأقل. من السهل جدًا تنظيم مسار خالٍ من لحم الخنزير هنا بفضل المجتمع المسلم في بوكيت، كما يمكن ترتيب مسار نباتي إذا أُبلغنا مسبقًا.
يُقام مهرجان الطعام النباتي في الشهر القمري التاسع، وعادةً ما يحل في أواخر سبتمبر أو أكتوبر، ويغيّر البلدة بأكملها لمدة تسعة أيام: يتوقف بيع اللحوم، وتغلق مواكب الشوارع الطرق، وتستمر الألعاب النارية بلا انقطاع. إنها تجربة استثنائية تستحق المشاهدة، ونحن ننظم نسخة معدلة نباتية بالكامل من هذه الجولة خلال فترة المهرجان؛ فأخبرونا إذا كنتم تسافرون في ذلك الوقت.
يمتد موسم الرياح الموسمية من مايو إلى أكتوبر، مع هطول أمطار غزيرة بعد الظهر؛ وغالبًا ما تصفو الأجواء مساءً.
الحد الأدنى للعمر 10 سنوات. المشي لمسافة نحو 1.5 كيلومتر على أرض مستوية.
يُعد مطبخ جنوب تايلاند الأكثر حِرّية في البلاد. افتراضيًا، سيطلب المرشد مستوى قليل التوابل للمجموعة بأكملها، ولن يزيد مستوى التوابل إلا إذا طلبتم ذلك.
الاحتياجات الغذائية: يُرجى إبلاغنا مسبقًا قبل 48 ساعة على الأقل. من السهل جدًا تنظيم مسار خالٍ من لحم الخنزير هنا بفضل المجتمع المسلم في بوكيت، كما يمكن ترتيب مسار نباتي إذا أُبلغنا مسبقًا.
يُقام مهرجان الطعام النباتي في الشهر القمري التاسع، وعادةً ما يحل في أواخر سبتمبر أو أكتوبر، ويغيّر البلدة بأكملها لمدة تسعة أيام: يتوقف بيع اللحوم، وتغلق مواكب الشوارع الطرق، وتستمر الألعاب النارية بلا انقطاع. إنها تجربة استثنائية تستحق المشاهدة، ونحن ننظم نسخة معدلة نباتية بالكامل من هذه الجولة خلال فترة المهرجان؛ فأخبرونا إذا كنتم تسافرون في ذلك الوقت.
يمتد موسم الرياح الموسمية من مايو إلى أكتوبر، مع هطول أمطار غزيرة بعد الظهر؛ وغالبًا ما تصفو الأجواء مساءً.
الحد الأدنى للعمر 10 سنوات. المشي لمسافة نحو 1.5 كيلومتر على أرض مستوية.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $55 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.