جولة في مأكولات منطقة سيتي بول في كيب تاون: غاتسبي، براي ونبيذ الكاب
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
Cape Town, South Africa
Cape Town
1N (وقت المشاركة)
المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/8
0 حجز
وصف الجولة
يُعد طعام منطقة سيتي بول في كيب تاون مزيجاً متناغماً من فنون الطهي لكيب مالاي، والأفريقان، والخوسا، والمطابخ الهندية والبرتغالية المحصورة في بضعة مربعات سكنية يمكن استكشافها سيراً على الأقدام بين الجبل والميناء.
نبدأ بالبيلتونغ، وهو ليس لحماً مجففاً عادياً وسيوضح دليلك السبب - فهو مجفف بالهواء، ومتبل بالكزبرة، ومقطع إلى شرائح سميكة - ونقانق درووفورس، إلى جانب إلقاء نظرة على ساحة غرينماركت ونُزل العبيد القديم.
ثم شطيرة الغاتسبي: وهي رغيف خبز بطول قدم مشقوق ومحشو بالبطاطس المقلية، وستيك الماسالا أو الحبار، والخس وصلصة بيري بيري، وقد ابتُكرت في كيب فلاتس خلال سبعينيات القرن الماضي وصُممت ليشاركها أربعة أشخاص. سنتشارك شطيرة واحدة، وهي الطريقة الصحيحة لتناولها.
سنتناول أيضاً البوريفورس، وهي نقانق مزارع متبلة بالكزبرة ومطبوخة على الخشب في شواية براي، والباني تشاو، وهو رغيف خبز مجوف محشو بالكاري ومصدره الجالية الهندية في ديربان، وطبق من سمك السنوك، وهو سمك محلي تشتهر به كيب، مدخن ومقدم مع مربى المشمش.
ونختتم بجلسة تذوق لنبيذ كيب - شينين بلان وبينوتاج، وهو صنف العنب الذي ابتكرته جنوب إفريقيا - مع شريحة من تارت الحليب.
المجموعة صغيرة، بحد أقصى 8 ضيوف، والجولة سيراً على الأقدام بالكامل.
نبدأ بالبيلتونغ، وهو ليس لحماً مجففاً عادياً وسيوضح دليلك السبب - فهو مجفف بالهواء، ومتبل بالكزبرة، ومقطع إلى شرائح سميكة - ونقانق درووفورس، إلى جانب إلقاء نظرة على ساحة غرينماركت ونُزل العبيد القديم.
ثم شطيرة الغاتسبي: وهي رغيف خبز بطول قدم مشقوق ومحشو بالبطاطس المقلية، وستيك الماسالا أو الحبار، والخس وصلصة بيري بيري، وقد ابتُكرت في كيب فلاتس خلال سبعينيات القرن الماضي وصُممت ليشاركها أربعة أشخاص. سنتشارك شطيرة واحدة، وهي الطريقة الصحيحة لتناولها.
سنتناول أيضاً البوريفورس، وهي نقانق مزارع متبلة بالكزبرة ومطبوخة على الخشب في شواية براي، والباني تشاو، وهو رغيف خبز مجوف محشو بالكاري ومصدره الجالية الهندية في ديربان، وطبق من سمك السنوك، وهو سمك محلي تشتهر به كيب، مدخن ومقدم مع مربى المشمش.
ونختتم بجلسة تذوق لنبيذ كيب - شينين بلان وبينوتاج، وهو صنف العنب الذي ابتكرته جنوب إفريقيا - مع شريحة من تارت الحليب.
المجموعة صغيرة، بحد أقصى 8 ضيوف، والجولة سيراً على الأقدام بالكامل.
Meeting point:
View on map
Greenmarket Square, Cape Town CBD
We meet in Greenmarket Square in the city centre. Your guide will have a small sign with your name.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - بيلتونغ ودروورز: لحم بقري مجفف بالهواء مع الكزبرة والخل، مقطّع إلى شرائح سميكة، بالإضافة إلى نقانق مجففة. يشرح مرشدك لماذا لن يجعلك تسميته لحمًا مقددًا محبوبًا هنا.
المحطة 2 - ساحة غرينماركت: جولة قصيرة بصحبة مرشد عبر الساحة وبجوار نُزل العبيد القديم، يتحدث خلالها مرشدك عن تأسيس المدينة وما بُنيت عليه.
المحطة 3 - غاتسبي: رغيف بطول قدم محشو بالبطاطس المقلية وشرائح اللحم المتبّلة بالماسالا وصلصة بيري بيري، ابتُكر في كيب فلاتس في سبعينيات القرن العشرين لإطعام أربعة عمال بسعر وجبة واحدة. نتشارك رغيفًا واحدًا، فهكذا يُفترض أن يؤكل.
المحطة 4 - بويريورز من الشواية: نقانق ريفية متبّلة بالكزبرة ومشوية على الحطب، مع العصيدة والشكالاكا، ويتحدث مرشدك عن سبب اختلاف الشواء الجنوب أفريقي عن الشواء المعتاد.
المحطة 5 - باني تشاو: نصف رغيف مجوّف محشو بكاري الفاصولياء أو لحم الضأن، جلبه إلى كيب أفراد الجالية الهندية في ديربان.
المحطة 6 - سنوك مدخّن: سمك كيب المحلي، يُدخّن ويؤكل مع مربى المشمش والخبز - مزيج يبدو غريبًا لكنه لذيذ.
المحطة 7 - نبيذ كيب وتارت الحليب: تذوق جلوسي لنبيذ تشينين بلان وبينوتاج، وهو نوع العنب الذي ابتكرته جنوب أفريقيا، مع شريحة من تارت الحليب المرشوش بالقرفة.
المحطة 2 - ساحة غرينماركت: جولة قصيرة بصحبة مرشد عبر الساحة وبجوار نُزل العبيد القديم، يتحدث خلالها مرشدك عن تأسيس المدينة وما بُنيت عليه.
المحطة 3 - غاتسبي: رغيف بطول قدم محشو بالبطاطس المقلية وشرائح اللحم المتبّلة بالماسالا وصلصة بيري بيري، ابتُكر في كيب فلاتس في سبعينيات القرن العشرين لإطعام أربعة عمال بسعر وجبة واحدة. نتشارك رغيفًا واحدًا، فهكذا يُفترض أن يؤكل.
المحطة 4 - بويريورز من الشواية: نقانق ريفية متبّلة بالكزبرة ومشوية على الحطب، مع العصيدة والشكالاكا، ويتحدث مرشدك عن سبب اختلاف الشواء الجنوب أفريقي عن الشواء المعتاد.
المحطة 5 - باني تشاو: نصف رغيف مجوّف محشو بكاري الفاصولياء أو لحم الضأن، جلبه إلى كيب أفراد الجالية الهندية في ديربان.
المحطة 6 - سنوك مدخّن: سمك كيب المحلي، يُدخّن ويؤكل مع مربى المشمش والخبز - مزيج يبدو غريبًا لكنه لذيذ.
المحطة 7 - نبيذ كيب وتارت الحليب: تذوق جلوسي لنبيذ تشينين بلان وبينوتاج، وهو نوع العنب الذي ابتكرته جنوب أفريقيا، مع شريحة من تارت الحليب المرشوش بالقرفة.
يشمل سعر الجولة
• مرشد طعام محلي يتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة (بحد أقصى 8 ضيوف)
• جميع تجارب تذوق الطعام المدرجة في مسار الرحلة
• جلسة تذوق لنوعين أو ثلاثة من نبيذ كيب، أو العصير حسب رغبتكم
• مياه معبأة أو مصفاة طوال الجولة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع تجارب تذوق الطعام المدرجة في مسار الرحلة
• جلسة تذوق لنوعين أو ثلاثة من نبيذ كيب، أو العصير حسب رغبتكم
• مياه معبأة أو مصفاة طوال الجولة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• النقل من الفندق وإليه ما لم يُذكر خلاف ذلك
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• الإكراميات للمرشد (مقدَّرة لكن غير متوقعة إطلاقًا)
• الوجبات والمشتريات خارج البرنامج
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• الإكراميات للمرشد (مقدَّرة لكن غير متوقعة إطلاقًا)
• الوجبات والمشتريات خارج البرنامج
سياسة الإلغاء والاسترداد
إلغاء مجاني قبل ما يصل إلى 24 ساعة من موعد بدء الجولة لاسترداد كامل المبلغ. الإلغاءات التي تتم خلال 24 ساعة غير قابلة للاسترداد. تُقام الجولات في جميع الأحوال الجوية، سواء كان الجو ممطراً أو مشمساً؛ ويُعد شتاء كيب تاون، الممتد تقريباً من يونيو إلى أغسطس، الموسم الماطر.
ملاحظات أخرى
تُقام يومياً في الساعة 11:30.
الحد الأدنى للعمر هو 18 عاماً بسبب جلسة تذوق النبيذ. يمكننا تنظيم جولة عائلية خاصة مع تقديم العصائر بدلاً منه - تواصلوا معنا.
السلامة: منطقة الأعمال المركزية آمنة في وضح النهار وضمن مجموعة في أوائل المساء في الشوارع الرئيسية. نطلب عدم إخراج الهواتف في الساحة، ونستخدم سيارات الأجرة عبر التطبيقات بعد حلول الظلام، ولا نسير في حدائق كومبانيز غاردن أو في الغراند باريد بعد الغسق.
بشأن جولات طعام البلدات الشعبية: يُطرح علينا هذا السؤال كثيراً، وإجابتنا هي أننا ننظمها حصراً بالشراكة مع مشغّل محلي مقره لانغا، مع عائلة مضيفة معروفة، ووجبة حقيقية في مطبخ مجتمعي، وتوزيع واضح للعائدات، ومجموعة لا يتجاوز عددها ثمانية أشخاص. نحن لا نقوم بالتصوير من داخل السيارات المارة. تواصلوا معنا وسنرتب الأمر بشكل لائق؛ فنحن لا نبيع جولات لاستعراض الفقر.
انقطاع الكهرباء المجدول: كانت الإمدادات مستقرة مؤخراً، لكننا نتحقق من الجدول صباح كل جولة وتتوفر في محطات توقفنا المغلقة طاقة احتياطية.
مياه الصنبور في كيب تاون صالحة للشرب.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. تتوفر خيارات نباتية وحلال عند الإشعار المسبق؛ وتتوفر لشطيرة الغاتسبي والباني تشاو خيارات ممتازة خالية من اللحوم.
المسافة سيراً على الأقدام نحو 2.5 كم، وهي مسارات مستوية غالباً مع صعود خفيف واحد.
الحد الأدنى للعمر هو 18 عاماً بسبب جلسة تذوق النبيذ. يمكننا تنظيم جولة عائلية خاصة مع تقديم العصائر بدلاً منه - تواصلوا معنا.
السلامة: منطقة الأعمال المركزية آمنة في وضح النهار وضمن مجموعة في أوائل المساء في الشوارع الرئيسية. نطلب عدم إخراج الهواتف في الساحة، ونستخدم سيارات الأجرة عبر التطبيقات بعد حلول الظلام، ولا نسير في حدائق كومبانيز غاردن أو في الغراند باريد بعد الغسق.
بشأن جولات طعام البلدات الشعبية: يُطرح علينا هذا السؤال كثيراً، وإجابتنا هي أننا ننظمها حصراً بالشراكة مع مشغّل محلي مقره لانغا، مع عائلة مضيفة معروفة، ووجبة حقيقية في مطبخ مجتمعي، وتوزيع واضح للعائدات، ومجموعة لا يتجاوز عددها ثمانية أشخاص. نحن لا نقوم بالتصوير من داخل السيارات المارة. تواصلوا معنا وسنرتب الأمر بشكل لائق؛ فنحن لا نبيع جولات لاستعراض الفقر.
انقطاع الكهرباء المجدول: كانت الإمدادات مستقرة مؤخراً، لكننا نتحقق من الجدول صباح كل جولة وتتوفر في محطات توقفنا المغلقة طاقة احتياطية.
مياه الصنبور في كيب تاون صالحة للشرب.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يُرجى إبلاغنا قبل 48 ساعة على الأقل. تتوفر خيارات نباتية وحلال عند الإشعار المسبق؛ وتتوفر لشطيرة الغاتسبي والباني تشاو خيارات ممتازة خالية من اللحوم.
المسافة سيراً على الأقدام نحو 2.5 كم، وهي مسارات مستوية غالباً مع صعود خفيف واحد.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $75 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.