バリ島ナイトマーケット・フードツアー：ギャニャール・ナイトマーケット＆バリ風グリル料理
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
Ubud, Bali, Indonesia
Bali
1N (参加時間)
自動車,徒歩 (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/10
0 予約済み
ツアー説明
ウブドから東へ車で25分、かつて王都として栄えたギャニャールの町では、毎晩屋根付きの市場ホールに数十軒の屋台と数百人もの地元の家族連れが集まります。英語はほとんど通じず、メニューもなく、観光客の姿もごくわずかです。パサール・センゴール・ギャニャール（Pasar Senggol Gianyar）は、島内で最もリーズナブルで、最もローカルな食文化を体験できる場所です。
日が暮れ始める頃に出発し、ガイドがバリ語で注文しながら市場のホールを食べ歩きます。大皿に盛られたバビグリン（豚の丸焼き）、ココナッツの殻を燃料にしてレモングラスに巻き付けて焼くサテ・リリット、温野菜とライスコールにピーナッツソースを和えたティパッ・チャントッ、十数種類の惣菜から選ぶナシチャンプル、そしてブブール・スムスムや、パームシュガーとココナッツを添えた緑色の小さな米粉パンケーキ「ラクラク」などを堪能します。ここではお腹いっぱい食べてもほんの数ドルです。
市場へ向かう前に村のワルン（大衆食堂）に立ち寄り、ラワールやサンバル・マタをじっくり見学しながら冷たいビンタンビールを楽しみ、バリの食がいつ作られ食べられるかを決める伝統的な儀式カレンダーについてガイドが解説します。
最大10名様までの少人数グループ制。ウブド発着の専用エアコン付き往復送迎が含まれています。
日が暮れ始める頃に出発し、ガイドがバリ語で注文しながら市場のホールを食べ歩きます。大皿に盛られたバビグリン（豚の丸焼き）、ココナッツの殻を燃料にしてレモングラスに巻き付けて焼くサテ・リリット、温野菜とライスコールにピーナッツソースを和えたティパッ・チャントッ、十数種類の惣菜から選ぶナシチャンプル、そしてブブール・スムスムや、パームシュガーとココナッツを添えた緑色の小さな米粉パンケーキ「ラクラク」などを堪能します。ここではお腹いっぱい食べてもほんの数ドルです。
市場へ向かう前に村のワルン（大衆食堂）に立ち寄り、ラワールやサンバル・マタをじっくり見学しながら冷たいビンタンビールを楽しみ、バリの食がいつ作られ食べられるかを決める伝統的な儀式カレンダーについてガイドが解説します。
最大10名様までの少人数グループ制。ウブド発着の専用エアコン付き往復送迎が含まれています。
Meeting point:
View on map
Jalan Raya Ubud, opposite Puri Saren palace, Ubud, Bali
We meet on Jalan Raya Ubud opposite the palace gates, where your driver and guide will be waiting. Your guide will have a small sign with your name.
詳細スケジュール
スポット1 - ウブド郊外の村のワルン：冷たいビンタンビールを片手に、ラワール、サンバルマタ、カリッと揚げたピーナッツを味わいながら、バリ島の儀礼暦とそれが料理にどう関わっているかについてガイドから説明を受けます。
スポット2 - ギャニャールへのドライブ：夕暮れ時にライステラスを抜けて東へと向かう、25〜35分の専用車送迎（料金に含まれています）。
スポット3 - パサール・センゴル・ギャニャール：屋根付きのナイトマーケット。注文する前に、まずはガイドと一緒に市場を端から端まで歩き、並んでいる惣菜について説明してもらいます。
スポット4 - 絶品バビグリン（豚の丸焼きプレート）：パリパリの皮、ソーセージ、ラワールが添えられた子豚の丸焼き。観光客向けワルンの半額ほどで食べられ、間違いなくそれ以上の美味しさです。
スポット5 - サテリリットと焼きとうもろこし：ココナッツの殻を燃料に炭火で焼き上げる、レモングラスの茎に巻いた魚とココナッツのすり身サテ（串焼き）、そしてチリとバターで香ばしく焼いたとうもろこし。
スポット6 - ナシチャンプル：長インゲン、ジャックフルーツのカレー、スパイス卵、ほぐしチキン、サンバルなど、十数種類のトレイから盛り付ける一皿。これぞまさにバリの人々が普段食べている家庭の味です。
スポット7 - ラクラクとブブール・スムスム：パームシュガーと削りココナッツをトッピングした緑色の小さな米粉パンケーキと、締めくくりにぴったりのココナッツミルクがかかった温かい米粉粥。
スポット2 - ギャニャールへのドライブ：夕暮れ時にライステラスを抜けて東へと向かう、25〜35分の専用車送迎（料金に含まれています）。
スポット3 - パサール・センゴル・ギャニャール：屋根付きのナイトマーケット。注文する前に、まずはガイドと一緒に市場を端から端まで歩き、並んでいる惣菜について説明してもらいます。
スポット4 - 絶品バビグリン（豚の丸焼きプレート）：パリパリの皮、ソーセージ、ラワールが添えられた子豚の丸焼き。観光客向けワルンの半額ほどで食べられ、間違いなくそれ以上の美味しさです。
スポット5 - サテリリットと焼きとうもろこし：ココナッツの殻を燃料に炭火で焼き上げる、レモングラスの茎に巻いた魚とココナッツのすり身サテ（串焼き）、そしてチリとバターで香ばしく焼いたとうもろこし。
スポット6 - ナシチャンプル：長インゲン、ジャックフルーツのカレー、スパイス卵、ほぐしチキン、サンバルなど、十数種類のトレイから盛り付ける一皿。これぞまさにバリの人々が普段食べている家庭の味です。
スポット7 - ラクラクとブブール・スムスム：パームシュガーと削りココナッツをトッピングした緑色の小さな米粉パンケーキと、締めくくりにぴったりのココナッツミルクがかかった温かい米粉粥。
ツアー料金に含まれるもの
• 少人数制の英語を話すローカルフードガイド
• ウブド〜ギャニャール間の専用エアコン付き往復送迎
• 旅程に記載されているすべての食事と飲み物の試食・試飲
• ビンタンビールまたはソフトドリンク1本
• ツアー中のボトル入り飲料水とお手ふき
• すべての税金およびサービス料
• ウブド〜ギャニャール間の専用エアコン付き往復送迎
• 旅程に記載されているすべての食事と飲み物の試食・試飲
• ビンタンビールまたはソフトドリンク1本
• ツアー中のボトル入り飲料水とお手ふき
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• 記載がない限り、ホテルへの送迎
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎しますが、決して必須ではありません）
• プログラム外の食事や購入品
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎しますが、決して必須ではありません）
• プログラム外の食事や購入品
キャンセルポリシー
ツアー開始時刻の24時間前までのキャンセルは全額返金いたします。24時間以内のキャンセルは返金不可となります。市場には屋根があるため、雨天決行です。ニュピ（Nyepi）の日は催行いたしません。
その他の注意事項
毎日17:30出発。市場のピークは19:00〜21:00頃です。
ウブドからのピックアップが含まれています。スミニャック、チャングー、サヌールからのピックアップも追加料金で手配可能ですが、夕方の渋滞のため片道60〜90分程度かかりますのでご注意ください。
2027年3月9日（月）のニュピ当日は、島全体が24時間閉鎖されます。この日および前日の午後は催行いたしません。
ハラール対応：バリ島のナイトマーケット料理は豚肉が中心です。イスラム教徒のお客様には、代わりにジャワ料理やシーフードの屋台へご案内しますので、予約時にお知らせください。
食事制限・アレルギー：48時間前までにお知らせください。ベジタリアン対応も可能ですが、立ち寄る屋台が数カ所変更になります。
現金（小額のルピア紙幣）のみ使用可能です。参加対象年齢は8歳以上です。
送迎に加え、市場内で約800mの徒歩移動があります。
ウブドからのピックアップが含まれています。スミニャック、チャングー、サヌールからのピックアップも追加料金で手配可能ですが、夕方の渋滞のため片道60〜90分程度かかりますのでご注意ください。
2027年3月9日（月）のニュピ当日は、島全体が24時間閉鎖されます。この日および前日の午後は催行いたしません。
ハラール対応：バリ島のナイトマーケット料理は豚肉が中心です。イスラム教徒のお客様には、代わりにジャワ料理やシーフードの屋台へご案内しますので、予約時にお知らせください。
食事制限・アレルギー：48時間前までにお知らせください。ベジタリアン対応も可能ですが、立ち寄る屋台が数カ所変更になります。
現金（小額のルピア紙幣）のみ使用可能です。参加対象年齢は8歳以上です。
送迎に加え、市場内で約800mの徒歩移動があります。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $55 |
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