クアラルンプール・チャイナタウンの朝食グルメツアー：チキンライス、ビーフヌードル＆マドラス・レーン
日帰りツアー
フードツアー
スタンダード
出発地
→
目的地
Kuala Lumpur, Malaysia
Kuala Lumpur
1N (参加時間)
徒歩 (交通手段)
英語 (言語)
参加人数 0/10
0 予約済み
ツアー説明
クアラルンプールには2023年にミシュランガイドが登場し、当地のビブグルマン掲載店の多くが、実は80年にわたって営業を続けてきたショップハウスや屋台です。このウォーキングツアーでは、街が始まった場所であるチャイナタウンの数本の通りを歩き、そのうちのいくつかを訪れます。
まずはJalan Tun H S Leeにあるビブグルマン掲載店で、海南チキンライスを味わいます。ゆで鶏、チリとショウガのソース、スープで炊いたご飯を楽しんだ後、別のビブグルマン掲載店でビーフヌードルをいただきます。こちらではスープが何十年にもわたって受け継がれています。ハイライトは、生鮮市場の裏手にある十数軒ほどの屋台が並ぶ路地、マドラス・レーンです。多くの旅行者が通り過ぎてしまう場所ですが、ここではヨンタウフー、つまりトレーから詰め物をした豆腐や野菜を選び、スープに入れてもらう料理のほか、カレーラクサやチーチョンファンを味わえます。
最後はKLならではのホッケンミーです。太い麺を濃口醤油で黒く煮込み、カリカリに揚げた豚の脂身を添えた料理で、この形で存在するのはクアラルンプールだけです。そして、屋台特有の略した言い方で注文するコピを一杯。ガイドがその注文方法をお教えします。
少人数制で、最大10名。約1kmの範囲をすべて徒歩で巡ります。
まずはJalan Tun H S Leeにあるビブグルマン掲載店で、海南チキンライスを味わいます。ゆで鶏、チリとショウガのソース、スープで炊いたご飯を楽しんだ後、別のビブグルマン掲載店でビーフヌードルをいただきます。こちらではスープが何十年にもわたって受け継がれています。ハイライトは、生鮮市場の裏手にある十数軒ほどの屋台が並ぶ路地、マドラス・レーンです。多くの旅行者が通り過ぎてしまう場所ですが、ここではヨンタウフー、つまりトレーから詰め物をした豆腐や野菜を選び、スープに入れてもらう料理のほか、カレーラクサやチーチョンファンを味わえます。
最後はKLならではのホッケンミーです。太い麺を濃口醤油で黒く煮込み、カリカリに揚げた豚の脂身を添えた料理で、この形で存在するのはクアラルンプールだけです。そして、屋台特有の略した言い方で注文するコピを一杯。ガイドがその注文方法をお教えします。
少人数制で、最大10名。約1kmの範囲をすべて徒歩で巡ります。
Meeting point:
View on map
Petaling Street arch, Jalan Petaling, Kuala Lumpur
We meet under the green arch at the north end of Jalan Petaling, two minutes from Pasar Seni LRT and MRT stations. Your guide will have a small sign with your name.
詳細スケジュール
立ち寄り1 - ハイナンチキンライス、Jalan Tun H S Lee：ミシュランのビブグルマンに選ばれたショップハウス。ゆで鶏、だしとパンダンリーフで炊いたご飯、チリジンジャーソース、澄んだスープが味わえます。
立ち寄り2 - ビーフヌードル、Jalan Tun Tan Cheng Lock：もう一つのビブグルマン掲載店。牛バラ肉、牛すじ、何十年にもわたって受け継がれてきたスープが特徴です。
立ち寄り3 - Madras Lane：生鮮市場の裏に隠れた屋台通り。トレーから選んだヨンタオフーをスープに入れ、ココナッツミルク入りのカレーラクサや赤貝とともに味わいます。
立ち寄り4 - チーチョンファン：同じ路地で味わう、甘いソース、チリ、ゴマをかけた滑らかな米粉の蒸しクレープ。
立ち寄り5 - KLホッケンミー：Jalan Petalingで1920年代から営業を続ける老舗の一軒で、太麺を濃口しょうゆ、豚肉、イカ、カリカリのラードで煮込んだ料理です。
立ち寄り6 - コピティアムで終了：屋台式の略語を使ってコピまたはテータリックを注文します。ガイドが正しい注文方法を教えてくれます。カヤトーストと半熟卵も添えられます。
立ち寄り2 - ビーフヌードル、Jalan Tun Tan Cheng Lock：もう一つのビブグルマン掲載店。牛バラ肉、牛すじ、何十年にもわたって受け継がれてきたスープが特徴です。
立ち寄り3 - Madras Lane：生鮮市場の裏に隠れた屋台通り。トレーから選んだヨンタオフーをスープに入れ、ココナッツミルク入りのカレーラクサや赤貝とともに味わいます。
立ち寄り4 - チーチョンファン：同じ路地で味わう、甘いソース、チリ、ゴマをかけた滑らかな米粉の蒸しクレープ。
立ち寄り5 - KLホッケンミー：Jalan Petalingで1920年代から営業を続ける老舗の一軒で、太麺を濃口しょうゆ、豚肉、イカ、カリカリのラードで煮込んだ料理です。
立ち寄り6 - コピティアムで終了：屋台式の略語を使ってコピまたはテータリックを注文します。ガイドが正しい注文方法を教えてくれます。カヤトーストと半熟卵も添えられます。
ツアー料金に含まれるもの
• 少人数グループ向けの英語を話す現地グルメガイド
• 行程表に記載された試食用の料理と飲み物すべて
• 最終訪問先での地元の飲み物1杯
• ウォーキング中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
• 行程表に記載された試食用の料理と飲み物すべて
• 最終訪問先での地元の飲み物1杯
• ウォーキング中のボトル入り飲料水とウェットティッシュ
• すべての税金およびサービス料
ツアー料金に含まれないもの
• 明記されていない限り、ホテルでの送迎
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
• 含まれているもの以外の追加の飲み物
• 個人旅行保険
• ガイドへのチップ（歓迎されますが必須ではありません）
• 行程外の食事および買い物
キャンセルポリシー
ツアー開始時刻の24時間前までキャンセルすれば、全額返金を受けられます。24時間以内のキャンセルは返金不可です。ツアーは雨天決行です。チャイナタウンの建物前には屋根付きの回廊があり、市場の路地にも屋根があります。
その他の注意事項
日曜日および火曜日から土曜日まで、08:30に出発します。月曜日は出発しません。この日は、マドラス・レーンの路地を含むチャイナタウンの一部の屋台が休業します。
このルートには豚肉料理が多く、ハラールではありません。イスラム教徒のお客様、または混合グループのお客様は、完全ハラールの夜のカンポン・バルツアーをお選びください。KLではこの2つのエリアが同じ通りで重なることはほとんどないため、無理に組み合わせず、別の商品として催行しています。
ご注意：インビ市場はICCプドゥへ恒久的に移転しました。ガイドブックでは今も古くなった旧インビ市場の場所を案内しているものがありますが、当ツアーではそこを訪れません。
食事に関するご要望：少なくとも48時間前までにお知らせください。ベジタリアンのお客様には、ヨンタウフー、チーチョンファン、近隣のインド系屋台など、適した選択肢が多数あります。
ほとんどの屋台は現金のみの取り扱いです。最寄りの公共交通機関の駅は、LRTとMRTのPasar Seni駅です。
完全徒歩で、平坦な道を約1km歩きます。
このルートには豚肉料理が多く、ハラールではありません。イスラム教徒のお客様、または混合グループのお客様は、完全ハラールの夜のカンポン・バルツアーをお選びください。KLではこの2つのエリアが同じ通りで重なることはほとんどないため、無理に組み合わせず、別の商品として催行しています。
ご注意：インビ市場はICCプドゥへ恒久的に移転しました。ガイドブックでは今も古くなった旧インビ市場の場所を案内しているものがありますが、当ツアーではそこを訪れません。
食事に関するご要望：少なくとも48時間前までにお知らせください。ベジタリアンのお客様には、ヨンタウフー、チーチョンファン、近隣のインド系屋台など、適した選択肢が多数あります。
ほとんどの屋台は現金のみの取り扱いです。最寄りの公共交通機関の駅は、LRTとMRTのPasar Seni駅です。
完全徒歩で、平坦な道を約1km歩きます。
詳細料金表
| お客様タイプ | 料金 |
|---|---|
| 大人 | $55 |
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