Vung Tau Banh Khot Trail: The Coconut Pancake Circuit by Scooter
Excursion d'une journée
Visite gastronomique
Standard
Lieu de départ
→
Lieu d'arrivée
Vung Tau, Vietnam
Vung Tau
1N (Durée de participation)
Moto (Moyen de transport)
Anglais (Langue)
Nombre de participants 0/8
0 réservés
Description du circuit
Le bánh khọt est une petite galette à base de farine de riz et de lait de coco, cuite dans un moule alvéolé en fonte jusqu'à ce que les bords soient croustillants comme de la dentelle et le centre encore moelleux, garnie d'une crevette entière et d'huile à la ciboule, que l'on déguste enroulée dans des feuilles de moutarde et des herbes aromatiques, trempée dans une sauce. C'est à Vũng Tàu qu'on le prépare le mieux, et les habitants prennent ce plat tellement au sérieux que quatre ou cinq adresses reviennent sans cesse dans les débats.
Cette excursion vous propose de les comparer. Installé à l'arrière d'un scooter avec un guide-chauffeur local, vous parcourez environ six kilomètres à travers la ville, dégustant trois ou quatre bánh khọt dans chacun des quatre établissements sélectionnés tout en échangeant sur ce qui fait la spécificité de chaque adresse : la proportion de lait de coco dans la pâte, la cuisson au feu de bois ou au gaz, les crevettes fraîches ou séchées, l'ajout ou non de haricots mungo.
La plus réputée, ombragée par un arbre à pomme de lait, cuit au feu de bois et affiche souvent complet dès le début d'après-midi. La deuxième est l'adresse fétiche des locaux, proposant des prix moitié moins chers. La troisième n'ouvrant que l'après-midi, ce circuit matinal se concentre sur les échoppes en activité à cette heure-là.
Nous terminons par un café et un bánh mì xíu, le sandwich local servi avec sa sauce et ses boulettes de porc façon xíu mại.
8 personnes maximum, un passager par scooter.
Cette excursion vous propose de les comparer. Installé à l'arrière d'un scooter avec un guide-chauffeur local, vous parcourez environ six kilomètres à travers la ville, dégustant trois ou quatre bánh khọt dans chacun des quatre établissements sélectionnés tout en échangeant sur ce qui fait la spécificité de chaque adresse : la proportion de lait de coco dans la pâte, la cuisson au feu de bois ou au gaz, les crevettes fraîches ou séchées, l'ajout ou non de haricots mungo.
La plus réputée, ombragée par un arbre à pomme de lait, cuit au feu de bois et affiche souvent complet dès le début d'après-midi. La deuxième est l'adresse fétiche des locaux, proposant des prix moitié moins chers. La troisième n'ouvrant que l'après-midi, ce circuit matinal se concentre sur les échoppes en activité à cette heure-là.
Nous terminons par un café et un bánh mì xíu, le sandwich local servi avec sa sauce et ses boulettes de porc façon xíu mại.
8 personnes maximum, un passager par scooter.
Meeting point:
View on map
14 Nguyen Truong To Street, Vung Tau
We meet outside the banh khot shop at 14 Nguyen Truong To. Your rider-guide will be waiting with a spare helmet in your name.
Itinéraire détaillé
Stop 1 - The famous one, Nguyen Truong To: Banh khot cooked over a wood fire under a star apple tree, with a whole shrimp on each, wrapped in mustard leaf with herbs and dipped in nuoc cham.
Stop 2 - How it is made: Your guide takes you to the pan so you can see the dimpled cast iron, the batter, the coconut milk and the oil, and explains what separates a good one from a bad one.
Stop 3 - The local favourite, Ba Trieu: The version residents eat, at about half the price, with a different batter and a different chilli.
Stop 4 - A third kitchen: A quieter shop with its own take - mung bean in the batter, or dried shrimp instead of fresh - for a proper side-by-side comparison.
Stop 5 - Banh mi xiu: The Vung Tau sandwich - a baguette with pork meatballs in a tomato gravy, quite different from the Saigon version.
Stop 6 - Ca phe and a sea view: Coffee at a spot overlooking the bay, with your guide's notes on the town.
Stop 2 - How it is made: Your guide takes you to the pan so you can see the dimpled cast iron, the batter, the coconut milk and the oil, and explains what separates a good one from a bad one.
Stop 3 - The local favourite, Ba Trieu: The version residents eat, at about half the price, with a different batter and a different chilli.
Stop 4 - A third kitchen: A quieter shop with its own take - mung bean in the batter, or dried shrimp instead of fresh - for a proper side-by-side comparison.
Stop 5 - Banh mi xiu: The Vung Tau sandwich - a baguette with pork meatballs in a tomato gravy, quite different from the Saigon version.
Stop 6 - Ca phe and a sea view: Coffee at a spot overlooking the bay, with your guide's notes on the town.
Le prix du circuit comprend
• Local rider-guide, one guest per motorbike, English-speaking
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• Certified helmet, rain poncho and all fuel
• Passenger accident insurance for the riding portion
• Bottled water and wet wipes
• All taxes and service fees
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• Certified helmet, rain poncho and all fuel
• Passenger accident insurance for the riding portion
• Bottled water and wet wipes
• All taxes and service fees
Le prix du circuit ne comprend pas
• Prise en charge et retour à l’hôtel, sauf indication contraire
• Boissons supplémentaires en dehors de celles incluses
• Assurance voyage personnelle
• Pourboire au guide (apprécié mais facultatif)
• Repas et achats non prévus au programme
• Boissons supplémentaires en dehors de celles incluses
• Assurance voyage personnelle
• Pourboire au guide (apprécié mais facultatif)
• Repas et achats non prévus au programme
Politique d'annulation et de remboursement
Free cancellation up to 24 hours before the tour start time for a full refund. Cancellations within 24 hours are non-refundable, because riders and bikes are assigned per guest.
Autres remarques
Runs daily at 07:30. The banh khot shops on this route are morning kitchens and the most famous one sells out early; the afternoon-only shops are covered on our evening tour instead.
You ride as a passenger only. No licence or experience needed and you will never be asked to drive. Helmets are provided and compulsory. Please wear long trousers and closed shoes.
Maximum weight per passenger 100 kg, minimum age 12. Not suitable during pregnancy or with back or neck injuries. If riding is not for you, tell us and we will run the same circuit by car for an extra fee.
Banh khot contains shrimp. If you have a shellfish allergy this is not the tour for you - the dish is the tour. We can make a vegetarian version with mushroom and mung bean at one kitchen with 48 hours' notice.
Addresses: since July 2025 Ba Ria-Vung Tau province no longer exists and Vung Tau is administratively part of Ho Chi Minh City. Street numbers are unchanged and everyone still says Vung Tau.
Rain: May to October, usually afternoon showers.
About 6 km of riding and short walks between.
You ride as a passenger only. No licence or experience needed and you will never be asked to drive. Helmets are provided and compulsory. Please wear long trousers and closed shoes.
Maximum weight per passenger 100 kg, minimum age 12. Not suitable during pregnancy or with back or neck injuries. If riding is not for you, tell us and we will run the same circuit by car for an extra fee.
Banh khot contains shrimp. If you have a shellfish allergy this is not the tour for you - the dish is the tour. We can make a vegetarian version with mushroom and mung bean at one kitchen with 48 hours' notice.
Addresses: since July 2025 Ba Ria-Vung Tau province no longer exists and Vung Tau is administratively part of Ho Chi Minh City. Street numbers are unchanged and everyone still says Vung Tau.
Rain: May to October, usually afternoon showers.
About 6 km of riding and short walks between.
Grille tarifaire détaillée
| Type de voyageur | Prix |
|---|---|
| Adulte | $45 |
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