Le marché Cồn – l'un des plus grands marchés de Da Nang, situé à l'angle des rues Hùng Vương et Ông Ích Khiêm. Le marché est réputé pour son espace de restauration de rue varié et à des prix très abordables.
En un coup d'œil
- Adresse : 290 Hùng Vương, Da Nang (à l'angle de la rue Ông Ích Khiêm)
- Horaires d'ouverture : D'environ 7h00 à 19h30
- Entrée : Gratuite
- Points forts : Espace street food animé, produits séchés et sauces de poisson fermentées (mắm) du Centre
Histoire et caractéristiques
- Le marché s'est formé sur une colline de sable surélevée dans les années 1940 environ, d'où son nom de « marché Cồn » (cồn signifiant « dune » ou « îlot sablonneux »).
- Bâti et agrandi au fil du temps, il est devenu l'un des marchés les plus importants de la ville.
- Il compte aujourd'hui des milliers d'étals, divisés en zones de restauration, produits frais et denrées sèches.
- L'espace culinaire est un lieu très fréquenté par les habitants au quotidien.
Que rapporter du marché Cồn
- Calamars mijotés au tamarin, poissons séchés, pâté de bœuf vietnamien (chả bò) et divers produits séchés.
- Mắm nêm, pâte de crevettes (mắm ruốc) et condiments typiques du Centre du Vietnam.
- Vêtements, accessoires et articles ménagers à prix modéré.
- Fruits et produits frais.
Que manger au marché Cồn
- Bánh bèo, bánh bột lọc, crêpes vietnamiennes croustillantes (bánh xèo).
- Escargots sautés aux épices (ốc hút) et escargots bouillis préparés de diverses manières.
- Nouilles Mì Quảng, soupes de nouilles bánh canh, bún chả cá (nouilles au pâté de poisson).
- Glace à l'avocat et entremets rafraîchissants (chè).
Comment s'y rendre
- Le marché se trouve à environ 1 km du marché Hàn, ce qui permet de visiter aisément les deux.
- Depuis le centre-ville ou la plage de Mỹ Khê, il est facile de s'y rendre en taxi, VTC ou scooter.
- Des parkings pour deux-roues sont disponibles autour du marché.
Conseils pratiques aux visiteurs
- Arrivez au moins une heure avant la fermeture pour profiter sereinement des dégustations.
- Demandez les prix avant de commander et négociez pour les produits secs ou souvenirs.
- Le marché est très fréquenté et les allées sont étroites : veillez bien sur votre portefeuille et votre téléphone.
- À proximité, vous pouvez également visiter le marché Hàn, le pont du Dragon et plusieurs centres commerciaux.
Prix indicatifs
- Rouleaux de galette de riz au porc (bánh tráng cuốn thịt heo) : environ 35 000 à 50 000 VND la portion.
- Mì Quảng, bánh canh : environ 20 000 à 30 000 VND le bol.
- Bún mắm : environ 15 000 à 25 000 VND le bol.
- Escargots (ốc hút) : environ 15 000 à 25 000 VND l'assiette.
- Desserts chè variés : environ 10 000 à 20 000 VND le verre.
- Calamars mijotés au tamarin (à offrir) : environ 150 000 à 250 000 VND le kilo.
Ces tarifs sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon la saison et les étals.
Quand s'y rendre
- Entre 7h et 9h du matin, le marché est encore calme, idéal pour prendre le petit-déjeuner et observer la vie locale.
- De midi à environ 15h, l'espace restauration est le plus animé, mais durant la saison chaude (d'avril à août), il y fait particulièrement lourd entre 11h et 14h.
- Entre 15h et 17h, c'est le moment idéal pour acheter des spécialités locales et goûter aux snacks des charrettes à l'extérieur ; la plupart des étals commencent à fermer après 17h.
- À l'approche du Têt (Nouvel An lunaire), le marché est extrêmement bondé : venez tôt et gardez un œil attentif sur vos affaires.
Informations utiles pour les visiteurs
- Paiement : la plupart des stands n'acceptent que les espèces, de nombreux commerçants acceptent les virements par code QR, mais la carte bancaire n'est presque jamais acceptée ; prévoyez des petites coupures.
- Toilettes : le marché dispose de toilettes à l'intérieur, qui peuvent être payantes pour une somme modique ; demandez votre chemin aux commerçants.
- Langue : il s'agit d'un marché populaire local où les vendeurs parlent essentiellement vietnamien ; les voyageurs internationaux peuvent utiliser une application de traduction ou simplement désigner les plats du doigt.
- Distributeurs (DAB) et stationnement : les distributeurs automatiques sont plus faciles à trouver autour du marché qu'à l'intérieur ; les motos et les voitures peuvent se garer le long de la rue Ông Ích Khiêm.
Foire aux questions
Quels sont les horaires d'ouverture du marché Cồn ?
Le marché est généralement ouvert d'environ 7h00 à 19h30. L'espace restauration est le plus animé dans l'après-midi.
Que manger de bon au marché Cồn ?
Il est recommandé de goûter au bánh bèo, au bánh xèo, aux escargots ốc hút, au mì Quảng et à la glace à l'avocat (kem bơ).
Trouve-t-on des spécialités locales à offrir en cadeau au marché Cồn ?
Oui, le marché propose de nombreux produits tels que le calmar mijoté (mực rim), le poisson séché, le saucisson de bœuf (chả bò) et la sauce mắm nêm.
Besoin d'un guide pour visiter le marché Cồn ?
- Publiez gratuitement votre demande de guide – recevez des devis de guides et d'interprètes locaux.
- Consultez les visites disponibles ou créez un circuit sur mesure selon vos envies.
- Location de véhicules et transferts aéroport.
À voir aussi
Les horaires d'ouverture et l'activité du marché sont susceptibles de varier, veuillez vérifier avant votre visite.
