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Marché de Hà Tiên – Fruits de mer frais et marché nocturne au bord de Đông Hồ

Auteur : Quản trị viên Mise à jour : 02/10/2026 Vues : 47

Le marché de Hà Tiên comprend le marché central et le marché nocturne devant le parc Đông Hồ Ấn Nguyệt, ouvert le soir d'environ 17h à minuit, vendant des fruits de mer frais, des brachiopodes marinés (cà xỉu muối) et du sucre de palme.

Le marché de Hà Tiên – situé au cœur de la ville frontalière de Hà Tiên, aujourd'hui dans la province d'An Giang, il se distingue particulièrement par son marché de nuit face au parc Đông Hồ Ấn Nguyệt. C'est l'endroit idéal pour déguster des fruits de mer et acheter des spécialités issues du métissage culturel entre les communautés viêt, chinoise et khmère.

En bref

Adresse : Face au parc Đông Hồ Ấn Nguyệt, quartier de Hà Tiên, province d'An Giang
Horaires d'ouverture : Marché de nuit tous les jours d'environ 17h00 à minuit
Tarif : Gratuit
Points forts : Fruits de mer frais cuisinés sur place, cà xỉu saumurés, sucre de palme

Histoire et caractéristiques

Le marché de nuit de Hà Tiên est installé sur son nouvel emplacement depuis 2019, conçu dans un style très illuminé et animé.
Le marché compte environ 500 stands, comprenant des conteneurs de restauration, des tentes fixes et des étals mobiles.
Les produits vendus témoignent de la fusion culturelle entre les Kinh, les Chinois et les Khmers dans la région de Hà Tiên.
En journée, les habitants se rendent au marché central pour acheter poissons, crevettes et produits maraîchers.

Qu'acheter au marché de Hà Tiên

Cà xỉu saumurés (brachiopodes marins), spécialité marine typique de Hà Tiên.
Fruits de mer séchés et sauce de poisson de Phú Quốc.
Sucre de palme et produits dérivés du palmier à sucre.
Artisanat, tissus et souvenirs.

Que manger au marché de Hà Tiên

Fruits de mer frais tels que crevettes, coquillages et crabes, à choisir sur place et à faire cuisiner à la demande.
Bún kèn de Hà Tiên, une soupe de nouilles emblématique de la région.
Xôi xiêm (riz gluant au lait de coco) et divers en-cas traditionnels.

Comment s'y rendre

Depuis Hô Chi Minh-Ville, des bus relient directement Hà Tiên, ou via une correspondance à Rạch Giá.
Depuis l'île de Phú Quốc, des bateaux rapides et des ferries desservent Hà Tiên.
En ville, le marché est situé au centre et reste très facile d'accès à pied ou à moto.

Conseils aux visiteurs

Renseignez-vous clairement sur le prix au kilo des fruits de mer et les frais de préparation avant de faire votre choix.
Le marché de nuit est très fréquenté le week-end et les jours fériés ; il est conseillé de venir tôt pour trouver une place assise.
Prévoyez de petites coupures d'argent liquide pour les petits étals.
À proximité se trouvent le parc Đông Hồ, le mausolée de Mạc Cửu, la pagode Chùa Hang et le mont Đá Dựng.

Tarifs indicatifs

Fruits de mer frais (crevettes, calamars, crabes, coquillages) : environ 100 000 à 200 000 VND/kg selon l'espèce et la taille.
Mắm cà xỉu de Hà Tiên : environ 50 000 à 100 000 VND/pot selon le format.

Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon la saison et les commerçants.

Meilleur moment pour visiter

Le matin de bonne heure est le moment idéal pour trouver les fruits de mer les plus frais et les plus abondants au marché de Hà Tiên.
Le marché de nuit près de Đông Hồ ouvre vers 17h–18h jusqu'à tard dans la nuit, l'ambiance étant à son comble entre 18h et 21h.
Le week-end et pendant les fêtes du Têt, l'affluence en provenance du delta du Mékong est forte ; arrivez tôt pour vous garer facilement et choisir vos plats.

Informations utiles pour les visiteurs

Paiement : Il est préférable de prévoir des espèces en petites coupures, bien que de nombreux stands acceptent également les virements par QR code.
Toilettes : Le marché de nuit dispose de sanitaires pour les visiteurs ; en journée, vous pouvez utiliser les toilettes des restaurants situés autour du marché.

Langue : Quelques vendeurs du marché de nuit parlent un anglais de base, mais ce n'est pratiquement pas le cas dans le marché local traditionnel ; il est donc recommandé d'utiliser une application de traduction ou d'être accompagné d'un guide.