Marché de Phan Thiet – le marché le plus grand et le plus ancien du centre de Phan Thiet, aujourd'hui rattaché à la province de Lam Dong (anciennement Binh Thuan). Le marché est réputé pour ses fruits de mer frais, en particulier les calamars, ainsi que pour ses nombreux plats populaires pour le petit-déjeuner.
En bref
- Adresse : Rue Ly Thuong Kiet, quartier de Phan Thiet, province de Lam Dong (anciennement Binh Thuan)
- Horaires d'ouverture : Environ 5h30 – 18h00 tous les jours
- Tarif : Gratuit
- Points forts : Le plus grand marché central de la ville côtière, nombreux espaces dédiés aux fruits de mer frais et séchés
Histoire et caractéristiques
- C'est le marché le plus grand et le plus ancien de Phan Thiet.
- Le marché dispose de secteurs dédiés à chaque type de fruits de mer tels que les escargots de mer, crevettes, calamars, crabes, crabes bleus et poulpes.
- Outre les fruits de mer, on y trouve également des produits alimentaires, des légumes, des produits secs et des articles ménagers.
- Le marché est le plus animé le matin, lorsque les arrivages du port de pêche sont livrés.
Qu'acheter au marché de Phan Thiet
- Calamars frais – très appréciés pour leur texture ferme et leur saveur douce.
- Fruits de mer séchés et congelés comme les calamars séchés, poissons séchés et crevettes séchées.
- Sauce de poisson (nuoc-mâm) de Phan Thiet et diverses sauces de poisson fermenté typiques.
- Légumes et fruits, notamment le fruit du dragon de Binh Thuan.
Que manger au marché de Phan Thiet
- Bánh căn, bánh ướt – plats typiques du petit-déjeuner pour les habitants de Phan Thiet.
- Galettes de poisson (chả cá) et plats préparés à base de poissons marins.
- Mì Quảng, bánh mì xíu mại aux stands de restauration autour du marché.
Comment s'y rendre
- Le marché se trouve au centre de Phan Thiet, accessible en moto, en taxi ou en VTC.
- Depuis les complexes hôteliers de Mui Ne, comptez environ 20 à 30 minutes de trajet pour rejoindre le centre.
- Des parkings pour deux-roues sont disponibles autour du marché.
Conseils pour les visiteurs
- Venez tôt le matin pour choisir des fruits de mer frais et y prendre votre petit-déjeuner.
- Demandez le prix au kilo et vérifiez la balance avant d'acheter.
- Prévoyez un sac isotherme si vous achetez des fruits de mer frais pour un long trajet.
- À proximité du marché, vous pouvez visiter la rivière Ca Ty, le château d'eau de Phan Thiet et l'école Duc Thanh.
Prix indicatifs
- Calamar séché au soleil (mực một nắng) : environ 300 000 à 450 000 VND/kg selon la qualité.
- Crevettes fraîches : environ 200 000 à 300 000 VND/kg selon l'espèce et la taille.
- Chả cá de Phan Thiet : environ 150 000 à 200 000 VND/kg.
- Fruit du dragon : environ 15 000 à 30 000 VND/kg pour la chair blanche, environ le double pour la chair rouge.
- Bánh rế : environ 15 000 à 25 000 VND pour un paquet de 10 pièces.
- Bánh canh chả cá : environ 15 000 à 30 000 VND par bol.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon la saison et les étals.
Meilleur moment pour visiter
- Tôt le matin à partir de 5h30 environ, lorsque les fruits de mer sont les plus frais et les prix plus avantageux.
- En fin d'après-midi avant la fermeture du marché (vers 18h00), il est possible de négocier des prix plus doux, mais le choix est plus restreint.
- À l'approche du Têt, le marché est très animé car les habitants viennent y acheter des fruits de mer séchés, du nuoc-mâm et des confiseries traditionnelles.
Informations utiles pour les visiteurs
- Paiement : Les espèces restent courantes, de nombreux commerçants acceptent les virements par code QR ; il est conseillé de prévoir des petites coupures.
- Toilettes : Le marché dispose de toilettes publiques (un petit supplément peut être demandé), ou vous pouvez utiliser celles des restaurants à proximité.
- Langue : Les vendeurs parlent principalement vietnamien ; il est donc recommandé d'utiliser une application de traduction ou d'être accompagné d'un guide pour les achats en grande quantité.
- Préparation sur place : Vous pouvez demander aux marchands de préparer les fruits de mer sur place moyennant des frais supplémentaires ; pensez à vous renseigner sur le prix au préalable.
Foire aux questions
À quelle heure ouvre le marché de Phan Thiết ?
Le marché est généralement ouvert tous les jours d'environ 5h30 à 18h ; la matinée est le moment le plus animé.
Que rapporter en souvenir du marché de Phan Thiết ?
Les calmars séchés, poissons séchés, la sauce de poisson (nuoc-mâm) de Phan Thiết et les fruits du dragon font partie des articles les plus achetés.
À quelle distance se trouve le marché de Phan Thiết depuis Mũi Né ?
Le marché est situé dans le centre de Phan Thiết, à environ 20 km de la zone de Mũi Né, soit environ 20 à 30 minutes de route.
Besoin d'un guide pour visiter le marché de Phan Thiết ?
- Publiez gratuitement une demande de guide – recevez des devis de guides et interprètes locaux.
- Découvrez les circuits disponibles ou demandez un circuit sur mesure.
- Location de véhicules et transferts aéroport.
Voir aussi
Les horaires d'ouverture et le déroulement des activités du marché peuvent varier, veuillez vérifier avant votre visite.
