Marché de Tuy Hoa – le marché central le plus animé de la ville côtière de Tuy Hoa, aujourd'hui rattachée à la province de Đắk Lắk (anciennement Phú Yên). C'est l'endroit idéal pour acheter des spécialités locales du pays de Nẫu et savourer quelques plats populaires locaux.
En bref
- Adresse : Rue Trần Hưng Đạo (bordé par les rues Trần Hưng Đạo, Lương Văn Chánh, Lê Lợi et Ngô Quyền), centre-ville de Tuy Hoa, province de Đắk Lắk (anciennement Phú Yên)
- Heures d'ouverture : Environ 5h00 – 17h00 tous les jours
- Entrée : Gratuite
- Points forts : Le plus grand marché de l'ancien Phú Yên, nombreuses spécialités telles que le bœuf séché au soleil, les galettes de riz de Hòa Đa
Histoire et caractéristiques
- Le marché est situé en plein centre-ville, délimité par quatre artères principales de Tuy Hoa.
- Il s'agit de la plaque tournante commerciale la plus animée du réseau de marchés de l'ancien Phú Yên.
- Le marché compte environ 1 600 points de vente fixes et des milliers de petits commerçants.
- Les marchandises y sont variées, allant des produits frais aux denrées sèches, en passant par les vêtements et les articles ménagers.
Que rapporter du marché de Tuy Hoa
- Bœuf séché au soleil (bò một nắng), pâté de lézard des sables (chả dông) – deux spécialités idéales à offrir en cadeau.
- Galettes de riz de Hòa Đa, riz gluant soufflé de Phong Hậu et diverses pâtisseries traditionnelles.
- Fruits de mer frais et séchés tels que calamars, poissons, crevettes provenant des zones côtières de Phú Yên.
- Saumure de poisson (nước mắm), sel aux fourmis jaunes et divers condiments locaux.
Que manger au marché de Tuy Hoa
- Bánh canh hẹ (soupe de nouilles à la ciboulette) – le petit-déjeuner familier des habitants de Tuy Hoa.
- Riz au poulet façon Phú Yên avec son riz jaune au curcuma et son effiloché de poulet parfumé.
- Bánh căn aux fruits de mer cuits dans des moules en terre cuite, servis avec de la sauce de poisson.
Comment s'y rendre
- Le marché se trouve en plein centre, accessible à pied ou à moto depuis les hôtels du bord de mer de Tuy Hoa.
- Depuis l'aéroport de Tuy Hoa, comptez environ 15 à 20 minutes en taxi ou via une application de VTC.
- Des parkings pour deux-roues sont disponibles autour du marché.
Conseils aux visiteurs
- Privilégiez la visite le matin pour trouver les fruits de mer et aliments les plus frais.
- Renseignez-vous sur les prix et comparez plusieurs stands avant d'acheter des spécialités en grande quantité.
- Surveillez attentivement vos effets personnels lorsque le marché est bondé.
- En soirée, vous pouvez visiter le marché de nuit de Tuy Hoa, puis la tour Nhạn située non loin du centre.
Prix indicatifs
- Bánh canh hẹ : environ 20 000 à 30 000 VND le bol.
- Riz au poulet de Phú Yên : environ 25 000 VND l'assiette.
- Bœuf séché au soleil avec sel de fourmis jaunes : environ 400 000 à 600 000 VND/kg, selon les tarifs courants à Tuy Hoa.
Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon la saison et les étals.
Quand s'y rendre
- Tôt le matin, les produits frais et les fruits de mer sont les plus abondants, et les stands de bánh canh autour du marché peuvent écouler leurs stocks très vite.
- Le marché est ouvert de 5h à 17h environ ; les heures de pointe matinales sont souvent très animées et encombrées par la circulation.
- L'après-midi est plus calme, idéal pour prendre son temps et acheter des spécialités séchées en guise de souvenirs.
- À l'approche du Têt, le marché est extrêmement fréquenté : venez tôt et gardez un œil attentif sur vos affaires.
Informations pratiques pour les visiteurs
- Paiement : principalement en espèces, de nombreux commerçants acceptent les virements par code QR ; il est conseillé de prévoir de petites coupures.
- Toilettes : le marché dispose de toilettes pour les clients et les marchands, un petit droit d'accès peut être demandé ; demandez aux commerçants de vous indiquer le chemin.
- Langue : il s'agit d'un marché local traditionnel, les marchands parlent avec l'accent de Phú Yên et ne parlent pratiquement pas anglais ; il est conseillé aux visiteurs internationaux d'utiliser une application de traduction.
- Achats : si vous achetez des spécialités en grande quantité, comparez les prix entre plusieurs étals ; des parkings pour deux-roues sont disponibles autour du marché.
Foire aux questions
À quelle heure ouvre le marché de Tuy Hòa ?
Le marché est généralement ouvert d'environ 5h00 à 17h00 tous les jours ; la matinée est le moment le plus animé.
Quelles spécialités acheter en cadeau au marché de Tuy Hòa ?
Le bœuf séché au soleil (bò một nắng), les pâtés de lézard des sables (chả dông), les galettes de riz de Hòa Đa, le riz gluant séché de Phong Hậu et le sel de fourmis jaunes font partie des articles les plus prisés.
Le marché de Tuy Hòa a-t-il un marché de nuit ?
Le marché de Tuy Hòa a lieu en journée ; en soirée, les visiteurs peuvent se rendre au marché de nuit de Tuy Hòa près de la mer, ouvert d'environ 18h00 à 23h00.
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Voir aussi
Les horaires d'ouverture et les activités du marché peuvent varier, veuillez vous renseigner avant votre visite.
