Le marché Han – célèbre marché central de Da Nang, situé à proximité du fleuve Han et du pont du Dragon. Le marché est un lieu incontournable pour acheter des spécialités séchées, des sauces fermentées en guise de souvenirs et pour goûter aux plats populaires du Centre du Vietnam.
En bref
- Adresse : 119 Trần Phú, quartier Hải Châu, ville de Da Nang
- Horaires d'ouverture : Environ 6h00 – 19h00, plusieurs étals ferment plus tôt en fin d'après-midi
- Tarif : Gratuit
- Points forts : Fruits de mer séchés, sauces fermentées, tissus et espace de cuisine de rue
Histoire et caractéristiques
- Le marché a vu le jour à l'époque coloniale française et tire son nom du fleuve Han qui coule juste à côté.
- Le bâtiment du marché compte deux étages et donne sur les rues Trần Phú, Bạch Đằng et Hùng Vương.
- Le rez-de-chaussée propose des produits secs, des aliments et de la restauration ; l'étage supérieur est principalement dédié aux tissus, vêtements et chaussures.
- Le marché a fait l'objet de rénovations et de réaménagements ces dernières années.
Que ramener du marché Han
- Calamars séchés, poissons séchés, bœuf séché, calamars marinés et divers fruits de mer séchés.
- Mắm nêm, mắm ruốc, sauce de poisson (nuoc-mâm) et pâte de piment en guise de souvenirs.
- Tissus, vêtements de prêt-à-porter, service de confection sur mesure rapide.
- Sandales, sacs en vannerie et articles souvenirs.
Que manger au marché Han
- Bánh bèo, bánh xèo, bánh ướt dans l'espace restauration au rez-de-chaussée.
- Mì Quảng et plats de nouilles typiques du Centre.
- Ốc hút (escargots sautés) et divers en-cas populaires à prix doux.
Comment s'y rendre
- Situé dans le centre de l'ancien arrondissement de Hải Châu, le marché est facilement accessible à pied le long de la rue Bạch Đằng, au bord du fleuve.
- Depuis le quartier de la plage de Mỹ Khê, comptez environ 10 à 15 minutes en taxi ou VTC en traversant le pont du Dragon ou le pont du fleuve Han.
- Des parkings pour deux-roues sont disponibles autour du marché.
Conseils pratiques pour les visiteurs
- Il est recommandé de comparer les prix auprès de plusieurs étals et de marchander, notamment pour les produits secs et les vêtements.
- Privilégiez les produits secs emballés sous vide pour faciliter leur transport sur de longues distances.
- Surveillez attentivement vos effets personnels lorsque le marché est bondé.
- Combinez votre visite avec une promenade rue Bạch Đằng, le pont du Dragon et la cathédrale de Da Nang (l'église du Coq) située à proximité.
Prix indicatifs
- Mực rim me (calamars au tamarin) : environ 150 000 – 250 000 VND/kg.
- Chả bò de Da Nang (pâté de bœuf) : environ 300 000 – 500 000 VND/kg.
- Bánh khô mè (gâteaux croquants au sésame) : environ 50 000 – 80 000 VND/sachet.
- Mắm nêm, mắm ruốc : environ 30 000 – 80 000 VND/bouteille.
- Plats dans l'espace restauration (mì Quảng, bánh canh...) : environ 30 000 – 60 000 VND/bol.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon la saison et les stands.
Meilleur moment pour s'y rendre
- Vers 6h00 – 8h00 : le marché est le plus animé, avec des produits frais particulièrement abondants et de première fraîcheur.
- Vers 9h00 – 11h00 : l'affluence est modérée, idéale pour flâner et acheter spécialités et tissus.
- Dès le début d'après-midi : le marché est plus calme, les produits frais se raréfient mais les stands de spécialités et de souvenirs restent bien garnis ; la plupart des étals ferment vers 18h30 – 19h00.
- À l'approche du Têt et durant la saison touristique estivale, le marché est très fréquenté et les prix des spécialités peuvent légèrement augmenter.
Informations utiles pour les visiteurs
- Paiement : de nombreux commerçants acceptent les paiements par QR code, mais il est tout de même conseillé d'avoir des espèces en petites coupures pour les stands de street food.
- Toilettes : le marché met des toilettes à disposition des visiteurs, parfois payantes (modique somme) ; demandez votre chemin aux commerçants ou aux agents de sécurité.
- Langue : c'est un marché très prisé des touristes, de nombreux vendeurs parlent un anglais de base pour vous accueillir et vous donner les prix.
- Achats : privilégiez les stands affichant leurs tarifs et renseignez-vous auprès de plusieurs vendeurs avant d'acheter ; les produits séchés sont plus faciles à rapporter que les fruits de mer frais.
Foire aux questions
Quelles sont les heures d'ouverture du marché Han ?
Le marché ouvre vers 6h00 et la majorité des stands ferment aux alentours de 19h00.
Que rapporter en cadeau ou souvenir du marché Han ?
Les visiteurs y achètent souvent des calamars séchés, des poissons séchés, du bœuf séché ainsi que des sauces mắm nêm et mắm ruốc.
Vaut-il mieux aller au marché Han ou au marché Cồn pour manger ?
Le marché Han est idéal pour les produits séchés et les souvenirs, tandis que le marché Cồn est plus réputé pour son espace dédié à la cuisine de rue.
Besoin d'un guide pour visiter le marché Han ?
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- Location de véhicules et navettes aéroport.
Voir aussi
Les horaires d'ouverture et les activités du marché peuvent varier, veuillez vous renseigner avant votre visite.
