Top 10 des meilleurs restaurants végétariens à Hô Chi Minh-Ville

Hô Chi Minh-Ville (HCM-Ville) est un paradis de la cuisine végétarienne, offrant une multitude de restaurants qui accueillent aussi bien les habitants que les voyageurs internationaux avec des plats variés et riches en saveurs. Voici une sélection des 10 meilleurs restaurants végétariens de Hô Chi Minh-Ville, présentant leurs spécialités ainsi que des conseils utiles pour les voyageurs étrangers afin de profiter pleinement de leur expérience culinaire végétarienne. Découvrez ces joyaux gastronomiques et réservez une visite gastronomique végétarienne avec le guide local de huongdanviendulich.vn pour vivre un voyage inoubliable !

1. Hum Signature – 32 Võ Văn Tần, 3e arrondissement

CARTE : https://g.co/kgs/GGfznWf

Hum Signature est un restaurant végétarien haut de gamme réputé pour son cadre élégant, imprégné de sérénité, ainsi que pour ses plats raffinés aux saveurs vietnamiennes.

1. Plats incontournables :
2. Salade de mangue aux champignons de paille : mangue verte croquante associée à la douceur des champignons de paille et à une sauce végétarienne aigre-douce riche en saveurs (3-5 USD).
3. Fondue thaïlandaise végétarienne : bouillon relevé, aigre et épicé, agrémenté de plusieurs variétés de champignons et de légumes frais, idéale pour 2 à 3 personnes (8-12 USD).
4. Bánh xèo végétarien : crêpe croustillante garnie de haricots mungo et de divers champignons (3 USD).
5. Conseil pour les voyageurs internationaux : réservez votre table 24 heures à l’avance via huongdanviendulich.vn ou le site web du restaurant, en particulier le week-end ou les premier et quinzième jours du mois lunaire, lorsque l’établissement est très fréquenté. Si vous ne supportez pas les plats épicés, dites au personnel « không cay » ou demandez que la sauce soit servie à part. Vous pouvez combiner votre repas avec une visite de la célèbre église rose de Tân Định, à seulement 5 minutes à pied.

2. Be An Vegetarian Café – Saigon Garden, 99 Nguyễn Huệ, 1er arrondissement

CARTE : https://share.google/KJ6pE1AaaYaZCIJSM

Situé dans le dynamique complexe Saigon Garden, Be An offre un espace verdoyant et paisible au cœur du 1er arrondissement, idéal pour se détendre après une promenade dans la rue piétonne Nguyễn Huệ.

1. Plats incontournables :
2. Bún bò Huế végétarien : bouillon parfumé à la citronnelle, accompagné de vermicelles souples et élastiques ainsi que de légumes frais (2-4 USD).
3. Pizza végétarienne aux champignons : pâte fine et croustillante garnie de fromage végétalien et de champignons frais (5-7 USD).
4. Jus de pamplemousse au miel : boisson rafraîchissante idéale pour se désaltérer par temps chaud à Hô Chi Minh-Ville (1,5-2 USD).
5. Conseil pour les voyageurs internationaux : situé directement sur la rue piétonne Nguyễn Huệ, c’est l’endroit idéal pour faire une pause-déjeuner ou dîner après une promenade. Confirmez auprès du personnel que le plat est entièrement végétalien en précisant « pas d’œuf, pas de produits laitiers » (« no egg, no dairy »). Vous pouvez également utiliser l’application HappyCow pour consulter les avis d’autres voyageurs internationaux avant de vous rendre au restaurant.

3. Shamballa Vegetarian, Restaurant & Tea House – 17-19 Trịnh Văn Cấn, 1er arrondissement

CARTE : https://share.google/50ePWnwLi4Pv4mhpB

Shamballa associe harmonieusement l’esthétique bouddhiste tibétaine à une atmosphère chaleureuse et propose un vaste menu végétarien composé de plats vietnamiens, thaïlandais et internationaux.

1. Plats incontournables :
2. Riz frit aux noix de cajou : riz parfumé accompagné de noix de cajou croquantes, de champignons et de légumes (3-4 USD).
3. Fondue aux champignons enoki : bouillon délicatement sucré accompagné de champignons enoki nutritifs (8-12 USD).
4. Thé aux fleurs de chrysanthème : arôme délicat favorisant la détente et évacuant le stress (1-2 USD).
5. Conseil pour les voyageurs internationaux : si vous suivez un régime végétarien bouddhiste, sans oignon ni ail, pensez à préciser « không hành, không tỏi » lors de votre commande. Après le repas, vous pouvez visiter le marché de Tân Định, à 10 minutes à pied, pour acheter des tissus en soie ou des souvenirs. Le personnel parle très bien anglais, n’hésitez donc pas à vous renseigner sur les ingrédients des plats.

4. Heal & Celeb Vegetarian Restaurant – 27A Nguyễn Văn Nguyễn, 1er arrondissement

CARTE : https://share.google/iocJdBC9R2pIZvB2a

Heal & Celeb est un restaurant végétarien moderne axé sur la santé, doté d’un espace élégant. C’est le choix idéal pour les voyageurs internationaux à la recherche d’une expérience gastronomique végétalienne raffinée.

1. Plats incontournables :
2. Sushi végétarien : rouleaux d’algue garnis d’avocat, de carotte et de tofu (4-6 USD).
3. Fondue végétarienne aux champignons et aux herbes : bouillon préparé avec 10 variétés d’herbes, généreusement garni de champignons (8-12 USD).
4. Smoothie avocat-mangue : onctueux et naturellement délicatement sucré (2-3 USD).
5. Conseil pour les voyageurs internationaux : le menu en anglais est très clair, mais il est conseillé de se renseigner sur le niveau de piment (« peu épicé » ou « pas épicé »), car certains plats peuvent être un peu trop relevés pour les palais occidentaux. Accompagnez votre repas d’une visite au Musée des Beaux-Arts de Hô Chi Minh-Ville (à 10 minutes à pied). Réservez votre table via huongdanviendulich.vn pour éviter l’attente aux heures de pointe.

5. Restaurant Vị Quê Kitchen – 110 Sương Nguyệt Ánh, 1er arrondissement

Carte : https://share.google/OpjIcZLCz5WKD3zTA

Vị Quê Kitchen propose les saveurs de la campagne vietnamienne à base d’ingrédients biologiques, servis dans un cadre rustique et chaleureux, très apprécié des habitants.

1. Plats incontournables :
2. Soupe aigre aux fleurs de bananier : une soupe légère et rafraîchissante, agréablement acidulée, accompagnée de légumes frais et servie avec du riz (2-3 USD).
3. Tofu farci aux champignons : tofu croustillant farci de champignons savoureux (2-4 USD).
4. Chè de graines de lotus et d’algues : un dessert frais et désaltérant à base de graines de lotus et d’algues (1,5 USD).
5. Conseil pour les voyageurs internationaux : arrivez tôt (11 h-11 h 30) pour éviter l’affluence du déjeuner. Demandez « peu salé » si vous préférez une saveur plus légère. Rendez-vous au parc du 30-Avril, situé à proximité, pour une promenade relaxante après le repas.

6. Restaurant & Café végétarien Bông Súng – 4 Bà Huyện Thanh Quan, 3e arrondissement

Carte : https://share.google/o1D1KAF8gDAc8gslU

Bông Súng Chay est réputé pour ses fondues savoureuses et son cadre chaleureux et simple, idéalement situé près du centre de Hô Chi Minh-Ville.

1. Plats incontournables :
2. Fondue végétarienne assortie : bouillon équilibré accompagné de différents champignons et légumes (8-12 USD).
3. Tofu frit à la citronnelle et au piment : tofu croustillant, parfumé et légèrement pimenté (2-3 USD).
4. Café au lait de coco : corsé, onctueux et original (1,5-2 USD).
5. Conseil pour les voyageurs internationaux : si vous êtes sensible au café fort, demandez « peu de café ». N’oubliez pas de goûter le chè aux graines de lotus après le repas. Profitez-en pour visiter le palais de la Réunification (à 5 minutes à pied) et découvrir l’histoire locale.

7. Mầm Vegetarian – 197 Nguyễn Văn Trỗi, Phú Nhuận

Carte : https://share.google/mc1rNzQjPwArWKTsc

Mầm Vegetarian dispose d’un espace verdoyant et aéré ainsi que de plats créatifs. C’est une adresse appréciée aussi bien des familles que des touristes.

1. Plats incontournables :
2. Bún riêu végétarien : bouillon de tomates savoureux, servi avec des vermicelles de riz frais et des herbes aromatiques (2-4 USD).
3. Bánh xèo végétarien : crêpe croustillante farcie de champignons et de pousses de soja (3 USD).
4. Chè aux haricots mungo : dessert délicatement sucré et rafraîchissant (1-2 USD).
5. Conseil pour les voyageurs internationaux : situé à Phú Nhuận, le restaurant se trouve à environ 15 minutes en Grab du 1er arrondissement (environ 2 USD). Utilisez Google Traduction si le personnel maîtrise encore peu l’anglais. Visitez le marché de Tân Định, situé à proximité, pour acheter des spécialités locales comme les gâteaux de lune.

8. Restaurant végétarien Zen House – 60/2 Vân Côi, Tân Bình

Carte : https://share.google/gZmd5Wyf323qWgqNs

Zen House associe l’esthétique japonaise à un espace serein et propose un menu varié composé de plats végétariens vietnamiens et internationaux.

1. Plats incontournables :

9. Restaurant végétarien Chay Sen – 171 Nguyễn Thái Học, 1er arrondissement

CARTE : https://share.google/iV5mRcu7ps3RSUbbG

Chay Sen propose un espace élégant inspiré de la fleur de lotus, ainsi qu’un menu varié allant des plats végétariens traditionnels aux créations modernes.

1. Plats à ne pas manquer :
2. Hủ tiếu végétarien : Des nouilles hủ tiếu savoureuses dans un bouillon de légumes délicatement sucré (2-4 USD).
3. Riz sauté aux graines de lotus : Un riz parfumé associé à des graines de lotus fondantes, présenté avec soin (3-4 USD).
4. Jus de concombre : Rafraîchissant et bon pour la santé (1,5 USD).
5. Conseil pour les voyageurs internationaux : Essayez les places de style japonais au deuxième étage pour vivre une expérience unique. Confirmez « sans œuf, sans lait » si vous êtes végan. Après le repas, vous pourrez visiter le marché de Bến Thành (à 10 minutes à pied) pour acheter des souvenirs.

10. Chay Garden – 52 Võ Văn Tần, 3e arrondissement

CARTE : https://share.google/OxG0QC66tiJfceN6g

Chay Garden dispose d’un espace jardin verdoyant et propose un buffet végétarien varié, idéal pour découvrir de nombreuses saveurs différentes.

1. Plats à ne pas manquer :
2. Fondue aux champignons assortis : Un bouillon délicatement sucré accompagné de plusieurs variétés de champignons frais et de légumes verts (8-12 USD).
3. Rouleaux végétariens au bì : Du tàu hũ ky émincé et des herbes aromatiques roulés dans une galette de riz, accompagnés de sauce de poisson végétarienne (2-3 USD).
4. Jus de fruit de la passion : Intense, acidulé et sucré, il est très rafraîchissant (1,5 USD).
5. Conseil pour les voyageurs internationaux : Le buffet du déjeuner (8-12 USD) est idéal pour goûter plusieurs plats à la fois. Réservez une table via huongdanviendulich.vn si vous voyagez en groupe. Vous pouvez également visiter l’église de Tân Định, située à proximité, pour prendre de magnifiques photos.

Conseils utiles pour les voyageurs internationaux souhaitant manger végétarien à Hô Chi Minh-Ville

1. Vérifier qu’il s’agit d’un plat végan : Demandez « Ce plat est-il végan ? » ou dites « Je suis végan » afin de vous assurer que le plat ne contient ni œuf, ni lait, ni sauce de poisson. Par exemple, demandez « sans œuf, sans lait » dans des restaurants comme Chay Sen ou Heal & Celeb.
2. Aide linguistique : Téléchargez l’application Google Traduction ou notez des phrases telles que « Quels sont les ingrédients de ce plat ? » pour communiquer. Les restaurants comme Hum Signature, Shamballa et Heal & Celeb disposent tous de personnel anglophone.
3. Horaires des repas : Venez avant 11 h 30 ou 18 h pour éviter la foule, notamment le premier et le quinzième jour du mois lunaire (vous pouvez consulter le calendrier lunaire sur Google). Réservez à l’avance via huongdanviendulich.vn pour être certain d’avoir une place.
4. Paiement : Le coût moyen par personne varie de 2 à 12 USD. Il est recommandé d’avoir de l’argent liquide (en USD ou en VND), car de nombreux restaurants n’acceptent pas les cartes. Les pourboires (environ 0,5 à 2 USD) sont très appréciés, mais restent facultatifs.
5. Combiner repas et visites touristiques :
6. District 1 (Bé An, Shamballa, Heal & Celeb, Chay Sen, Vị Quê) : Près de la rue piétonne Nguyễn Huệ, du marché Bến Thành ou du musée des Beaux-Arts.
7. District 3 (Hum Signature, Chay Garden, Bông Súng) : Près de l’église Tân Định ou du palais de la Réunification.
8. Phú Nhuận/Tân Bình (Mầm, Zen House) : Près du marché Tân Định ou du parc Hoàng Văn Thụ.
9. Visite gastronomique végétarienne : Réservez une visite avec huongdanviendulich.vn pour découvrir 3 à 4 des meilleurs restaurants végétariens en une journée, avec un guide anglophone présentant les plats et la culture végétarienne vietnamienne.

Réservez une visite gastronomique végétarienne avec huongdanviendulich.vn

Pour découvrir facilement et pleinement les meilleurs restaurants végétariens de Hô Chi Minh-Ville, réservez une visite gastronomique avec huongdanviendulich.vn. Nos visites comprennent des arrêts dans des établissements incontournables tels que Hum Signature et Chay Garden, avec un guide multilingue et un transport confortable.

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Site web : Huongdanviendulich.vn

Téléphone : 0335 286 405

E-mail : Support@huongdanviendulich.vn

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