Visite matinale des fruits de mer à Pattaya : marché aux poissons de Naklua et cuisson des fruits de mer de votre choix
Excursion d'une journée
Visite gastronomique
Standard
Lieu de départ
→
Lieu d'arrivée
Pattaya, Thailand
Pattaya
1N (Durée de participation)
À pied (Moyen de transport)
Anglais (Langue)
Nombre de participants 0/10
0 réservés
Description du circuit
Pattaya a une réputation qui n’a rien à voir avec la gastronomie, si bien que les expériences culinaires véritablement exceptionnelles de la ville sont presque toujours ignorées par les visiteurs. Le marché Lan Po, à Naklua, dans l’ancien village de pêcheurs de la baie, est l’endroit où accostent les bateaux et où les familles thaïlandaises d’origine chinoise de la ville achètent des fruits de mer depuis des générations. Le marché ouvre à l’aube et ferme vers 13 heures.
L’expérience est très simple et votre guide vous accompagnera à chaque étape : vous choisissez des crevettes vivantes, des crabes, des couteaux de mer ou un poisson entier dans les viviers, négociez le prix au kilo, puis les apportez à l’un des stands de cuisine situés à l’arrière, où ils seront grillés, cuits à la vapeur avec du citron vert et du piment, ou sautés à l’ail, moyennant de petits frais de préparation. Vingt minutes plus tard, le plat sera servi à votre table. Il n’y a pas de menu et presque pas d’anglais, ce qui explique pourquoi vous avez besoin d’un guide.
Avant de déguster les fruits de mer, nous prenons un petit-déjeuner thaï dans les allées du marché — bouillie de riz, brochettes de porc, café filtré à travers un sac en tissu — puis nous nous promenons dans l’ancien village de pêcheurs de Naklua et visitons un sanctuaire chinois datant d’un siècle avant cette station balnéaire.
Petit groupe, limité à 10 participants, entièrement à pied.
L’expérience est très simple et votre guide vous accompagnera à chaque étape : vous choisissez des crevettes vivantes, des crabes, des couteaux de mer ou un poisson entier dans les viviers, négociez le prix au kilo, puis les apportez à l’un des stands de cuisine situés à l’arrière, où ils seront grillés, cuits à la vapeur avec du citron vert et du piment, ou sautés à l’ail, moyennant de petits frais de préparation. Vingt minutes plus tard, le plat sera servi à votre table. Il n’y a pas de menu et presque pas d’anglais, ce qui explique pourquoi vous avez besoin d’un guide.
Avant de déguster les fruits de mer, nous prenons un petit-déjeuner thaï dans les allées du marché — bouillie de riz, brochettes de porc, café filtré à travers un sac en tissu — puis nous nous promenons dans l’ancien village de pêcheurs de Naklua et visitons un sanctuaire chinois datant d’un siècle avant cette station balnéaire.
Petit groupe, limité à 10 participants, entièrement à pied.
Meeting point:
View on map
Lan Po Naklua Seafood Market, Naklua Road Soi 16, Pattaya
We meet at the main entrance to Lan Po market beside the Naklua fishing pier. Your guide will have a small sign with your name. About 10 minutes by taxi from central Pattaya.
Itinéraire détaillé
Stop 1 - Market lanes breakfast: Jok rice porridge with pork meatball and ginger, charcoal pork skewers with sticky rice, and sock-filtered Thai coffee, eaten with the traders.
Stop 2 - The tanks: Your guide walks you through the live tanks - tiger prawns, mantis shrimp, blue crab, razor clams, sea bass - explaining what is in season, what it should cost per kilo and how to tell fresh from held-over.
Stop 3 - Choose and negotiate: You pick the seafood with your guide and settle the price by the kilo, the way local families do.
Stop 4 - Cook-your-catch: We carry it to the cook stalls at the back. Prawns over charcoal, sea bass steamed with lime, chilli and garlic, clams stir-fried with holy basil - cooked while you sit down with a cold drink.
Stop 5 - Som tam and sides: Green papaya salad pounded to order, grilled pork neck and sticky rice to round out the table.
Stop 6 - Naklua fishing village walk: A walk past the drying squid racks and the century-old Chinese shrine that stood here long before Pattaya existed, with mango sticky rice to finish.
Stop 2 - The tanks: Your guide walks you through the live tanks - tiger prawns, mantis shrimp, blue crab, razor clams, sea bass - explaining what is in season, what it should cost per kilo and how to tell fresh from held-over.
Stop 3 - Choose and negotiate: You pick the seafood with your guide and settle the price by the kilo, the way local families do.
Stop 4 - Cook-your-catch: We carry it to the cook stalls at the back. Prawns over charcoal, sea bass steamed with lime, chilli and garlic, clams stir-fried with holy basil - cooked while you sit down with a cold drink.
Stop 5 - Som tam and sides: Green papaya salad pounded to order, grilled pork neck and sticky rice to round out the table.
Stop 6 - Naklua fishing village walk: A walk past the drying squid racks and the century-old Chinese shrine that stood here long before Pattaya existed, with mango sticky rice to finish.
Le prix du circuit comprend
• Guide gastronomique local anglophone pour un petit groupe
• Tous les fruits de mer choisis au marché et frais de préparation dans les stands
• Plats de petit-déjeuner thaï, accompagnements et dessert indiqués dans l’itinéraire
• Une boisson sans alcool ou une bière locale
• Eau en bouteille et lingettes humides pendant toute la visite
• Toutes les taxes et les frais de service
• Tous les fruits de mer choisis au marché et frais de préparation dans les stands
• Plats de petit-déjeuner thaï, accompagnements et dessert indiqués dans l’itinéraire
• Une boisson sans alcool ou une bière locale
• Eau en bouteille et lingettes humides pendant toute la visite
• Toutes les taxes et les frais de service
Le prix du circuit ne comprend pas
• Prise en charge et retour à l’hôtel, sauf indication contraire
• Boissons supplémentaires en dehors de celles incluses
• Assurance voyage personnelle
• Pourboire au guide (apprécié mais facultatif)
• Repas et achats non prévus au programme
• Boissons supplémentaires en dehors de celles incluses
• Assurance voyage personnelle
• Pourboire au guide (apprécié mais facultatif)
• Repas et achats non prévus au programme
Politique d'annulation et de remboursement
Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant l’heure de début de la visite pour un remboursement intégral. Les annulations effectuées dans les 24 heures ne sont pas remboursables, car les fruits de mer sont achetés le matin même de la visite. La visite a lieu qu’il pleuve ou qu’il vente ; le marché est couvert.
Autres remarques
Départ tous les jours à 07:30. Le marché est le plus animé de 08:00 à 11:00 et ferme vers 13:00 ; cette visite n’est donc pas proposée l’après-midi ni le soir.
Les fruits de mer à coquillage sont au cœur de cette visite. Si vous ne pouvez pas en manger, veuillez choisir une autre visite — nous ne pouvons pas proposer de remplacement adapté dans ce cas.
Comment s’y rendre : Naklua se trouve à environ 10 minutes en taxi au nord du centre de Pattaya. La ligne circulaire de baht bus passe par une partie de la route de Naklua ; le guide pourra vous indiquer l’itinéraire du retour.
Régimes alimentaires particuliers : veuillez nous en informer au moins 48 heures à l’avance. Un itinéraire sans porc peut facilement être organisé. Le régime végétarien ne convient pas au marché aux poissons.
La saison des pluies s’étend de mai à octobre, avec un pic en septembre et octobre. Le marché est couvert, mais les sections à parcourir à pied ne le sont pas.
Âge minimum : 8 ans. Environ 1 km de marche sur terrain plat.
Les fruits de mer à coquillage sont au cœur de cette visite. Si vous ne pouvez pas en manger, veuillez choisir une autre visite — nous ne pouvons pas proposer de remplacement adapté dans ce cas.
Comment s’y rendre : Naklua se trouve à environ 10 minutes en taxi au nord du centre de Pattaya. La ligne circulaire de baht bus passe par une partie de la route de Naklua ; le guide pourra vous indiquer l’itinéraire du retour.
Régimes alimentaires particuliers : veuillez nous en informer au moins 48 heures à l’avance. Un itinéraire sans porc peut facilement être organisé. Le régime végétarien ne convient pas au marché aux poissons.
La saison des pluies s’étend de mai à octobre, avec un pic en septembre et octobre. Le marché est couvert, mais les sections à parcourir à pied ne le sont pas.
Âge minimum : 8 ans. Environ 1 km de marche sur terrain plat.
Grille tarifaire détaillée
| Type de voyageur | Prix |
|---|---|
| Adulte | $49 |
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