Marché aux fruits de mer de Xóm Lưới – un marché aux fruits de mer situé le long de la rue Nguyễn Công Trứ, à environ 10 minutes à pied de Bãi Trước. Regroupant de nombreux grands grossistes en produits de la mer, c'est l'endroit privilégié des habitants comme des touristes pour acheter des fruits de mer frais et vivants.
En bref
- Adresse : Rue Nguyễn Công Trứ (angle Phan Bội Châu), Vũng Tàu, Hô Chi Minh-Ville
- Horaires d'ouverture : Environ 5h00–22h00 tous les jours
- Tarif d'entrée : Gratuit
- Points forts : Grossistes en fruits de mer frais et vivants, produits séchés, calmars et poissons séchés au soleil (« một nắng »)
Histoire et caractéristiques
- Le nom « Xóm Lưới » est associé à une communauté de pêcheurs établie de longue date.
- Le marché regroupe de nombreux étals de fruits de mer alignés le long de la rue Nguyễn Công Trứ.
- Tôt le matin, les arrivages sont abondants, les produits très frais et les prix abordables.
- L'après-midi, de nouveaux arrivages arrivent avec le retour des bateaux de pêche à quai.
Qu'acheter au marché aux fruits de mer de Xóm Lưới
- Crevettes, crabes, crabes bleus, calmars, poulpes et coquillages variés.
- Poissons frais pêchés le jour même.
- Poissons séchés, calmars séchés, calmars et thazards séchés au soleil (« một nắng »).
- Sauce de poisson (nuoc-mâm) et condiments marins à rapporter en souvenir.
Que manger au marché aux fruits de mer de Xóm Lưới
- Achetez vos fruits de mer puis faites-les cuisiner selon vos envies dans les petites gargotes à proximité.
- Le calmar séché au soleil grillé est une spécialité incontournable à tester.
Comment s'y rendre
- Depuis Bãi Trước, comptez environ 10 minutes de marche pour rejoindre le marché.
- L'accès est très facile depuis le centre-ville, que ce soit en moto, en taxi ou en VTC.
- Les rues environnantes étant assez étroites, il est recommandé de garer sa voiture à proximité et de terminer à pied.
Conseils aux visiteurs
- Venez tôt le matin, entre 5h et 8h, pour profiter des produits les plus frais.
- Renseignez-vous sur les prix auprès de plusieurs étals et vérifiez la pesée avant d'acheter.
- Un service de nettoyage, préparation et emballage en glacière est disponible pour les longs trajets.
- À proximité, profitez-en pour vous promener à Bãi Trước, au parc de Bãi Trước ou pour monter sur Núi Nhỏ.
Tarifs indicatifs
- Crabes bleus : environ 150 000 à 350 000 VND/kg selon la taille
- Calmars frais : environ 150 000 à 290 000 VND/kg
- Poulpes : environ 150 000 à 200 000 VND/kg
- Crevettes : environ 50 000 à 450 000 VND/kg selon la variété
- Coquillages, huîtres, escargots de mer : environ 25 000 à 100 000 VND/kg
- Frais de préparation sur place : environ 10 000 à 30 000 VND/kg ou 40 000 à 60 000 VND/plat selon la cuisson
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon la saison et les étals.
Meilleur moment pour visiter
- Entre 5h00 et 7h00 du matin, les arrivages de la nuit sont abondants, les fruits de mer très frais et les prix avantageux.
- Vers 15h00–16h00, les bateaux de pêche rentrent au port, offrant un nouvel arrivage de produits frais.
- Pendant le Têt et les grands jours fériés, les prix peuvent augmenter d'environ 25 à 35 % par rapport aux jours habituels.
Informations utiles pour les visiteurs
- Paiement : Privilégiez les espèces, bien que de nombreux étals acceptent également les virements par code QR ; pensez à vérifier la pesée et la marchandise avant de quitter l'étal.
- Toilettes : Les restaurants de fruits de mer autour du marché disposent de toilettes pour les clients consommant sur place.
- Langue : La plupart des commerçants ne parlent que vietnamien ; il est conseillé aux visiteurs étrangers d'utiliser une application de traduction ou d'être accompagnés d'un guide.
- Emballage : Les grossistes proposent de préparer et d'emballer les fruits de mer dans des boîtes en polystyrène avec de la glace pour les longs trajets.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires d'ouverture du marché aux fruits de mer de Xóm Lưới ?
Le marché est ouvert d'environ 5h00 à 22h00 ; le petit matin est le meilleur moment pour trouver les fruits de mer les plus frais et les plus abondants.
Peut-on faire cuisiner les fruits de mer sur place au marché de Xóm Lưới ?
Oui, les restaurants et stands autour du marché proposent de préparer et de cuisiner les fruits de mer que vous achetez.
À quelle distance se trouve le marché de Xóm Lưới de Bãi Trước ?
Le marché se trouve à environ 10 minutes à pied de Bãi Trước.
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Voir aussi
Les horaires d'ouverture et le fonctionnement du marché peuvent varier, veuillez vérifier avant votre visite.
